Magnit RBM-1005. Popis a technické vlastnosti pekárny

Technické vlastnosti pekárny na maso Magnit RBM-1005

Příkon 1 000 W

Maximální hmotnost pečení 1250 g

Speciální programy

• sladké pečivo;
• bezlepkové pečivo;
• dort;
• francouzská bageta;
• pšeničný chléb;
• celozrný chléb.

Další funkce

• výběr barvy kůry;
• časovač;
• nastavení hmotnosti pečení;
• hnětení těsta;
• zrychlené pečení.

Forma na pečení bochníku

Udržovací teplota je až 1 hodinu

Počet programů pečení 15

Rezerva paměti v případě výpadku proudu 30 min

Materiál pouzdra plast

Obsahuje jogurt

Domácí pekárna Magnit RBM-1005

1. Víčko
2. Špachtle na hnětení těsta - 2 ks.
3. Forma na vaření
4. Odměrka
5. Odměrná lžička na 2 závaží
6. Háček
7. Kontrolní panel
8. Tělo nástroje

Ovládací panel pekárny Magnit RBM-1005

1. bílý chléb
2. Rychle upečený bílý chléb
3. francouzský chléb
4. Celozrnný pečený chléb
5. Celozrnný chléb Quick-Bake
6. Pečení
7. Rychlé pečení pečiva
8. Chléb je velmi rychlý
9. Bezlepkový chléb
10. Jogurt
11. Topení
12. Hnětení těsta
13. Dort
14. Džem
15. Nudle / knedlíky

Popis pekárny na maso Magnit RBM-1005

Před použitím pečicí misku, hnětací lopatky a měřicí příslušenství opláchněte a osušte.

1. Vložte pekáč do přístroje. Ujistěte se, že je uzamčen. Namontujte lopatky.
2. Před vložením do pekáče zvažte přísady. Umístěte všechny přísady v pořadí, v jakém jsou uvedeny v receptu. Použijte teplou vodu (20 ° C - 28 ° C).
3. Zapojte napájecí kabel do zásuvky. Automaticky se vybere základní program (klasický chléb, váha 1200 g, barva kůrky, program je navržen na 3 hodiny 14 minut).
4. Pro výběr programu použijte tlačítko „MENU“ na ovládacím panelu. Vybraný program se zobrazí na LCD. Tlačítko „HMOTNOST“ umožňuje upéct produkt o hmotnosti 680 g / 900 g / 1 200 g. Pomocí tlačítka „BARVA“ vyberte barvu kůry (světlá, střední, tmavá). Indikátor na LCD displeji bude indikovat zvolenou barvu. Pokud chcete nastavit zpoždění začátku procesu pečení, použijte tlačítka „+“ a časovač. Stisknutím tlačítka START / STOP zahájíte pečení.
5. Přísady v programech 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 12, 13: Během pečení můžete do těsta přidat otruby, cereálie, ořechy nebo sušené ovoce podle chuti. Jakmile zařízení 7krát pípne, přidejte přísadu a zavřete víko, abyste mohli pokračovat v provozu zařízení.
6. Když je produkt připraven, pípne třikrát, poté se systém udržování teploty automaticky zapne na 60 minut. Pro zrušení podržte tlačítko START / STOP po dobu 3 sekund.
7. Vyjměte hotový výrobek a nechte jej vychladnout. Pokud lopatky na hnětení těsta zůstanou v pečeném produktu, což se může stát při pečení hustého těsta, odstraňte je pomocí speciálního háčku. Funkci zastavíte podržením tlačítka Start / Stop na několik sekund.

Funkce uložení nastavení

Zařízení si uchová všechna nastavení po dobu 7 minut v případě výpadku proudu.

Opékání

Pokud chcete chléb upéct hned po upečení prvního, počkejte, až přístroj vychladne na pokojovou teplotu. Vysoká teplota zařízení snižuje kvalitu kvašení.

SLOŽKY

Všechny použité přísady by měly mít pokojovou teplotu (není-li uvedeno jinak) a přesné dávkování. Odměřte přísady pomocí dodaných odměrek a odměrky.

MOUKA

Hmotnost mouky silně závisí na jejím druhu. V závislosti na kvalitě mouky se výsledné pečivo může lišit.Mouku skladujte ve vzduchotěsné nádobě, protože může reagovat na kolísání teploty a vlhkosti absorbováním nebo ztrátou vlhkosti. Doporučuje se používat mouku tzv. „Silnou“, „chlebovou“ nebo „pečící“ místo standardní mouky. Přidání ovesné mouky, otrub, pšeničných klíčků, žitné mouky nebo celých zrn do těsta má za následek těžší a méně nadýchaný chléb. Výsledky jsou také ovlivněny tím, jak silně je mouka prosévána. Čím více částic zrnité skořápky obsahuje, tím méně těsta stoupá a tím je chléb hustší.

DROŽDÍ

Kvasinky poskytují kynutí těsta. Používejte aktivní suché droždí v sáčcích. Kvalita kvasnic se liší a ne vždy se rozšiřuje stejným způsobem. Kvalita chleba se tedy může lišit v závislosti na použitých kvasnicích. Staré droždí nebo nesprávně skladované droždí nefungují stejně dobře jako čerstvě otevřené suché droždí. Všechny recepty jsou pro dehydrované droždí. V případě, že jsou použity čerstvé droždí, měly by být pro účinnější účinek užívány ve trojnásobném (hmotnostním) množství a zředěny malým množstvím teplé, mírně slazené vody.

SŮL

Sůl dodává pečivu chuť a pomáhá regulovat aktivitu kvasinek. Neměl by přijít do styku s kvasinkami. Díky soli je těsto pevné, kompaktní a nezvyšuje se velmi rychle. Sůl také zlepšuje strukturu těsta.

TUKY A OLEJ

Tuky dodávají chlebu plnost a chuť. Tento chléb má také delší trvanlivost. Přebytečný tuk zpomaluje kynutí těsta. Pokud používáte máslo, nakrájejte ho na malé kousky, aby se rovnoměrněji rozložilo v těstě, nebo předem změkněte.

CUKR

Preferována je sacharóza, surový cukr nebo med. Nikdy nepoužívejte rafinovaný cukr nebo kusový cukr. Cukr vyživuje droždí, dodává chlebu chuť a dodává mu červenou krustu.

VODA

Voda nasycuje a aktivuje kvasinky. Také nasycuje škrob v mouce a poskytuje drobení. Voda může být nahrazena, částečně nebo zcela, mlékem nebo jinými tekutinami. Kapaliny by po přidání měly mít pokojovou teplotu.

VEJCE

Vejce obohacují těsto, zlepšují barvu chleba a přispívají k tvorbě chutné strouhanky. Pokud se používají vejce, musí se snížit množství tekutých přísad. Praskněte vejce a přidejte tekutiny do objemu uvedeného pro tekutinu v receptu. Recepty vyžadují střední vejce 50 gramů. U větších vajec přidejte mouku, u menších vajec množství mouky snižte.

MLÉKO

Můžete použít čerstvé nebo sušené mléko. Pokud se používá sušené mléko, přidejte vodu do množství uvedeného v receptu. Pokud je použito čerstvé mléko, může být také zředěno vodou na množství uvedené v receptu. Mléko má emulgační účinek, který umožňuje rovnoměrnější dutiny a krásnější vzhled drobky.

DOPLŇKOVÉ LÁTKY

Můžete použít své vlastní recepty přidáním jakýchkoli volitelných přísad. Přitom zvažte následující:

• přísně dodržovat čas určený zvukovým signálem pro zavedení přísad, zejména těch nejšetrnějších;
• mějte na paměti, že nejtvrdší semena (například lněná semínka nebo sezamová semínka) lze přidat na samém začátku míchání, aby se usnadnilo používání zařízení (například při ručním nastavení času);
• důkladně vypusťte vlhkost z velmi vlhkých surovin (oliv);
• lehce obalte mastné přísady do mouky pro hladší těsto;
• nepoužívejte příliš mnoho přísad, protože by to mohlo poškodit těsto.

MĚŘENÍ HMOTNOSTI

Odměrka - 250 ml

• Malá odměrka - 5 ml
• Velká odměrka - 15 ml
• Odměrka mouky - 148 g
• Odměrka vody - 250 g
• Malá odměrka soli - 6 g
• Malá odměrná lžíce droždí - 3,5 g
• Velká kopeček cukru - 14 g
• Velká odměrka sušeného mléka - 6,48 g
• Velká kopeček másla - 16 g
• 1 vejce - 50-60 g

Úplnost

1. Sestava pekárny - 1 ks.
2. Vědro s nepřilnavým povrchem - 1ks.
3. Míchačka těsta - 2 ks.
4. Napájecí kabel - 1 ks.
5. Odměrka -1 ks.
6. Odměrná lžíce - 1ks.
7. Háček -1 ks.
8. Pokyny se záručním listem uvnitř - 1 ks.

Technické údaje

• Model - RBM-1005
• Napětí - 220-240 V
• Frekvence - 50 Hz
• Příkon -1000 W.

Podobné pekárny

První FA-5152-3

Inteligentní pekárna chleba Sana

Tefal OW4001