Palačinkový koláč s jablky

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
mouka	250 gramů
vejce	3 ks
mléko	500 ml
vodka	4. místo lžíce
Plnicí
jablka	6ks
cukr (množství závisí na chuti jablek)	100-150 g
zakysaná smetana	3 lžíce. lžíce
skořice

Metoda vaření

Připravte palačinkové těsto. Jakou roli zde hraje vodka, stále nechápu. Chuť hotového výrobku nevydávala obsah. Smažte palačinky na velké pánvi. Ale i moje největší pánev se ukázala být malá. Ale máslo, myslím, „udržovalo palačinky ve formě.“

Oloupejte jablka a nakrájejte na čtvrtiny. Vložte do hrnce, nalijte 0,5 šálku vody, vařte zakryté na středním ohni po dobu 7-8 minut. Přidejte cukr, skořici, zakysanou smetanu, promíchejte a vařte odkryté 3 minuty. Aby se jablka nerozpadla. Odstraňte z tepla, ochlaďte.

Obdélníkový tvar zakryjte fólií, dno zavřete dvěma palačinkami tak, aby okraje ležely na stěnách, ideální by bylo, kdyby viseli po stranách. Takto to nešlo, tak jsem jen pověsil po stranách ještě pár palačinek. Umístěte palačinku na dno, složené 2, 3krát. Na vrch dáme část náplně. Pokračujte ve skládání palačinek a každou vrstvu střídejte s náplní. Poslední palačinku zakryjte zavěšenými okraji palačinek a plastovým obalem. Umístěte pod útlak (mám litrovou láhev vody, takže horní část koláče poklesla) a nechte přes noc v chladničce. Nakrájejte koláč na 3 cm široké kousky.

Grocery School, říjen 2010

Poznámka

Každý dnes sladce drtí
Smutek zašel daleko
Kůň nese jablka
Voní jako jablka Rusko.
(V. Kosheleva)
Ani my nebudeme zaostávat. A nejen křupavý, ale také si užívejte jemnou náplň

Tanyulya

Jaká to krása!!!! Dík.

celfh

Citace: Tanyulya

Jaká to krása!!!! Dík.

Děkuji, Tanechko! Je to také vynikající! Dort je velmi šťavnatý

Háčkování

celfh
Skvělý recept 🔗! A koláč je ještě lepší !!! Koupím jablka a zkusím to. Dík !

celfh

Citace: Krosh

Skvělý recept

Drobek, jen vodka, myslím, že nalévání není vůbec nutné

Letní rezident

A v mém mrazáku ležely jen palačinky a já chci jablka

Rusya

Jaký zajímavý recept! A tam jsou jablka, zbývá smažit palačinky.
celfh , a na jakou velikost je tento recept alespoň přibližně?

celfh

Citace: Letní rezident

A v mém mrazáku ležely jen palačinky a já chci jablka

No, o čem lžou? Naléhavě potřebujeme připojit

Citace: Rusya

Jaký zajímavý recept! A tam jsou jablka, zbývá smažit palačinky.
celfh , a na jakou velikost je tento recept alespoň přibližně?

Měřil základnu 27x8, výška 7cm

Zhivchik

Citace: celfh

No, o čem lžou? Naléhavě potřebujeme připojit;) Změřili jsme základnu 27x8, výška 7cm

Přál bych si, abych se na tento tvar mohl stále dívat alespoň koutkem oka ...

Letní rezident

Citace: Zhivchik

Přál bych si, abych se na tento tvar mohl stále dívat alespoň koutkem oka ...

U kolébky ve skladišti se jděte podívat

celfh

Toto je forma. Často v něm dělám teriny a paštiky

https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s59.r.1/i165/1010/a7/d5838e460dfb.jpg

Lisss

celfhvám přinesl poděkování! Dělám palačinky podle stejného receptu, pouze poměry na oko. a zatímco je „kukátko“ zaměřeno na požadovanou konzistenci, stává se, že kbelík palačinek již stojí a zde jsou vynikající ověřené proporce, právě jsem to udělal - perfektní! obrázky později, jen smažím!

tak děkuji!

p. od. ano, a nalil jsem do těsta slunečnicový olej, ale s máslem je to mnohem chutnější!

celfh

Citace: Lisss's

tak děkuji!

p. od. ano, a nalil jsem do těsta slunečnicový olej, ale s máslem je to mnohem chutnější!

A děkuji a hodně zdraví

Lisss

Také jsem přinesl poděkování - inzeroval jsem palačinky pro moji sestru, takže on volá, píská s potěšením - poměr je perfektní, od první palačinky se smažili jako rodina!

celfh

Citace: Lisss's