Opiový dort

[Dort 1]

Opiový dort

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Dort 1
margarín	200 gr.
cukr	1 polévková lžíce.
žloutky	4 věci.
pšeničná mouka	230 gr.
kakao	2 lžíce. l.
soda	1 lžička
ocet	pro kalení sodou
Dort 2
bílky	4 věci.
cukr	270 gr.
Krém
mák	100 g
voda	1 polévková lžíce.
cukr	1 polévková lžíce.
bramborový škrob	1 polévková lžíce. l.
máslo ze 72,5% tuku	400 gr.
Fondán
cukr	4 lžíce. l.
kakao	3 lžíce. l.
hustá zakysaná smetana	2 lžíce. l.
máslo	2 lžíce. l.
Plnicí
pražené ořechy (arašídy)	250 gr.

Metoda vaření

• Dort 1
• Pomeleme margarín s cukrem, přidáme po jednom žloutky, potom mouku a kakao, sodu, hašené octem. Těsto se ukázalo být ne příliš silné, u kterého se neshromažďuje, ale nelévá, je nutné ho rozmazat do tvaru. Pečeme tři koláče v troubě předehřáté na 180 ° C asi 15 minut. Peču jen na plechu, na papíře na pečení, rozdělím těsto na tři části podle oka, rozložím těsto rukama. Hotové těsto je velmi křehké, je lepší počkat, až vychladne, a pak vyjmout koláče z papíru.
• Dort 2
• Bílé vyšleháme s cukrem a upečeme dva koláče. Pokud není možné upéct koláče současně, je lepší porazit dva proteiny a 135 g. cukr zvlášť pro každý dort. V troubě předehřáté na 180 ° C vložte těsto a okamžitě snižte teplotu na 120 ° C. Pečeme 1,5 hodiny.
• Krém
• Smíchejte mák s cukrem, zalijte vroucí vodou, zapalte a přiveďte k varu, přidejte zředěný ve dvou lžících. l. škrob za studené vody za stálého míchání. Vařte mák, dokud není hustý a vychladlý.
• Máslo šlehejte při pokojové teplotě, dokud nebude načechrané, a pokračujte v šlehání a přidejte do lžíce mák.
• Ořechy nakrájejte nožem na velké kousky.
• Sbíráme dort
• Je lepší sestavit ve rozdělené formě. Nejprve dejte hnědý dort, potřete krémem, posypte ořechy, pak dort, potřete krémem a posypte ořechy, znovu tmavý dort a tak dále až do posledního tmavého dortu. Dort posíláme pod malým lisem do chladničky alespoň na hodinu, dokud krém neztvrdne. Potom ji vyjmeme z formy, můžete ji obrátit vzhůru nohama a nalít ji fondánem.
• Fondán
• Smíchejte všechny přísady a vařte na mírném ohni tři minuty po vaření. Nechte to trochu vychladnout a nalijte na koláč, pošlete jej přes noc do chladničky.
• Je to šíleně chutné! Dobrou chuť!
• 

Miska je určena pro

1 kg 700 gr.

Čas na přípravu:

3 hodiny

Program vaření:

kombajn, trouba

Poznámka

Recept byl nalezen na internetu.
Zde je originální recept na krém: rozemlejte 2 šálky máku + 1 šálek cukru - „oko“ zalijte vroucí vodou, aby se hmota napařila (přibližně 1 šálek). Ochladí se na pokojovou teplotu. Rozšlehejte 500 g másla a po troškách přidávejte mák.

[Tina]

Tina, podle mého názoru je to skvělý dort, pokud jde o chuťovou rozmanitost.
Náhle jsem nic takového neviděl.
Řekni mi, zmrzlina z krému měkne?
A křehké koláče?

[Tina]

Tina, podle mého názoru je to skvělý dort, pokud jde o chuťovou rozmanitost.

A množství másla!)))

[Nata]

Nata, fffsё, jak miluji! Dobře víš

Jak nádherné!
Děkuji

[Nata]

Nata, fffsё, jak miluji! Dobře víš

Ano, v kurzu ... Ona sama je))

super dort. Jsem spokojený s FSE okromya olejem 400 g
budu myslet

A nerozumím nízkokalorickým dortům, je lepší mít na jogurtu skutečný malý kousek než libru pěny, co se týče mě.
Toto je dort, není to každý den, ale při zvláštních příležitostech! Takže pokud počítáte margarín v dortech a máslo v fondánu, můžete se rozladit, a proto odříznout větší kousek)

Nerozumím nízkokalorickým dortům

tady ... je to jako maso bez masa. jestli je dort skutečný.je lepší si tuto dlaň pokropit a podívat se na vodu))))
nádherný dort Valyusha. do záložek a plánů! Něco, co jsem se nechal unést dorty)))) Mám dalších deset trysek, které nebyly vyzkoušeny))))

[Mirando]

podle mého názoru je to skvělý dort, pokud jde o chuť.

Tanya, podle mého názoru jsem tento recept také „kojila“ v mé hlavě dva týdny, množství másla bylo trapné, v receptu je stále tolik maku a dort potřebuje celou tuto odrůdu, ale nenechal mě jít, takže první víkend mého manžela Běžel jsem do trouby

Řekni mi, zmrzlina z krému měkne?
A křehké koláče?

pusinkou - peču na dvou úrovních, ale mám plynovou troubu, jeden koláč obvykle zůstává trochu měkký uvnitř, jako když netancuji, ale v dortu to není cítit, i když je trochu měkký. Když budete jíst dort, oba pusinky a koláče křupou. Dorty jsou obecně něco. Jsou písčité. Bylo mi špatně, omlouvám se za svou francouzštinu, abych je potřel na papír, ale stály za to. Navzdory tomu, že jsem nechtěně promíchal všechno jen v kombajnu, dort je drobivý a něžný, upiekla jsem sušenky podle tohoto receptu, jdou z police.

A množství másla!)))

jen tak mimochodem, myslel jsem si, že to můžete snížit, aniž by byla dotčena chuť .. no, u gr. 50. A podle mého vlastního receptu jsem nedělal krém a 500 gr. oleje a skutečnost, že ve skutečnosti existuje jen olej s mákem, jsem vynalezl svůj vlastní na cestách



Mirando, Budu rád, pokud se vám bude líbit

super dort. Jsem spokojený s FSE okromya olejem 400 g
budu myslet

Elena, díky mně mi 500 nevyhovovalo, ale ze 400, které jsem již rezignoval na 350, to můžete určitě snížit. Možná, pokud si vezmete více máku, jako v původním receptu, pak odstraníte trochu více oleje, nevím .. Nezkoušel jsem to, v mé vesnici je napětí s mákem, pokud máte rádi Kyjev, pak je tento dort někde poblíž, pouze (jako pro mě) ještě chutnější

malý kousek skutečné je lepší než libra pěny na jogurtu,

a nemůžete to jíst velké, když se pokusíme přesvědčit nás tři v Kyjevě za jeden den, pak to stačilo na dva

nádherný dort Valyusha. na záložky a plány! že mě unesli koláče)

děkuji, irský, podívej, jinak budu muset dveře odříznout kočárkem, o který se starám minimálně tři hodiny denně, a přesto jsou dorty viditelné

Tady jsem se podíval na fotku a hned vidíte, lahodný mňam. Přečetl jsem si složení a ujistil jsem se, že se nemýlím. Beru to pryč, určitě to udělám. Jen si myslím, že to udělám s 200 gr. máslo + 300 gramů pudinku, tak to zkusím. A pak je libra oleje mastná nejen pro můj pas, ale také pro moji peněženku. Děkuji, Tinochka!

[SveKosha]

SveKosha, Děkuji

Jen si myslím, že to udělám s 200 gr. máslo + 300 gramů pudinku, tak to zkusím. A pak je libra oleje mastná nejen pro můj pas, ale také pro moji peněženku.

chuť se samozřejmě bude lišit, ale jsem si jistý, že to dopadne také lahodně na peněženku a pas - to je jisté, ropucha mě také dlouho dusila a dokonce i mák není levný a ne každý obchod v mém okolí má, a dokonce i maximální balení 100 g obecně, recepty na to, experimentovat a přizpůsobit se svým zvykům a vkusu

[V-tina]

V-tina, název. Trochu bych snědl.

[Tina]

Tina, dort je úžasný. 🔗

Doba vaření však rozhodně není 3 hodiny, jak je uvedeno

[V-tina]

V-tina, Tina, krásný dort, záložka .. díky ..

[$ vetLana]

$ vetLana, Pomoz si sám



Albina, Děkuji

doba vaření není přesně 3 hodiny, jak je uvedeno

dohadovat se? S dítětem jsem ještě méně, není čas se hýbat déle, jen když spí v poledne, což je 2-3 hodiny.
Tak:
pískové koláče - hněte 5 minut (změřte a položte ingredience), zatímco hnětače kombajnu - zakryjte plechy na pečení papírem. Pečeme 2 koláče najednou - 15 minut. Ještě jedna - dalších 15 minut. Maximálně 10 minut na roztírání těsta. Celkem - 45 minut.
Pusinka: bílé šlehejte 10 minut, pečte 1 hodinu a 20 minut, současně povařte a rozšlehejte smetanu a povařte polevu. Celkem 1 hodina 30 minut.
Sestavení: Maximálně 20 minut, pokud není zdobeno.
Celkem: 2 hodiny 15 minut a dalších 45 minut zbývá na glazuru a zdobení. Nepočítal jsem hodinu na stání, protože to není aktivní čas, dort nevyžaduje pozornost v chladničce.



kristina1, díky, doufám, že se vám líbí

pokud máte rádi Kyjev

Uctívat
A nevadí mi ani mák, ani olej !!
Děkuji, určitě a v blízké budoucnosti !!!

[Zhannochka]

Zhannochka, Nezkoušel jsem originální krém, zdálo se, že to nějak vyjde spíše rustikální, ale s tím, co jsem si myslel, že by to bylo prostě nevhodné pro milovníky Kyjevského. Počkám na vaše dojmy a recenze

[Tina]

Tina„Sedím a medituji na monitoru, dort splňuje své jméno! Děkujeme za recept při vytváření záložek / trouba je zakrytá /!

[Natasha]

Natasha, meditujete a už druhý den přemýšlím, jak to znovu upéct, ale zatím to neudělám, je to bolestně chutné, a pokud mohu odmítnout sušenku nebo košíček, pak tento dort - v žádném případě, přesně to odůvodňuje jeho jméno Čekáme na vaši zrekonstruovanou troubu

[Tina]

a pokud mohu odmítnout sušenku nebo košíček, pak tento dort - nic,

Tina, proto si myslím, že by mohlo být dobré, že trouba nefunguje, jinak bych se nyní otočil a nezastavil jsem se ve dvě ... A tak zatímco lízám monitor / a netučím /

[Natálie]

NatálieUž jsem to napiekla třikrát za dva týdny ... kolik můžete

Tady, tady je Tinochka a já asi stejné OPIUM.

[Natálie]

NatálieUž jsem to napiekla třikrát za dva týdny ... kolik můžete

Takto jsem vyrobil Ptačí mléko na agaru. Whoa, nemohl jsem zpomalit

Whoa, nemohl jsem zpomalit

i když u ptáka není žádný olej

[V-tina]

V-tina,

i když u ptáka není žádný olej

tady je! právě teď vytesám pitichku. tohoto receptu je celé balení

[aprelinka]

aprelinka, tak sám! balíček, a tady je půl kilA, a tam je také balíček margarínu, ale je to chutné, ale také miluji ptáka, ale nemůžu ho vařit doma, nemám kde vzít agar-agar z online obchodů, ale existuje, ale přeprava stojí víc než samotný agar-agar

[V-tina]

V-tina, máme 10 gramů agaru v hodnotě více než 100 rublů. to je pro začátek.
Nebudu utrácet tyto peníze za něco, co lze snadno nahradit želatinou. máme 100 rublů - balíček dobrého másla. nebo 2 tucty vajec C0.
naposledy jsem udělal ptáka na podzim - 2 najednou: chadeeva a hlebnikova. lahodné, ale pro mě velmi sladké. nebo raději ne sladké, ale tam cukr, jako v dortovém opiovém másle vyrobeném na želatině, všechno fungovalo skvěle.
Chci dnes vyrobit krémovou verzi. je hodně suflé a vypadá to jako zmrzlina.

máme 10 gramů agaru v hodnotě více než 100 rublů. to je pro začátek.

máme stejné, asi

které lze snadno nahradit želatinou.

Ano? ale zdá se mi, že chuť je úplně jiná, možná jsem zkusil špatné recepty

Ano? ale zdá se mi, že chuť je úplně jiná, možná jsem zkusil špatné recepty

Valya, nebudu lhát, nezkoušel jsem to na agaru. může nějak rozhodnout kvůli experimentu.
Už jsem tu druhý den a přemýšlím, jak snížit máslo v dortu bez velkých ztrát))))
Jsem jen v kategorii, která miluje mousse koláče. Nemohl jsem ani sníst růži na dortu))))

jak mohu snížit máslo ve vašem dortu bez velkých ztrát))

Ani nevím .. více pudinkového základu - pusinka zvlhne .. pokud je jen vrstva krému minimální, vypadá to tak, podle pocitů by chuť neměla moc trpět

a pokud potřete pusinku čokoládou? roztavena na obou stranách

ne

a pokud potřete pusinku čokoládou? roztavena na obou stranách

Nevím, pro mě vrchní vrstva fondánu ucpává chuť, nestal bych se čokoládou ... a křehké koláče, zdá se mi, budou úplně jiné ... Zvýšil bych množství máku, jako v původním receptu, ale udělal bych krém na krémovém základě, jak jsem již vynalezl, snížil by celkové množství krému .. u vzorku můžete udělat poloviční porci, vyjde o něco méně než kg

i když pták nemá olej

Ahoj)) není libra, ale je přítomno 150 gramů

[Jeanne]

Jeanne, no, ne půl kila

[Tina]

Tina, jaký průměr formy jste vzali?

[Naděje]

Naděje, pro mě na vás průměr formy 24 cm

[Tina]

Tina, děkuji za Vaši rychlou odpověď!

[Naděje]

NadějeDoufám, že se vám dort líbí