Horký zelný salát (příloha)

[Horký zelný salát (příloha)]

Recept z televizní show "Tim Malzer Cooking".

Horký zelný salát (příloha)

650 gr zelí
8 dezertních (10 ml) lžící roste. oleje
2 čajové lžičky kmínu
150 ml rajčatové šťávy
1 dezertní lžíce (10 ml) citronové šťávy
sůl, pepř, cukr, koření podle chuti

Nakrájejte zelí na dámu. Na pánvi zahřejte 4 dezertní lžíce rostlinného oleje, přidejte zelí.



Ochutíme solí, pepřem, přidáme kmín a smažíme na mírném ohni 15-20 minut. Na konci smažení přidejte trochu másla.



Zatímco se zelí praží, připravte si omáčku.
V misce smíchejte hustou rajčatovou šťávu, 5 dezertních lžící rostlinného oleje, citronovou šťávu, cukr, sůl, pepř, koření, ušlehejte do hladka, dochuťte, přiveďte podle chuti.



Zelí podávejte horké (!) S omáčkou.