Vzdušné potěšení

Vzdušné potěšení

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Voda	315 g
Pšeničná mouka VS	550 g
Sůl	1,5 lžičky
Cukr	2 tabulka. sl.
Droždí	1,5 lžičky
Rostlinný olej	45 g

Metoda vaření

• Vyplňujeme přísady v pořadí uvedeném v pokynech pro HP. V mém HP se nejprve nalije veškerá kapalina a poté se přidají suché přísady.
• Režim: „Francouzský chléb“
• Po 3,5 hodinách máme takový zázrak! Rychlé a chutné!
• 
• Zabalte se do ručníku, ochlaďte na drátěném stojanu, stříhejte a užívejte si!

Pěkný recept. Pečené dnes, nebo spíše včera. Těsto významně zvětší svůj objem.

[2 Olga z Voroněži]

2 Olga z Voroněži
Olya, jaké růže ... Super!

Jakou mouku? Pšeničné slunce?

Jakou mouku? Pšeničné slunce?

Dívky, omlouvám se za nespecifikování. Pšeničná mouka! Opravím to hned.

[Olga z Voroněži]

Olga z Voroněži, a kdy jsi měl jen čas?! Růže jsou nápad! A chleba byl krájen horký, očividně bylo nutné ho ochladit, pak byl krájen rovnoměrně!

[Olga z Voroněži]

Olga z Voroněži, a kdy jsi měl jen čas?!
Růže jsou nápad!
A chleba byl krájen horký, očividně bylo nutné ho ochladit, pak byl krájen rovnoměrně!

Vymíchané těsto stálo v chladničce 24 hodin, než začala krájet a péct chléb.
A růže jsou touhou naučit se vařit bochník:

Když se naskytne příležitost, odtrhnu kousek těsta a ozdobím chléb. Dělám si ruku.
Chléb má tvar bochníku - v poslední fázi byl stočen do vrstvy, posypán mákem a stočen (bochníky s rozinkami se takto stočily: rozinky jsou v bochníku rovnoměrně rozloženy). Proto je struktura jako spirála. Tupý nůž také pomohl na velmi měkký chléb. Ale chléb je studený.

Ano, Olyo, samozřejmě potřebuješ ostrý nůž, souhlasím! Ale váš chléb je pravděpodobně stále upečený podle jiného receptu, že? Zjevně jste to sem vložili chybně, protože recept jsem zveřejnil až v 1 hodinu ráno a už jste se ohlásili ve 2 hodiny ráno a ještě jste měli těsto v lednici na jeden den, tato metoda také probíhá, ale zdá se, že máte jiný recept ... A chléb s růžemi je krásný!

Jen jsem ho znal, než jsi ho uhasil. Rovněž se shodovalo, že vařili současně.

Jen jsem ho znal, než jsi ho uhasil. Rovněž se shodovalo, že vařili současně.

Páni ... super! A pokusem a omylem jsem po něm tápal, ale ukázalo se, že už tam byl a nemohl být mučen!

... chléb s růžemi je krásný!

Na fóru jsem již ukázal růžici na chlebu, v KhP jsem pečil v neobvyklé formě. Takže jsem nemusel ukazovat růže. Ukázal jsem, jak moc těsto zvětšuje svůj objem: syrové těsto ve formě a hotový chléb ve formě. Co se děje - omlouvám se.
A recept vzal chudé těsto v hořčičném oleji. Peču z toho koláče a koláče. Rozhodl jsem se upéct dort, pak jsem točil a pečil ve formě chleba, protože jsem dal více cukru (tam se množství cukru liší podle zvolené náplně), pak jsem pro zajímavost přidal mák.
Když jsem viděl váš recept a máte ho z 550 gramů mouky, vařím na 400 gramech mouky (maximum pro můj HP). Počítal jsem, co jsem vzal za 400 gramů pro vaše 550 a jeden v jednom se spojil.
Nepodporujte své Temko. Recept je dobrý!
O „trápení“ jste marní. Je to náhoda, jako správná odpověď na konci knihy. Pro dobrý test jsem vybral všechno správně!

Opět 2 stejné příspěvky. Uklízím.

Ol, vůbec nejsem proti takové milé podpoře! Máte pravdu, ani nepřemýšlejte! V životě existují různé zajímavé náhody! )

Ilono, tvůj chléb se mi moc líbí a Mona ho peče v troubě?

[duhovka. ka]

duhovka. kaproč ne? Určitě můžete!

a když dám režim - hlavní? Mám to jen 3,5 hodiny a pak francouzsky - téměř 6 hodin.

jaké různé pekárny má každý každý! Mám francouzštinu jen 3 hodiny 40 minut. Umístěte to směle!

že je nemožné vložit obrázek, ale ukázalo se, že je to velmi dobrý chléb, tak vysoký, krásný a drobek je dobrý

[Alena K.]

Alena K.nejdůležitější je to, že se mi chléb líbil a obrázek ... no, co můžete dělat ... učit se! Jak vložit fotografii

to je to, co jsem udělal, pečené 3krát, vždy úspěšné

Alena, je to skvělé! Výborně! Moje domy jsou také závislé na tomto chlebu už měsíc, jen ho peču))

Díky za chléb !!!
Včera v noci jsem to zmeškal, ale nebyl tam žádný běloch: proč by s ním mělo dítě chodit do školy?
Hodil jsem všechno do kamen a ráno jsem pro svého syna připravil sendvič.
Také jsem jel do obchodu a koupil Nutellu, je velmi dobrý. miluje s ní domácí bílou.

Jak rád jsem za vás! Pečte na své zdraví a na potěšení svých blízkých! Máte nadýchaného a vzdušného drobečka! Super !!!

Díky za lahodný chléb!
Pečeno již několikrát, výsledek je vždy vynikající! Chléb je vysoký, s křupavou kůrkou a jemnou strouhankou!

Wow! Jaký hezký muž! Jezte své zdraví, Lenoku!

[ilonnna]

ilonnna, dík! Jen nejsem Lena, ale Vitalinka (můžete Vita).

Omlouvám se, omlouvám se !!! A říkám ti Lena pořád. No, pořád je to nepohodlné, když v profilu není předepsané jméno ...

Omlouvám se, omlouvám se !!! A říkám ti Lena pořád. No, jak nepohodlné je, když jméno není v profilu předepsáno ...

Tak se jmenuji.

Počkám na nový pekárnu a hned podle tohoto receptu upeču

Tak se jmenuji.

Ano? A ani jsem nevěděl, že existuje takové jméno! Promiňte znovu a znovu!

Díky za chléb! Velmi měkký, chutný bar Kůra není tvrdá, chutnala jako čerstvý bochník z obchodu. Pečení v režimu „Rychlý“.
Řezal jsem to stále vlažné (moje matka to všechno vzala, jen jsem to odřízla, abych to zkusila). Budu péct další!
🔗

Sladké, pečeme na zdraví! Jsem rád, že máte chléb pro závoj. Také mám rád všechny.

Děkuji mnohokrát!

A pravdou je potěšení, ne chléb!

Jak krásné se to ukázalo! Jak jsem rád, že !!!

Díky za recept! Dnes jsem si vybral, jaký druh lahodnosti upéct, a byl jsem poctěn tímto. Také se snažil uniknout z formy. Pečila s párou.
Skoro jsem ztratil čtvrtinu, nevím, jak přestat!

Jsem rád, že jste si vybrali, a ještě více proto, že se vám chléb líbil a stal se z vás takový pohledný muž!

Moc děkuji za takový jednoduchý a chutný recept. Pro začínající pekaře, právě to ... Celý příspěvek hledal lahodný chléb ve slunečnicovém oleji a nic jsem nenašel a tady je taková bomba. Právě jsem upečl a už je polovina chleba pryč))

vava, rád za tebe! Pečete sbei pro své blízké pro zdraví a potěšení!

Dobrý čas pro vás! Vaše voda je uvedena v gramech, rozuměl jsem správně? ...

Dobrý čas pro vás! Vaše voda je uvedena v gramech, rozuměl jsem správně? ...

Není rozdíl, v gramech nebo mililitrech, v praxi se tento poměr bere jako 1x1. V každém případě regulujeme obsah vlhkosti v mouce pomocí rovnováhy mouka / kapalina.

Dobrý čas pro vás! Vaše voda je uvedena v gramech, rozuměl jsem správně? ...

Jak správně odpověděl Admin, hmotnost a ml jsou pro vodu stejné, tj. 150 g vody = 150 ml vody. Koukni na to!
A samozřejmě má Admin naprostou pravdu, že je měřítkem pro jeho mouku! Těsto prostě nezhustněte, jinak vám bude chutnat, ale už nebude vzdušné.

: - \ dobrý večer a olej roste. v čajových lžičkách, kolik to bude? Nebo to vážíte na vahách? Pokusím se také, ale správně chápu, že podle tohoto receptu můžete těsto hnětet a nechat ho přes noc v chladničce a dopéct ho ráno? zkusil to někdo?

: - \ Dobrý večer a olej roste. v čajových lžičkách, kolik to bude? Nebo to vážíte na vahách?

Budou to 2 čajové lžičky - nalijte to tedy přímo do těsta

: - \ dobrý večer a olej roste.v čajových lžičkách, kolik to bude? Nebo to vážíte na vahách? Pokusím se také, ale správně chápu, že podle tohoto receptu můžete těsto hnětet a nechat ho přes noc v chladničce a dopéct ho ráno? zkusil to někdo?

Měl jsem to v gramech, protože jsem dal kýbl na váhu a jel!
A o testu na noc! Také to milovala. Uhněteme a za studena (12-16 stupňů) ráno vstaneme a pečieme !!! Ale nepamatuji si, jestli jsem to udělal tak, nebo ne. Obecně něco rozkvetlo - chléb peču jen zřídka. Všechny dorty se datují dorty ...

Vyzkoušeli jsme to z vaší mistrovské třídy! Víme! Nyní jsem přišel na recept - je čas upéct chleba!

[Tasha]

Tashakousne do vašeho zdraví! A zatímco budu hrát s tvými cinabony)

Drahá děvčata, řekněte mi, jakou váhu bochníku dát na sporák? ) Také to chci zkusit.