Koktejl z mořských plodů nebo chobotnice v rajčatové omáčce

[Koktejl z mořských plodů nebo chobotnice v rajčatové omáčce]

Koktejl z mořských plodů nebo chobotnice v rajčatové omáčce

Obvykle jsem tak vařil chobotnice, ale na objednávku Tortyzhky jsem připravil mořský koktejl podle tohoto receptu. Sooooo vynikající!

na 250 gr koktejlu z mořských plodů

2 střední rajčata

Omáčka

2 tabulka. lžíce olivového oleje
2 tabulka. sójová omáčka
2 stroužky česneku
1 tabulka. lžíci citronové šťávy
1 čajová lžička lžíce hořčice (střední)
1 čajová lžička medu

Rozmrazte koktejl z mořských plodů a osušte jej na papírové utěrce. Nakrájejte rajčata na kroužky o tloušťce 1 cm. Česnek provlékněte lisem, všechny ingredience omáčky rozšlehejte v misce. Vložte koktejl z mořských plodů do omáčky, promíchejte a nechte působit 5-10 minut. Panvici velmi silně zahřejte (v ideálním případě, ale nemám ji, vařil jsem ji v teflonové pánvi). Lžící koktejl z mořských plodů do pánve (omáčku nechte v misce), několikrát promíchejte. Vložte rajčata do omáčky, promíchejte, přidejte do pánve, nalijte zbývající omáčku do pánve, několikrát promíchejte, vypněte sporák. Nechte to stát, zatímco připravujete stůl - část omáčky se vstřebá.
Podáváme s vařenou rýží.