Kukuřičné tortilly

Kukuřičné tortilly

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
1 polévková lžíce = 250 ml
200 gramů jemně mleté ​​kukuřičné mouky (ne polenta)
1/2 šálku minerální vody
1/2 šálku rostlinného oleje
3-4 lžíce pšeničné mouky
3-4 lžičky soli
1 lžička prášku do pečiva
jakékoli suché koření a byliny
Použil jsem 2 čajové lžičky kmínu a 1 čajovou lžičku chana masaly (hotová hrachová směs)

Metoda vaření

• Smíchejte mouku, koření, sůl, prášek do pečiva. Přiveďte vodu a olej k varu a rychle promíchejte elastické těsto. V případě potřeby přidejte více pšeničné mouky. Nechejte asi 15 minut stát.
• Odštípněte kousek těsta = ořech, stočte do kuličky a rukama promněte na plech na tenký koláč (2-3 mm). Nakrájejte každý dort vidličkou. Pečeme v troubě na 200 ° C ^o Z
• 

Podobné recepty

Bramborové lupínky (udírna 6060) (Ksyushk @ -Plushk @)

Sušené česnekové lupínky (Správce)

Rajčatové lupínky s kořením (Správce)

Právě jsem udělal nějaké koláčky. Moje sušenky opravdu vyšly, protože jsem je vyvalil na tenko. Ale IMHO chutná lépe.
Ale zdá se mi, že v receptu je přehnaná slanost - dal jsem méně než 2 čajové lžičky a ukázalo se, že je tak slaný, že je problematické jíst více než 2 kusy najednou, ruce sáhnou po pití nebo džemu. Obecně platí, že pokud jde o mě, 1 lžička. sůl je NEJVĚTŠÍ.