Benátská pečená játra

[Benátská pečená játra]

Co mě pronásledovalo bylo, že „benátská játra“ nevypadá moc hezky ...

Benátská pečená játra

pro 2 formy na pečení Ø12 cm (dole)

250 gr játra (mám Turecko)
1 cuketa 300 gr
1 velká cibule 200 gr
1 střední jablko
100 g zakysané smetany (10%)
60 gr tvrdého sýra

Cuketu oloupeme, nakrájíme na kroužky o tloušťce 1 mm, posolíme, odstavíme. Uvolněnou šťávu důkladně vypusťte (cuketu nedrťte!).
Formy dobře vymastíme máslem. Dlaždice cuketa a posypeme kari.
Na játra nakrájíme na kousky asi 1,5 x 1,5 cm.
Horní cibule, nakrájená na tenké půlkruhy.
Poté jablka nakrájená na tenké plátky.
Dochutíme solí, pepřem, posypeme paprikou.
Namažte zakysanou smetanou, posypte strouhaným sýrem (dobře, neměl jsem chuť na tření, nakrájel jsem je na kousky). Vložte do studené trouby. Pečte 20 minut od okamžiku, kdy se trouba zahřeje.



Jak kdysi řekl náš drahý Letní rezident, to je už labužník na pokraji zhýralosti!

Stella, dnes máš den receptů! Až 3 kusy!
Vyrobil jsem jaternici v benátském stylu s cuketou .. Játra byla vepřová ... Omlouvám se, že nemám fotku ... čaj až do strouhanky.
Dík!

A znovu DĚKUJEME-DĚKUJEME-DÍKY !!!!!!! Dnes „pečené benátské játra“ - šťavnaté, jemné, s lahodnou omáčkou !!!! BRAVO AUTOROVI !!!