Hovězí zrazy se sýrem a rajčaty

[Hovězí zrazy se sýrem a rajčaty]

V naší oblíbené chorvatské restauraci jsme si objednali jídlo se směšným názvem „Pechka Vechka“. Byli zrazy s ovčím sýrem. Nemám nic proti ovčímu sýru, ale za horka to byla nějaká páchnoucí noční můra. Ten nápad se mi líbil.
Zbývá pouze nahradit ovčí sýr kravským a přidat rajčata.
Ukázalo se to velmi šťavnaté a chutné. Manžel ocenil "mnoho hvězd", nespecifikoval postavu, jen rozdrtil 3 kusy najednou, což není v jeho zvycích.

Hovězí zrazy se sýrem a rajčaty

500 g mletého hovězího masa
1 cibule
2 stroužky česneku
50 gramů instantní ovesné vločky
100 ml mléka
50 g tvarohu
1 tabulka. lžíce rajčatové pasty
sůl, pepř, bylinky, koření podle chuti

Pro plnění
100 gr nakládaného sýra
1 rajče

Výstup - 7 kusů

Nalijte ovesné vločky mlékem a počkejte, až se mléko vstřebá a získá se viskózní hmota (nalil jsem ji ráno a vařil jsem ji večer). Nakrájejte cibuli velmi jemně, projděte česnek lisem. Přidejte všechny mleté ​​přísady a dobře promíchejte.
Ruce si namažte rostlinným olejem. Do každého jídla hodte plátek sýra a plátek rajčete.
Ponořte do strouhanky a smažte na mírném ohni v rostlinném oleji.

Z Y. Neprováděla bych to, upiekla jsem to, ale můj manžel měl sladké oči ...