Makový dort s tvarohem a jablky

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Margarín	160 g
Mouka	400 g
Vejce	3 ks
Cukr	200 g
Prášek na pečení	1 lžička
Maková náplň
Mák	300 g
Cukr	100 g
Vejce	2 ks
Ořechy, rozinky	chuť
Tvarohová náplň
Tvaroh (domácí)	500 g
Máslo	100 g
Cukr	200 g
Vejce	4 věci.
Prášek na pečení	1 lžička
Jablečná náplň
Jablka	1 kg
Vanilin
Cukr	200 g
Želé (želatina)

Metoda vaření

VAŘENÍ Dorty
Pomeleme margarín s moukou. Beat vejce s cukrem. Dáme dohromady a přidáme prášek do pečiva. Uhněteme.
Vaření makové náplně.
Opláchněte mák, zalijte vroucí vodou, nechejte 15 minut v horké vodě. Vypusťte vodu, rozemlejte mák, přidejte cukr, poté smíchejte s vejci, ořechy a rozinkami.
Vaření tvarohové náplně
Rozšlehejte cukr s vejci, přidejte tvaroh (vzal jsem si domácí), změkčené máslo a prášek do pečiva. Dobře promíchejte.
Vaření jablečné náplně
Nastrouhejte jablka, přidejte cukr, vanilin a duste 15-20 minut na mírném ohni. Ochlaďte, přidejte želé zředěné v 0,5 šálcích vody. Hněte želé s jablky.
Rozdělte těsto na 2 části. Plech na pečení vymastíme máslem. Jeden koláč vyrobíme tenčí a upečeme bez plnění. Nejprve dejte makovou náplň na 2 vrstvy koláče, potom tvarohovou náplň. Pečeme. Když trochu vychladne, dejte na tvarohovou náplň vařenou jablečnou náplň. Horní 2 vrstvy dortu a lehce stiskněte.
Košíček s mákem a pomerančem (libové)
(ang-kay)
Tajemství MBM-1202. Citronový chléb s mákem
(Šílenství)
"Maková omáčka" s pomerančovým streuselem (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)
(Pulisyan)
Stollen tvaroh s mákem (rychlý, bez droždí a dlouhého nálevu)
(Nagira)
Makový dort (Omela)
(Omela)

Poznámka

Sleduji, jak se koláč peče pod náplní, protože to na něj nezabere moc času. Nemonitoruji teplotu. Trouba neumožňuje :) Dort je velký a chutný. Můžete zdobit. Někdy to otočím tak, aby vrchní koláč, který jsem dal nahoře, byl na dně. Ale dort je bez takových triků dobře namočený.
Dobrou chuť!