Vepřové maso se zeleninou ve velmi hladové smetanové omáčce (Panasonic SR-TMH 18)

[Moje „malé triky“:]

Vepřové maso se zeleninou ve velmi hladové smetanové omáčce (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Libové vepřové maso (kuřecí prsa 3-4 kusy)	500 g
Sladká paprika, rajče (rajče), cibule.
Čerstvá smetana (nejlépe mastná)	balení 200 ml
Sůl, koření, bylinky.
Česnek (volitelně)	1-3 hřebíček

Metoda vaření

• Maso nakrájíme na malé kousky, já nakrájím na proužky.
• Nakrájíme zeleninu. Ráda nakrájím papriky na hrubo - nevarou se a vypadají krásně.
• Smažte maso v multivarkě v režimu pečení, dokud se vlhkost neodpaří. Skoro k dokončení odpařování.
• Přidejte česnek, cibuli, rajče, pepř - promíchejte, duste do měkka.
• Přidejte smetanu, sůl, koření, bylinky a připravte se - 5-7 minut a máte hotovo.
• Celková doba vaření trvá přibližně 30 minut.
• Zatímco se maso vaří, můžete mít čas vařit brambory - velmi vhodné.
• Moje „malé triky“:
• Doma je téměř vždy čerstvé marinované maso se zeleninou, které chovám ve skleněné nádobě ve vakuu v chladničce.
• Marina je velmi jednoduchá: maso + kuřecí prsa (společně), velká cibule, velké sladké papriky, plátky jablek, koření podle chuti, citronová šťáva, drcený česnek. Vše promíchám.
• Na vrch rozložím čerstvá rajčata v kruzích, posypeme trochou koření.
• To vše je nakládané a klidně stojí ve vakuu po dobu 5-7 dnů - a nezhoršuje se.
• V případě potřeby můžete vždy něco rychle uvařit - smažit na pánvi se zeleninou, připravit se smetanovou omáčkou (viz výše) atd.

Poznámka

Toto je přesně ta možnost, když „opravdu chci jíst“ a nejlépe rychleji.
Celkově to dopadlo velmi chutně a rychle
A když muži a děti nemají čas a opravdu chtějí jíst, oběd bude připraven velmi rychle a chutně a bude vypadat krásně!

Dobrou chuť!

Díky za recept. Ten nápad s marinovaným masem se mi moc líbil. Prosím, řekněte mi, co používáte k utěsnění skleněného zboží ve vakuu? Viděl jsem plastové nádoby, ale sklo je lepší.
A ještě jedna otázka je mimo téma. Přečetl jsem si váš recept na Kuřecí prsa ve víně a smetanové omáčce se zeleným hráškem. K příloze je brokolice vařená v páře. Zmrazujete barevnou surovou brokolici?

Díky za recept. Ten nápad s marinovaným masem se mi moc líbil. Prosím, řekněte mi, co používáte k utěsnění skleněného zboží ve vakuu? Viděl jsem plastové nádoby, ale sklo je lepší.
A ještě jedna otázka není téma. Přečetl jsem si váš recept na Kuřecí prsa ve víně a smetanové omáčce se zeleným hráškem. K příloze je brokolice vařená v páře. Zmrazujete barevnou surovou brokolici?

Děkuji za odběr vzorku.

Mám skleněné vakuové nádobí a je tu speciální. plast, systém Zepter, uzavřený speciálním čerpadlem, připevnění k systému. Používám ho mnoho let a jsem velmi spokojený!

Brokolice a květák, sám ne ledový hrášek. Koupím hotové v zimě. Věřím, že taková zelenina se dá koupit v obchodě a je vysoce kvalitní. V mrazničce zabírají příliš mnoho místa, je lepší ji použít pro bobule, které se v zimě nedají koupit.

Můj názor

Děkuji za vaši rychlou odpověď. Vaše recepty na maso jsou často ve smetanové omáčce, ráda také dusím na smetaně, i když Pokhlebkin doporučuje přidat do hotového pokrmu smetanu a švestky. ropa umožňuje vzdát se termínu. zpracovává se.
Půjdu na procházku po internetu a budu hledat sklo pro chutné vepřové maso a nejen to.

Správce, řekněte mi - mohu to vařit bez multivarku? Mám podezření, že můžete. A také by to mělo být chutné ...

Správce, řekněte mi - mohu to vařit bez multivarku? Mám podezření, že můžete. A také by to mělo být chutné ...

Proč ne? Umět! Jen dávejte pozor, je lepší přidat smetanu na konci vaření a trochu vařit - pak nebudou stratifikovat a nebudou vločky.