Domácí pekárna - míchačka těsta

Moje srdce cítí, že mě od mého koníčku k pečení odděluje jen jeden krok .. Ale protože mě k tomu tlačilo tvé fórum ... děláš to, neopouštěj mě, dobře?

Zdá se mi, že kamna se dvěma míchadly jsou určena pro velké rodiny, kde je mnoho dětí a mnoho dospělých, dobře, nebo musíte jíst hodně chleba

Se dvěma mixéry dělám knedlíky bez napětí a jeden mixér se vyrovná s napětím, zejména přes druhou část knedlíků v řadě.

Podobně, když je hodně mouky, funguje mixér mnohem lépe.

O knedlících nemohu polemizovat, ale co se týče chleba, když v něm pečiete, pak význam velké dávky

O knedlících nemohu polemizovat, ale co se týče chleba, když v něm pečiete, pak význam velké dávky

Ano, nepeču v něm velké chleby, mám rád, když je hodně těsta - je lepší upéct 2 menší v troubě než jeden obrovský v HP.

Na Velikonoce potřebujete kilo mouka hněteme ano + vejce, máslo, mléko - moje Mulya vyhrála s 2 mixéry, samozřejmě to dlouho trápila, ale udělala to dobře.
A DeLongy musela odpočívat stranou, rozhodně by to nezvládla.

Takže já a Rina o stejné věci, jak je mixér na těsto lepší se dvěma mixéry .. za předpokladu, že hodně pečete a hodně jíte. Reagoval jsem na Rina strach, že by člověk mohl později litovat, že si koupil velký sporák ... no, stává se to stejné .. proč dokonce myslet, že IRR koupil velký, a pak se rozhodl, že pro každý den je lepší mít menší a koupil další, teď má dva pekárny chleba A pro 2 dospělé a 2 děti mi moje 700-900 gramová trouba stačí

Nějak jsme měli období, kdy jsme byli tak nasyceni naším domácím chlebem (jedli umírněně, ale jen pravidelně) - že organismy ve sboru řekly „zastavit“ a půl roku, pokud ne déle, jsme nejedli chléb ani rohlíky a nechtěli jsme.

Nevím, jak se to komukoli stane, ale měli jsme štěstí na samoregulaci a na chlebu jsme neztučněli

Nyní jsem sám se dvěma malými dětmi. Opravdu nejíme chléb vyrobený z 500 g mouky. A také ze 400 (pšeničná žito).

Nyní jsem sám se dvěma malými dětmi. Opravdu nejíme chléb vyrobený z 500 g mouky. A také ze 400 (pšeničná žito).

Už dlouho jsem tajně toužil koupit malý pekárnu za bochník 450 g

Jsem čím dál víc zmatený ..
právě jsem začal chápat pekárny na dva směšovače, ukázalo se, že pokud je použijete k pečení - je to nepohodlné ... No ... už se mi točí hlava ... I když jste to asi všichni prošli ..

Nějak jsme měli období, kdy jsme byli tak nasyceni naším domácím chlebem (jedli jsme střídmě, ale jen pravidelně) - že organismy ve sboru řekly „zastavit“ a půl roku, pokud ne více, jsme nejedli chléb ani rohlíky a nechtěli jsme.

Nevím, jak se to komukoli stane, ale měli jsme štěstí na samoregulaci a na chlebu jsme neztučněli

Rovněž! Teprve na jaře, v březnu, začala znovu péct chleba doma!

Pekárny na chléb jakékoli velikosti jsou dobré, jen pro každou osobu individuálně, pro každou rodinu je výběr individuální a záleží na počtu členů rodiny, množství chleba k jídlu .. někdo miluje čerstvý chléb, někdo peče velký bochník jednou týdně a jí to celý týden. Každý má své vlastní preference.

pro mnoho (a zejména pro mě) to bylo snazší - koupili si první kamna „pro štěstí“, ukázalo se, že to byla jejich první láska.

Laro, pojďme na to ...

Máte velkou rodinu? Jíte hodně chleba?

Vše záleží na tom, jak vaříte.

Musíte OKAMŽITĚ hnětet VELKÉ množství těsta? Pokud ano, pak potřebujete HP s velkým kbelíkem a 2 mixéry. A bude se používat hlavně jako hnětač.

Pokud je rodina malá a nejí hodně chleba, a pokud můžete uvařit 2 porce těsta (jak jsem již popsal), můžete si vzít ne tak prostornou troubu, ale bude se používat ve větší míře.

Lara_, možná těšíš tolik těsta, ne proto, že je rodina velká a hodně jíš, ale proto, že pokud se musíš hýbat s ručním hnětením a pečením, nemusíš ztrácet čas maličkostmi, že? Pokud ano, musíte znovu zvážit svůj výběr a vzít si menší kamna, protože pekárna chleba vám uvolní spoustu času a energie, zdá se vám, že je lepší péct méně, ale častěji, pestřeji a je čerstvé, a ne včerejší

Já odpovídám ..
Mám malou rodinu, dva lidi, z nichž jeden nejí chléb. Ale občas nakrmím hodně lidí ..
Výrobník chleba jsem zpočátku považoval za mixér těsta, protože je pro mě těžké hnětet ručně, moje ruce jsou slabé .. Ale čím více se na tomto fóru setkávám, tím jasněji chápu, že se jedná o nakažlivou věc a budu maniak na pečení chleba .. Obecně proto jsou mé myšlenky rozptýleny ..
A už chcete pekárnu jako pekárnu .. a dvě míchadla jsou velmi lákavé ..
Obecně, děvčata, jste tak chytrá ..
a laskavý ..

[Lara]

Lara, pak rozhodně nepotřebujete velký sporák. Vezměte ten, který vám umožní hnětet těsto z 500 g mouky. Při pečení dortů se obvykle vyžaduje velké množství jednou ročně.
Věřte mi, normální HP těsto dobře promíchá jedním míchadlem.

Mimochodem ... o velikonočních dortech ... je čas na ně myslet ..
Jen jsem se podíval na Kenwood VM 900 .. dobře ... no, takový velký bochník se nezdál ... Nebo .. show Elk?
Panasonic se samozřejmě snadněji kupuje .. Mluvím o dostupnosti v obchodech, ale vypadám, jeho síla je malá .. Je to důležité pro pečení?

Panasonic si poradí se vším, jeho síla je dostačující.

Nedívejte se na sílu, skoro nic vám neřekne .. tohle není mixér, tohle je pekárna .. i když je to mixér, kitchenaid byl zmíněn v jiném tématu, takže má jen 350 V nebo tak něco .. a je jako zvíře někteří napíšou 600, ale nic nemíchají.

Hlásím: Burning bm900 al., Navrženo pro 900 gr. dokonale zvládnuto s dávkou 1700gr. těsto na velikonoční koláče. Ve čtvercovém tvaru, v kulatém, to nemohlo.

A pomoz mi
Chci hb.
Požadované
1. pečte malé chleby, přímo v něm, tak říkajíc na každý den. (To znamená, že kbelík je pravděpodobně rozdělen na 2 oddíly) žito většinou
2. hnětení těsta na šedivé pečení v troubě, chléb, koláče, velikonoční koláče (na dovolenou připravím 2 těstová těsta)

Pak mám v plánu koupit Kitch-eyed, když zjistím, zda je možné použít adaptér, protože ve státech je to mnohem levnější, ale potřebuji ho na dorty kromě krémů pro ně