CurlySue
Vezměte šťastné majitele do řad!
Právě jsem vzal svůj výrobník ledu Clatronic a vaflovač od Novaya Pochta.
Zítra budu testovat.
Počkejte na fotografii zmrzliny v křupavém vaflovém šálku.
Oca
CurlySue Gratulujeme!!!

Citace: Lagri

Masha, můžeš to jen utáhnout? Určitě jsme narazili na „nedopečené“ výrobce zmrzliny. A co je to za šroubovák, že v Rusku žádný není?
Možná existují v Rusku, ale ve čtyřech velkých střediscích „všechno na opravu“ tam nebyli a jeden výlet v okružní jízdě tramvaje stojí náklady na šroubovák. Nazývají se šroubováky ve tvaru tříkřídlového nebo Y. Jeden konzultant mě ujistil, že na čínské šrouby se vejde běžný šroubovák. Li! doma, s přáteli a v práci byly vyzkoušeny všechny dostupné nástroje. Šrouby pevně sedí, nevzdávají se, takže mohu předložit pouze hypotézu, že naši výrobci zmrzliny mají kovovou misku zaseknutou hlouběji než ostatní. V mém můžete vložit polovinu tloušťky zápalky, voda se vylila náhodně, nejčastěji v mrazáku.
Lagri
CurlySue, se skvělým nákupem! Nechte je dlouho pracovat a potěšte se sladkostmi!
Citace: Oca

Šrouby pevně sedí, nevzdávají se, takže mohu předložit pouze hypotézu, že naši výrobci zmrzliny mají kovovou misku zaseknutou hlouběji než ostatní. V mém můžete vložit polovinu tloušťky zápalky, voda se vylila náhodně, nejčastěji v mrazáku.
"Někde" také koupím šroubovák. Našel jsem šrouby pod rukojetí, předtím jsem je neviděl. Takže chápu, že není třeba se pokoušet utahovat šrouby ...
Yulia_msk
a na co se obecně tyto šrouby dotýkat ???
Lagri
Citace: Julia_msk

a na co se obecně tyto šrouby dotýkat ???
Faktem je, že při mytí mísy se do mezer na misce dostane velké množství vody a poté dlouho odtéká (zde tady Ukázal jsem a diskutovali jsme o problému). Někteří takové mezery nemají, zatímco jiní ano. Takže jsem si myslel, že možná nejsou šrouby na mé misce pevně utažené a že části misky k sobě těsně nesedí.
Yulia_msk
Citace: Lagri

Faktem je, že při mytí mísy se do mezer na misce dostane velké množství vody a poté dlouho odtéká (zde tady Ukázal jsem a diskutovali jsme o problému). Někteří takové mezery nemají, zatímco jiní ano. Takže jsem si myslel, že možná nejsou šrouby na mé misce pevně utažené a že části misky k sobě těsně nesedí.

Aha. vše jasné. Budu muset sledovat svého zmrzlináře ...
Ale neumývám to pod tekoucí vodou. Otírám vlhkým hadříkem.
CurlySue
Dívky, děkujeme za gratulace!
Možná jsem na to ještě nepřišel, vybalil to, prostudoval, podíval se na misku - zdá se, že tu nejsou žádné velké mezery.
CurlySue
První zmrzlina selhala.
Nevím, co se mohlo pokazit.
Šlehal jsem domácí mléko a nevaril jsem stejnou smetanu - beru to od osvědčené mlékařky, která mi sama přináší mléko od krav.
Vejce jsem nepřidával, protože nějak nechci syrová vejce ve zmrzlině.
Pouze mléko, smetana a cukr.
Po 20 minutách to téměř zesílilo, několikrát jsem se podíval - ne příliš, protože tam nebyl žádný silný stav.
A po 5-7 minutách to znovu pokleslo.
Nerozumím, možná jsem to zmlátil? Možná se ropa stratifikovala?
Nebo něco jiného?
Chápu, že se na můj kastrol nebudete dívat, ale možná existují nějaké univerzální tipy nebo doporučení?
Mísu nechala v mrazáku 12-13 hodin. Dobře to zamrzne.

Stafa
Venku je horko a mísa se rozmrazuje rychleji. Vložte zmrzlinu na 1 hodinu do mrazničky a vše bude fungovat.
CurlySue
Díky, zkusím to, odhlásit se.
V každém případě, pokud to nevyjde, rozbiji to mixérem a dostanete skvělý koktejl.
Yulia_msk
A kde přesně tekutá směs dopadla - po 30 minutách ve výrobníku zmrzliny ???
Je to zvláštní. Udělal jsem to správně poprvé.a poprvé jsem vařil s krémem. A podruhé - doma, a tak výrobce zmrzliny dokonce odmítl otočit směs na domácí krém. Směs je příliš hustá. A po 1 hodině v mrazáku zmrzlina vyšla. Nebylo třeba to překrucovat.
Jefry
Citace: CurlySue

První zmrzlina selhala.
V popsané posloupnosti akcí přeskočeno „ochladit směs před vložením do výrobníku zmrzliny“ IMHO
CurlySue
Citace: Jefry

V popsané posloupnosti akcí přeskočeno „ochladit směs před vložením do výrobníku zmrzliny“ IMHO
Všechny výrobky byly z ledničky (kromě cukru, hodně mě to mrazí, takže je vše v pořádku.
CurlySue
Citace: Julia_msk

A kde přesně tekutá směs dopadla - po 30 minutách ve výrobníku zmrzliny ??
Ano, po 20–25 minutách téměř zhustlo, konzistence byla jako zakysaná smetana střední tloušťky, poté jsem přidal trochu práškového cukru, doslova 1–2 lžíce. lžíce - a znovu to spadlo. Možná to byla moje chyba? Rozhodl jsem se, že to nebude sladké, a přidal jsem sah. prášek ...
Jefry
Citace: CurlySue

Všechny výrobky byly z ledničky (kromě cukru, hodně mě to mrazí, takže je vše v pořádku.
Jak je to napsáno v pokynech? Směs vložte na 20 minut do mrazničky.
CurlySue
Citace: Jefry

Jak je to napsáno v pokynech? Směs vložte na 20 minut do mrazničky.
Aha ... ano? Možná mi něco uniklo? No dobře, trochu jsem to promíchal a vypili jsme to jako koktejl.
Ukázalo se to stejně chutné, takže nejsem rozrušený. Zkusím to vylepšit.
Děkuji všem, kteří pomohli!
Yulia_msk
Citace: CurlySue

Aha ... ano? Možná mi něco uniklo? No dobře, trochu jsem to promíchal a vypili jsme to jako koktejl.
Ukázalo se to stejně chutné, takže nejsem rozrušený. Zkusím to vylepšit.
Děkuji všem, kteří pomohli!
proč se bojíš přidat vejce? Přidám a všechno je v pořádku.
Oca
Výrobník zmrzliny jsem už vložil do prázdné pánve, pak je alespoň vzduch kolem něj studený a mísa vydrží 30 minut a pak se rychle rozmrazí. Buď musíte všechno vyjmout ze spodní police chladničky, nebo vložit mléko do mrazničky, dokud se neobjeví malé kousky ledu, a teprve poté šlehat mixérem.
Yulia_msk
Citace: Oca

Výrobník zmrzliny jsem již vložil do prázdné pánve, pak je alespoň vzduch kolem něj studený a mísa vydrží 30 minut a pak se rychle roztaje. Buď musíte všechno vyjmout ze spodní police chladničky, nebo vložit mléko do mrazničky, dokud se neobjeví malé kousky ledu, a teprve poté šlehat mixérem.
a všechno je se mnou v pořádku. Dal jsem misku přes noc do mrazáku a ráno jsem směs rozšlehal a šel do zmrzlinovače! zmrzlina se ukáže úžasnou.
bendim
A do chladničky jsem dal funkční zmrzlinu (+ 4 *) - skvělá zmrzlina se ukáže
Lagri
A misku prostě zabalím froté ručníkem a mám toho dost na dlouhou dobu, no, pro jistotu na 40 minut, a chladivo nevrčí ani v misce. A vždy připravím směs a ochladím ji v hrnci, který jednoduše vložím do železné mísy a za míchání směsi vyměním teplou vodu za studenou. Od doby, kdy jste si koupili výrobník zmrzliny, se nestal případ, že by zmrzlina byla tekutá nebo prostě nefungovala. Vždy skvělý výsledek.
CurlySue
Citace: bendim

A do chladničky jsem dal funkční zmrzlinu (+ 4 *) - skvělá zmrzlina se ukáže
Výrobník zmrzliny v lednici?
A co dveře? Nezavíráš celou tu dobu? Nebo máte v lednici zásuvku?

Díky za špičku s pánví. Budu další. zkuste to jednou a tak.
CurlySue
Citace: Lagri

a chladivo nevrčí ani v misce.

Wooooot, to je přesně to, na co jsem se chtěl zeptat: když vyjmete misku z mrazáku, mělo by chladivo bublat nebo ne?
Právě máme 2 ledničky, ta s tepelným senzorem ukazuje -18, ale celá mraznička je v ní již ucpaná.
A ve druhém nevím jak moc. Možná je teplota mrazničky příliš nízká a mísa nevychladla na požadovanou úroveň ani za 13 hodin?
Oca
Citace: CurlySue

máte v ledničce zásuvku?
V mnoha chladničkách je za (za spodní zásuvkou) otvor pro odstranění kondenzátu, který je pravděpodobně skrz něj a
Lagri
Citace: CurlySue

Wooooot, to je přesně to, na co jsem se chtěl zeptat: když vyjmete misku z mrazáku, mělo by chladivo bublat nebo ne?
Právě máme 2 ledničky, ta s tepelným senzorem ukazuje -18, ale celá mraznička je v ní již ucpaná.
A ve druhém nevím kolik. Možná je teplota mrazničky příliš nízká a mísa nevychladla na požadovanou úroveň ani za 13 hodin?
Když vyjmete misku z mrazáku, neměla by chladivo v misce vůbec bublat, jinak nebude zmrzlina připravena přesně, jen koktejl. Ve svém mrazáku -33 jsem změřil. Mám to také zabalené, všechny 4 úrovně, ale pro mé oblíbené je speciální. místo.
Yulia_msk
Citace: bendim

A do chladničky jsem dal funkční zmrzlinu (+ 4 *) - skvělá zmrzlina se ukáže
jak je to, fungující výrobce zmrzliny? Je připojena k síti ...
Yulia_msk
Citace: CurlySue

Wooooot, to je přesně to, na co jsem se chtěl zeptat: když vyjmete misku z mrazáku, mělo by chladivo bublat nebo ne?
Samozřejmě že ne! Chladivo by NEMĚLO MNOŽIT! To je celý bod.
Yulia_msk
Právě jsem zapnul výrobník zmrzliny. Za 30 minut vyfotím, co se stalo.
CurlySue
Citace: Julia_msk

Samozřejmě že ne! Chladivo by NEMĚLO MNOŽIT! To je celý bod.
Chápu, že se měl dobře ochladit, ale kolik? - to byla otázka.
Nyní chápu hlavní důvody.
Moje chladicí kapalina zabručela. Takže teplota byla příliš nízká.
Dobře, zkusme něco sníst, abychom uvolnili místo pro misku v dobré ledničce.
Stafa
V mrazáku mám teploměr vytržené z okna , ale nikdy nedošlo k propíchnutí zmrzlinou. Právě teď to zkusím dát na pánve
finanční
Na úkor ledničky se marně smějete, děvčata. To také dělám - zmrzlinář pracuje přímo v ní na spodní polici. A vodič jde do nejbližší zásuvky. Na dveřích chladničky je pružný pás, který nezkazí drát. To je ono ... Ale mísa se odmrazuje mnohem méně
bendim
Citace: Julia_msk

jak je to, fungující výrobce zmrzliny? Je připojena k síti ...

Dívky, výrobník zmrzliny Klatronic je se mnou od roku 2009 - přinesla ji z Německa za 19 eur. Bydlím v 8. patře - v létě je v bytě docela teplo, zmrzlina se odmrazuje velmi rychle. Zkusil jsem to v hrnci a zabalil jsem to ručníky do ledu - myslel jsem na něco jiného - nepamatuji si to. Jakmile jsem se rozhodl využít šance a dát ji do chladničky (mám dvoukomorový Samsung) - měl jsem obavy, ale všechno se ukázalo být skvělé. Od té doby to dělá pátá sezóna. Zásuvka je vedle chladničky, zapnu výrobník zmrzliny, naplním ji mrazicí směsí a při práci ji položím na střední polici chladničky a opatrně vložím kabel mezi průchodky chladničky ve spodním rohu dveří. Šňůra ve výrobníku zmrzliny je plochá a těsnění není přerušené, šňůra je dostatečně dlouhá. Teplota v chladničce je +4. Něco takového. Možná moje zkušenost někomu pomůže
finanční
bendim
Máme s vámi nejen stejné myšlenky, ale také ledničky
Stafa
Citace: finanční

Na úkor ledničky se marně smějete, děvčata Ale mísa se odmrazuje mnohem méně
A význam? Chcete ji znovu zmrazit do mrazničky? A k tomu je vše, co je nutné, proud uvolnit místo na polici a uspořádat police a to vše kvůli porci zmrzliny. Ačkoli se miska s vrškem do mé ledničky nevejde, je v ní místo v mrazáku. Můžete vyrábět zmrzlinu nepřetržitě, ale já toho tolik nepotřebuji, jinak se bude muset rozšířit vchod.
finanční
Citace: Stafa

A význam?
V této situaci mám dvě porce různé zmrzliny najednou, každá po 15 minutách. A nemusíte vůbec nic přeuspořádávat, pod takovou nádobou na zeleninu se jednoduše dočasně vyjme na stůl a výrobník zmrzliny dokonale zapadne na své místo.
Ale nemusíte běžet s ručníky
bendim
finanční
Stafa, jde o to, aby zmrzlinová směs zmrzla. Neuspořádám police v chladničce. Někdy však bylo nutné vystavovat chlazenou vodu nebo nápoje - v létě je chladnička vždy plná, to je pravda
Stafa
Citace: finanční

A nemusíte vůbec nic přeuspořádávat, pod takovou nádobou na zeleninu se jen dočasně odstraní na stole a na její místo se zmrzlinový stroj perfektně vejde
Ale nemusíte běžet s ručníky
Nemám například takové kontejnery na výšku. Mám na tomto místě dva typy nádob - nulovou komoru a jednu na zeleninu, kde je vždy zabalená v džemu a je to všechno o zavěšení na dvě různé porce zmrzliny - no, nevím, jestli to stojí za to. A s ručníky - je to jako to není často, pravděpodobně pro dívky, stejně jako s kastrony. Zkoušel jsem to hned teď ze zájmu. Ale i když to bude trochu vodnaté, mrazák opraví všechny hejny dolů za 15-20.
Citace: bendim


Stafa, jde o to, aby zmrzlinová směs zmrzla.
Směs nebude mít čas na zmrazení - pouze do stavu měkké zmrzliny a může zmrznout pouze v mrazáku. A to je fakt, a pak jsou nováčci ve strnulosti - čekají na obvyklou zmrzlinu, jako v obchodě.
Oca
Eh, zásuvka je daleko, na podlaze za lednicí jsou prodlužovací kabely zaneprázdněné. Řekni mi, jak můžeš udělat dvě porce za sebou? Zamrzne na stěnách a pak se lopatka neotáčí, dokud stěny nerozmrazíte a nevyčistíte.
finanční
Citace: Stafa

Nemám například takové kontejnery na výšku.
Na ledničku nemáte štěstí. V zásadě si ale každý dělá, co chce, i když ..
finanční
Citace: Oca

Řekni mi, jak můžeš udělat dvě porce za sebou? Zamrzne na stěnách a pak se lopatka neotáčí, dokud stěny nerozmrazíte a nevyčistíte.
Většinou dělám ovocnou zmrzlinu, takže složení různých záložek se příliš neliší. A nikdy jsem se nedostal do bodu, kdy jsem lopatku zastavil.
Stafa
Citace: finanční

S ledničkou nemáte štěstí
Ale můžu to dát do mrazničky do práce - pak se v tom zlepším. Není tedy známo, kdo nemá štěstí.

finanční
Citace: Stafa

Jaké jsou závěry najednou - a v čem byla smůla?
Věděl jsem tedy, že vtipům nebudou rozumět ...
Yulia_msk
Citace: finanční

Většinou dělám ovocnou zmrzlinu, takže složení různých záložek se příliš neliší. A nikdy jsem se nedostal do bodu, kdy jsem lopatku zastavil.
Také bych to měl zkusit - nalít to oknem do funkčního zmrzlinovače. A vždy to nalévám do misky. pak vložím čepele ... a po 10 minutách se už odmítají otáčet - všechno zmrzne a dokonce i směs je hustá ...
Yulia_msk
Můj mi řekl, abych vyrobil zmrzlinu ze smetany zakoupené v obchodě. Říkali. domácí velmi tlustý ...
finanční
Citace: Julia_msk

Můj mi řekl, abych vyrobil zmrzlinu ze smetany zakoupené v obchodě. Říkali. domácí velmi tlustý ...
Abych byl upřímný, já například mírně zředím 20% krém v obchodě mlékem, nebo spíše po vyšlehání nádobu, kde jsem směs šlehal, jako by ji opláchl mlékem a nalil do zmrzlinovače. Ukázalo se, že není tak tlustý a hustý, dietní nebo tak něco
A zkuste nalít směs do funkčního zmrzlinovače, okamžitě uvidíte rozdíl
Lagri
Citace: finanční

Ale nemusíte běžet s ručníky
A proč běhat s nimi, pak zabalit misku, ale jít na procházku. Naopak, je to snadné. Nejdůležitější je pouze radit, ne „kritizovat“. A komu je která metoda vhodná a tak si vyberou. Mimochodem, nepřišel jsem s myšlenkou otočit misku ručníkem: když jsem si koupil výrobník zmrzliny, hned jsem si ji přečetl. Hodilo se mi to.
CurlySue
Citace: finanční

bendim
Máme s vámi nejen stejné myšlenky, ale také ledničky
Mám také takovou ledničku!
Díky za zkušenosti, bude to užitečné. A zkusím to sám.
Oca
Citace: finanční

A nalil jsem směs do nečinného zmrzlinovače, pak téměř vůbec nezmrzne na stěnách
Pravděpodobně záleží na složení směsi. Používám mléko a zdá se, že nejprve zmrzne veškerý tuk, protože na stěnách je barva žlutá, jako máslo, a zmrzlina je bílá.
Nalévám to také tak, jinak nezasunete zákrut ... Hmm, divné, špachtle rozmazává zmrzlinu po stěnách a zmrzne, takže někdy nelze míchadlo bez námahy vytáhnout.Vrstva 4-5 mm na lopatových strojích je velmi hustá, nevytahuje se, dokud není miska úplně rozmrazená. Proto mě překvapilo, jak můžete nalít druhou část. Zkoušel jsem to sám - to se ještě více přilepilo na stěny (ke stávajícímu) a neotáčelo se. Jak to udělám, celý proces vyfotografuji - je lepší to vidět jednou
finanční
Citace: Oca

Pravděpodobně záleží na složení směsi. Používám mléko a zdá se, že nejprve zmrzne veškerý tuk, protože na stěnách je barva žlutá, jako máslo, a zmrzlina je bílá.

Hmm, divné, špachtle rozmazává zmrzlinu po stěnách a zmrzne, takže mixér někdy nelze bez námahy vytáhnout. Vrstva 4-5 mm na lopatových strojích je velmi hustá, nevytahuje se, dokud není miska úplně rozmrazená.

A dělám to jen na smetaně, většinou 20%, a zdálo by se, že ve smetaně je více tuku než v mléce ... je divné, že máte takové množství tuku, které zmrzne mléko
Pravděpodobně něco závisí na samotné misce, v mé misce nikdy není zmrzlá vrstva větší než 2-3 mm. A nikdy nečekám 30-40 minut, když vidím, že směs má větší objem a již dosáhla okraje mísy, vypnu ji. Obvykle to trvá asi 15 minut
finanční
Citace: Lagri

Nejdůležitější je, že pouze radíte, ne „kritizujete
Ano, nekritizuji, ani neradím, pouze sdílím své malé zkušenosti, možná někdo přijde vhod ...
Toto je další výsměch z posledních pohybů ledničky
Samozřejmě, kolik žen v domácnosti - tolik názorů a metod vaření. Každý si vybere, co je pro něj pohodlnější

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren