Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Natasha, jaká je doba výroby, pokud jste si ji koupili?

Je to už týden, co dorazil Panasonic 2502, mohu se podělit o své dojmy.

Zařízení bylo zakoupeno, aby nahradilo starý model HP SD-207, který je starý již 5 a půl roku. Ne, ne, 207 stále funguje docela dobře, i když vyžaduje výměnu lopaty. Chtěl jsem něco moderního, s automatem a jinými radostmi ze života. Stručně řečeno, nahradit již propracovaný model 207.

Hledání bylo zpočátku jednoduché, „najít něco takového, aby to nebylo horší než Panasonic, ale mnohem levnější ...“ začal studovat moderní modely Panas. V nejbližších obchodech s elektronikou byl pouze 256. model s tak velmi dobrým obalem ... díváme se na internet. A jako štěstí, v internetovém obchodě Panasovsky, čerstvé modely, za cenu mírně nad zmíněnou 256. v místních obchodech.

Nuivot (s), nemohl odolat. Musel jsem si vzít špičkový model. Zanecháme v zákulisí epos s platbou za zařízení s potvrzením prostřednictvím Sberbank, toto je samostatná pochmurná píseň. Po 12 dnech čekání byl ale 2502. HP konečně dodán a uveden do provozu. Níže jsou uvedeny první dojmy, zejména ve srovnání s veteránem SD-207.

Vybalili, vybalili. Nové (pro staré pekařské) uspořádání bylo 207. místo „podélné“, například „podél zdi“. Hmm, zkusme si zvyknout. Zatím nějak divoce.
Elegantní velký displej je dobrý. Znamená to fáze procesu, to je ještě lepší.
Díváme se dále. Kde je popis programů na displeji? Ne. Pouze čísla. Ah, na mezilehlém krytu byla všechna čísla namalována podle programů. Je to jednodušší, už jsem si skoro zvykl.

Dávkovač rozinek je odnímatelný, bzučí.
Nad dávkovačem kvasnic bylo chytře vymysleno víčko na šálek. Můžete otevřít víko sporáku a toto sklo zabrání rozlití kvasinek z dávkovače.

Vědro je černé, to je již známé z potahu misky multivark TMH-18, podívejme se, jak dlouho tento potah „diamant-fluorid“ vydrží.
Dal jsem dva kbelíky vedle sebe, od 2502 a od 207. Téměř stejný, kbelík 2502 je o něco více než 207, jen trochu.
Základna (sklo) kbelíku 2502 se liší od 207., to znamená, že nemůžete dát starý kbelík do nových kamen.
Mixér je ale podobný. Jeden na jednoho s 207., lze vyměnit.
A stejná důmyslná vůle (kývání) míchadla na hnací ose.
To znamená, že mixér nevytahujte v extrémních polohách, ve kterých stoupá ihned po zahájení hnětení.
A pak je tu také trochu upečeného těsta, obvykle pevně klínky.
A mixér vždy zůstává na hřídeli a při protřepávání role nikdy nespadne.

Za 5,5 roku provozu 207. jsem nikdy nenechal mixér v buchtě. Pro takové případy se zdálo, že je v tom háček. Ale nikdy se to nehodilo a zmizelo to někde doma, v kuchyňských skříňkách.

První chléb v nové troubě je základní. Proč tedy začít experimentovat?
A na časovači, protože na časovači pečeme pořád.
Naložen, šel spát. V noci jsem musel vyskočit z postele se skutečným pocitem hrůzy
Dávkovač kvasinek fungoval. A tak fungovalo, že ho zvedl z postele.
Nové dojmy, budu si dlouho pamatovat ...
Velmi hlasitý, drsný a děsivý. Musíte si zvyknout.

Několik slov (IMHO) o potřebě dávkovače kvasinek.
Myslím, že je to velmi důležitá a nezbytná věc.
Proč? Pokusím se to vysvětlit.

Jak víte, od starověku společnost Panasonic používá princip plnění „vody shora“. Kvasinky dole.
A osobně mě docela zdůrazňovala potřeba nalévat tekutinu na mouku velmi opatrně, „podél zdi“.
To je obzvláště důležité v případech, kdy je zátěž malá. Nebo sypká mouka (jako moje teď).
A jako lov, stačí nalít tekutinu do kbelíku, aniž byste se dívali, ale nemůžete.
Protože existuje velká šance, že paprsek mouky prorazí vrstvu mouky a droždí zamrzne. A nelze je před zamícháním zamknout, jinak budou fungovat dříve.
Nejprve sám (od 207.), mnohokrát jsem do toho byl píchnut. Pak jsem si uvědomil, v čem je problém, opatrně jsem se začal sypat po zdi.

A nyní je s dávkovačem kvasinek Lafa snadná.
Samotné zařízení ví, kdy je přidat. A není fakt, že to bude se začátkem dávky.
IMHO, dávkovač kvasinek je nesmírně užitečná věc.

Uff, omlouvám se za nějakou výřečnost.
Pokud je pro koho zajímavé, bude možné pokračovat, namalovat to, co se v roce 2502 nelíbilo.

Pokud je pro koho zajímavé, bude možné pokračovat, namalovat to, co se v roce 2502 nelíbilo.

Ještě zajímavější!

Ještě zajímavější!

No, naštěstí není mnoho negativního. Existuje však.

1. Opravdu drsný a nepříjemný zvuk solenoidů otevírajících dávkovače.

2. Naopak, zvuk konce procesu je příliš slabý. Opakujte po minutě (nebo 30 sekundách). To je velmi správné, ale samotné signály jsou slyšet, pouze pokud jste v blízkosti kamen.

3. Jemná konstrukce nejvyššího víka zakrývajícího stojany. Raději bych viděl tento kryt vyrobený ze stejného plastu, ze kterého je vyroben střední kryt.

4. Sestava závěsného víka. Jako, již bylo zmíněno, ne? Trochu se to kymácí. Možná jen na můj vkus.

5. Dávkovač rozinek je jaksi velmi křehký. Opatrně ji zavřete. A víko s nainstalovaným dávkovačem se v žádném případě náhle nespustí, otevře se. Je to tak, jak by to mělo být? Omlouvám se, už jsem měl starý model v provozu, poprvé jsem narazil na dávkovače.

6. Dnes jsem dal odpoledne rozinky. Po spuštění dávkovače droždí jsem trochu otevřel víko, abych viděl, jak se tam droždí sypalo. Ukázalo se ale, že v tuto chvíli a když se dávkovač rozinek otevřel, byly rozinky nality do kbelíku ... Porucha, IMHO.

Zakryl jsem to prstem a zacvakl. O deset minut později, dvojité kliknutí solenoidu, jako je nalití rozinek, je proces velmi podobný v čase. Znovu otevřel víko a podíval se. Dávkovač je zavřený.

Výzva však. Podívejme se dále ...

AAAAAA moje špatná pec .... 2502 ..... Péče la vyzkoušejte žitný chléb podle receptu z německého návodu !!!! Tady to je:
žitná mouka - 400 g
celozrnné žito - 100 g
žitné otruby - 100 g
-1,5 čajové lžičky soli
cukr -1 tabulka
olej - 20g
tekuté kynuté těsto - 75 g
voda - 300 ml
suché droždí - 1 čaj

Právě jsem vložil stlačené droždí.
Moje kamna se hnula jako blázen .... stůl se už pohyboval ... Pomáhal jsem jí, jak nejlépe mohl ... a kousek po kousku přidával trochu vody. Těsto se točilo špachtlí ... bylo to pro ni těžké ... v konzistenci to bylo tak viskózní a lepkavé, že hrůza. Obecně jsem jí pomohl, jak je to jen možné ... tady sedím a čekám na výsledek za 2,5 hodiny chléb bude hotový ... nevím, co z toho bude

[Nikolay Alexandrovich]

Nikolay Alexandrovich Vítejte na fóru! Doufám, že se vám tu bude líbit!
Toto fórum je trochu obsáhlejší než ixbt, i když mladší
Jsem velmi rád, že se do fóra přidal takový zkušený pekař
Děkujeme za podrobnou zprávu o HP Panasonic 2502!

Podruhé jsem dostal chléb)) I když jsem nedoufal a obecně jsem podle mého názoru porušil všechna pravidla.

Podruhé jsem dostal chléb)) I když jsem nedoufal a obecně jsem podle mého názoru porušil všechna pravidla.

ve skutečnosti je chlebové kynuté těsto hodně odpouštějící, ale v rámci pravidel pro těsto. Nikdy se neunavuji opakovat: naše matky, babičky, prababičky se krásně piekly, zatímco neměly podmínky pro dodržování teplotního režimu s přesností na stupeň, proporce na gram a neměly čas ani minutu. Bylo to jen znát základní pravidla a dodržovat je.
Mistr jednoduchý chléb, cítit těsto a dělat preclík buchty

Mistr jednoduchý chléb, cítit těsto a dělat preclík buchty

Už jsem zkusil mléko. Ukázalo se to ještě chutnější))) Brzy zkusím žito - zapomeneme na obchod))

[celozrnný chléb a žito]

řekněte mi, prosím, model v modelu SD-2500 lze upéct (nebo spíše existují režimy)celozrnný chléb a žito (nebo Borodinsky, nevím, jaký je rozdíl ..) se chystal koupit (po přečtení popisu na internetu) a prodejce v obchodě řekl, že žito se nepeče. přišel domů znovu otevřel popis na různých webech a informace jsou jiné:
někde se to píše RYE BREAD-ne, někde tam je
jinde se říká: borodinsky-ANO, žito-NE

[celozrnný chléb a žito]

No, mouka pro výběr kamen je už za sebou, po Lyžování s 8 lety najetých kilometrů jsem koupil Panasonic 2500. Pečil jsem chléb podle receptu LV „Basic“, protože jsem ještě nezískal váhy, ale už existuje osvědčený recept .. Chléb měl úspěch, všechno se mi líbilo .. Uvědomil jsem si, když jsem četl na fórech, že si všichni majitelé Panasonicu stěžovali natolik, že v LV jsou normy cukru a kvasinek příliš vysoké, a když jsem se podíval na recept od Panasonicu, viděl jsem stejné množství cukru a droždí. Líbilo se mi, že Mesit je ve srovnání s LV výrazně bezhlučný, ale signál konce programu je velmi slabý, seděl jsem poblíž kamen a sotva jsem ho slyšel ..

řekněte mi, prosím, model v modelu SD-2500 lze upéct (nebo spíše existují režimy)celozrnný chléb a žito (nebo Borodinsky, nevím, jaký je rozdíl ..) se chystal koupit (po přečtení popisu na internetu) a prodejce v obchodě řekl, že žito se nepeče. přišel domů znovu otevřel popis na různých webech a informace jsou jiné:
někde se to píše RYE BREAD-ne, někde tam je
jinde se říká: borodinsky-ANO, žito-NE

Ano, v modelu 2500 není žádný program Rye, ale pokud chápu, bude to možné udělat v základním programu, myslím, že vášnivý Panasonic to napraví, pokud to .. Model se mi líbil jedním slovem .. A dal jsem kůru do střední polohy, a ukázalo se to jako v LV tmě. Budeme to dále ovládat.

[Žito]

... v 2500 není žádný program Žito,....

řekněte mi, prosím, model v modelu SD-2500 lze upéct (nebo spíše existují režimy)celozrnný chléb a žito (nebo Borodinsky, nevím, jaký je rozdíl ..) se chystal koupit (po přečtení popisu na internetu) a prodejce v obchodě řekl, že žito se nepeče. přišel domů znovu otevřel popis na různých webech a informace jsou jiné:
někde se to píše RYE BREAD-ne, někde tam je
jinde se říká: borodinsky-ANO, žito-NE

Všechno je upečené, čteme zde: Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady.

ale signál na konci programu byl velmi slabý, seděl jsem poblíž kamen a sotva jsem ho slyšel ..

Nejedná se o chybu, ale o rys všech produktů Panasonic, a to jak v kuchyňských spotřebičích, tak v domácnosti

Další otázka: jsou recepty na pekárnu platné nebo ne? to znamená, že na nich můžete péct?

[Mauglí]

Mauglí Recepty jsou platné, ale jsou (byly) s chybami, zdá se s otrubami.
Raději si vezměte recepty z fóra

Mnohokrát děkuji za odpovědi !!! Rozběhl jsem se koupit, zatímco se mi líbí cena ...

další otázka: V křídlech čekám hotové směsi PUDO ... dnes s nimi chci začít, protože na chleba stále není nic na skladě. Existují nějaké zvláštnosti přípravy se směsmi? a je tam taková temka? dokud se mi z tolika témat neotočí hlava, zdálo se mi, že jsem to našel ...

[Užitečné rady a pomoc při pečení chleba]

Nechoďte na značkové téma pudoff.
U směsí potřebujete stejné znalosti jako při práci s jednotlivými produkty. Co potřebujete:

přečtěte si část
Užitečné rady a pomoc při pečení chleba.
Studujte, prosím
POROZUMĚNÍ CHLEBU V DOMÁCÍM CHLÉBU,
zvláštní pozornost
K pravidlu kolobok


K dispozici je část pro začátečníky „Nejjednodušší bílý chléb“

Moderátor

Pudoffovi chybí poměr mouka / voda. Proto je program alespoň - MANUÁL a RULE BOX - Pomůže vám.

nějaký druh Temky se směsí: rose: found ... ale je mrtvá ... intuitivně pochopila, že musím číst o housce ... Díky za odkazy, je snazší ji najít, dokud si na ni zvyknu ...

Téma není tak mrtvé. Jednoduše téměř všichni pekaři přecházejí na své vlastní složení.
1. Budete si jistější kvalitou (například se do směsi přidávají pevné rostlinné tuky, tj.palmový olej, který prostě není zdravý).
2. Je to levnější.
3. (a možná nejdůležitější) Je to zajímavější.

Ano, nebudu se zastavovat u hotových směsí právě dnes po práci ve 22:00, je to příliš brzy a moje ruce mě svědí, ale existuje jen hotová směs ...

[Vlastnosti práce pekáren Panasonic]

většinu směsí lze upéct v hlavním programu. Podle pokynů usnete, sledujte hnětení (všimněte si, že hnětení začne za 20 - 60 minut od začátku), 5 minut po zahájení hnětení se už můžete podívat na buchtu, pokud je to nutné, upravte - buď trochu přidejte vodu (pokud rozmazáte i lžíci, pak bude stříkat), nebo přidáním mouky (pokud budete nalít hodně najednou, pak poprašte vnitřek sporáku).

Nevím, jak moc se ovládání u nových kamen změnilo ve srovnání s modely 254-257, ale přečtěte si Vlastnosti práce pekáren Panasonicaby zde nedocházelo k nedorozuměním okamžitě.

Děkuji mnohokrát! krátké a jasné! trochu toho, co se mi vyjasňuje v hlavě.

kolobok pravidlo !!! Přečtěte si to!

[Konfety]

Konfety Pro začátek si vezměte recept https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
konkrétně zde
Darnitsky chléb od fugasky velikost XL
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.10
Nebo obyčejný bílý chléb podle hlavního programu

Další otázka: jsou recepty na pekárnu platné nebo ne? to znamená, že na nich můžete péct?

v receptu Chléb s více moukami chyba, pšeničná mouka by měla být přijata 280 g místo 225 g

oh, dostal jsem se do špatného tématu s mým 255

[Konfety]

Konfety Pro začátek si vezměte recept https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
konkrétně zde
Darnitsky chléb od fugasky velikost XL
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.10
Nebo obyčejný bílý chléb podle hlavního programu

Děkuji za tip!

dobré odpoledne!
koupil jsem dnes pekárnu Panasonic SD-2500 jako dárek své matce, zpočátku jsem byl rozrušený, že žito nebylo povoleno, po přečtení fóra jsem se přestal rozčilovat

ale toto je odbočka a podstata tohoto tématu spočívá v tom, že potřebuji vaši pomoc při dekódování receptu, respektive jeho přísady:

Řekněme recept Obyčejný bílý chléb - říká Kvasinky-B, Kvasinky-R - nechápu, co se tím myslí? co je to za droždí? obyčejný suchý ne?

[eka911]

eka911 ,
nebojte se, taky jsem, když jsem si koupil HP, byl touto hádankou zmatený.
Toto je běžný suchý instantní droždí; ve vašich pokynech by měl být odkaz někde v samém rohu stránky - pokud se nemýlím (dlouho jsem nepečl podle pokynů!) - to je pro normální režim nebo pro rychlý. Rozdíl je pouze v množství. Věnujte tomu menší pozornost. Najděte vhodný recept na fóru a pečte v klidu!
Všechno bude fungovat!

[eka911]

Řekněme recept Obyčejný bílý chléb - říká Kvasinky-B, Kvasinky-R - nechápu, co se tím myslí? co je to za droždí? obyčejný suchý ne?

eka911vítejte na fóru!

B a R jsou množství suchých kvasinek

B - pro běžné pečení, v režimu „Základní“ 4 hodiny
R - pro rychlé pečení bude chléb hotový za 2 hodiny

oh, moc děkuji za vaše rychlé odpovědi!
Podrobněji jsem se podíval na pokyny a ve spodní části stránky jsem opravdu našel potřebné informace.

[eka911]

eka911vítejte na fóru!

B a R jsou množství suchých kvasinek

B - pro běžné pečení, v režimu „Základní“ 4 hodiny
R - pro rychlé pečení bude chléb hotový za 2 hodiny

a jak se vaří v hlavním režimu odlišně od vařeného v rychlém režimu? možná s rychlejším musíte určit velikost bochníku nebo něco jiného?

A mimochodem, pokud zadáte malou velikost, pak dáte vše třikrát méně?

S mnoha nedostatky v pokynech pro Panasonic je recept na hlavní bílý chléb stále velmi dobrý. Sleduj to.
Chléb v rychlém režimu - je to, jak chcete. Mně osobně se to nelíbí - ani se semolinou, ani bez semoliny - to se mi nelíbí! Teď to nepoužívám. Ale to je věc vkusu ...

Chléb v rychlém režimu - je to, jak chcete. Mně osobně se to nelíbí - ani se semolinou, ani bez semoliny - to se mi nelíbí! Teď to nepoužívám. Ale to je věc vkusu ...

Ještě včera, když jsem večer běžel z práce, jsem upekl chléb v rychlém režimu, protože jsem nemohl mít čas v normálním režimu a nechtěli jíst v zakoupeném domě. Ani se mi to moc nelíbí, jeho drobenka se ukáže být více „klyalky“, neplést si s raw. Ale můj manžel to má rád.

možná s rychlejším musíte určit velikost bochníku nebo něco jiného?

A mimochodem, pokud zadáte malou velikost, pak dáte vše třikrát méně?

„Velikost“ bochníku se vybírá z množství ingrediencí, nezávisí na režimu pečení.
Minimální velikost chleba pro Panasonic je založena na 400 g mouky. Méně, nedoporučují pečení chleba (v pekárně).

...
„Velikost“ bochníku se vybírá z množství ingrediencí, nezávisí na režimu pečení.
Minimální velikost chleba pro Panasonic je založena na 400 g mouky. Méně, nedoporučují pečení chleba (v pekárně).

a to znamená, že 400 g je uvedeno v pokynech pro nejmenší bochník? děkuji za nápovědu, myslel jsem si opak

a to znamená, že 400 g je uvedeno v pokynech pro nejmenší bochník? děkuji za nápovědu, myslel jsem si opak

Teď jdeme sem Kolik toho do těsta vložíme - tolik toho získáme! https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

Teď jdeme sem Kolik toho do těsta vložíme - tolik toho získáme! https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

Moc děkuji za odkazy, určitě půjdu na fórum, prostě se nemůžu dočkat, až vyzkouším zakoupený zázrak technologie!

dnes francouzština přišla velmi dobře, ale !!! opálený !!! Opravdu jsem to udělal na mléko .. Pravděpodobně se to stalo z tuku

Francouzština je opravdu skvělý recept! Dělám to s vodou a sérem. Vždy se ukáže zlatá.
Jedno „ale“ - velmi dlouhé období vyrovnání teploty, dlouhé čekání na začátek dávky. Děkuji, tady mě naučili, jak zapnout kamna bez kbelíku před začátkem dávky, aby čas už běžel.

Jde o to, že čas je stále 6 hodin .. nebo něčemu nerozumím, jinak se těsto dostane do stavu

Jde o to, že čas je stále 6 hodin .. nebo něčemu nerozumím, jinak se těsto dostane do stavu

Těsto vychází během doby kynutí. A napsal jsem o zarovnání, trvá to od 40 minut do 2 hodin. Ani jeden recept není kompletní bez přidání mouky. Jde tedy o to počkat na začátek dávky a sledovat drdol. V zimě byla mouka očividně vlhká a trochu přidaná. V létě, v teple - sushi mouka, musíte přidat další.

Nikdy jsem do buchty nic nepřidával, používám měřicí brýle ze svého starého LV .. krásné, všechno je v brýlích:: vítězství: A vždycky dělám chléb na 1000, takže všechno bylo změřeno už dávno

Nikdy jsem do buchty nic nepřidával, používám měřicí brýle ze svého starého LV .. krásné, všechno je v brýlích:: vítězství: A vždycky dělám chléb na 1000, takže všechno bylo změřeno už dávno

mimochodem, odměrka mod.2500 leží místy .... místo 200 ml ukazuje 180 ml, ale u 300 ml nelže a ukazuje to jistě! je dobré, že jsem o tom četl a včera jsem vysypal mouku z normy ... nemusel jsem ji přidávat ..

podívejte se na můj první chléb z hotové směsi pudofu .... prozatím bude nutné použít datum spotřeby isteaket 27.09.11, abych je později nevyhodil ... nepamatuji si jméno ... pamatuji si mouku 1. třídy a loupanou žito ve složení .. droždí, pro případ, že jsem koupil další (jako ti pudovští to nechválili), strouhanka je mnohem tmavší (to je záblesk tak nahimichit) a barva kůrky je o něco světlejší než na fotce (bez blesku se to ukázalo tmavší)

🔗 🔗

Ano! Zapomněl jsem na to nejdůležitější: chléb se ukázal jako lahodný ... já i děti mě měli rádi ... a dokonce i můj zaměstnanec, který nejí (nemá rád) tmavý lalok, prosil (a jedl) ode mě celou porci, kterou jsem přinesl do práce ...

Ani v Pudoffovi nemám rád mouku, ale něčí kůra je velmi opálená, kterou si dali?

SD-2501 bude doručeno zítra, v tomto ohledu je otázkou: jak a co nejdříve zkontrolovat při převzetí zboží od kurýra?

SD-2501 bude doručeno zítra, v tomto ohledu je otázkou: jak a co nejdříve zkontrolovat při převzetí zboží od kurýra?

Někde na fóru byly konkrétní rady. Najednou mi pomohli, ale bohužel nemohu najít ...

Přečtěte si toto téma https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8567.0

Ve skutečnosti musíte zkontrolovat:
1. Celistvost obalu. Nechte každého tisknout před vámi.
2.Úplnost a stav součástí (obecně absence škrábanců na lopatě a čepeli).
3. Výkon motoru.
4. Účinnost desítky.
Zbytek můžete zkontrolovat, pouze během provozu.

Šťastné nakupování!

PS Pravděpodobně je třeba zkontrolovat i práci výdejního stojanu ...

SD-2501 bude doručeno zítra, v tomto ohledu je otázkou: jak a co nejdříve zkontrolovat při převzetí zboží od kurýra?

Funkci pekárny můžete zkontrolovat následujícím způsobem:
1. Vložte kbelík s lopatkou do pouzdra a vyberte program „Pizza“ pro program 2501 číslo 20 a stiskněte „Start“. Po několika otáčkách stiskněte „Stop“, zazní signál. Takto zkontrolujete funkčnost motoru.
2. Vyjměte vědro a vyberte program „Pečení“ číslo 12. Po minutě stiskněte „Stop“. A přiložte ruku k topnému tělesu, mělo by se zahřát.

Ani v Pudoffovi nemám rád mouku, ale něčí kůra je velmi opálená, kterou si dali?

střední ... na fotografii tmavší než v přírodě ...