Soufflé pusinka

Nyní jsem rychle vyrobil suflé z jednoho proteinu s čerstvými malinami místo čokolády (jen já jsem nezasahoval do malin, jako je čokoláda, ale bušil jsem do mixéru), v létě často dělám podobnou pěnu. Spěchal jsem, nedával jsem to do forem moc úhledně, takže ten pohled nebyl moc reprezentativní, ale chutnal jako on! Po dobu 750 20 s

🔗

.... dokonce mě napadlo vyzdobit to v dortu, například v sušence, a nahoře je to suflé (aby to nebylo v malých plechovkách, ale v jednom kulatém, mám o tom - v průměru, jako hrnec multivaru), a pak nalijte čokoládu přes tuto strukturu

Děvčata na fóru webu Nastya Skripkiny také vyrobila dort s touto suflou 🔗

Proporce receptu z tohoto webu jsou velmi podobné, jen dávají přednost přípravě s kousky čokolády, říkají, že bez ní soufflé vypadá jako vařený protein. 🔗

Obecně jsem skončil s odpadky ...
Jeden protein jsem rozšlehal se 3 lžícemi. l. Sahara. Umístěno v oxidu křemičitém. formuláře. Udržováno v mikronu při 700 stupních. prvních 35 sekund, pak otevřel dveře a rozhodl, že to nestačí. Po zavření dveří po dobu 50 sekund. Výsledkem je hadr a spodní část hrozné chuti omelety. : -X Ano, tak sladký ...
Stručně řečeno, celou věc jsem vyhodil.

Pravděpodobně přeexponovaný v čase, že?

Pravděpodobně přeexponovaný v čase, že?

Samozřejmě přeexponovala! Při této síle (a ne stupních) držte jeden protein po dobu 15-20 sekund. A cukr na jeden protein - no, hodně (na můj vkus).

Samozřejmě přeexponovala! Při této síle (a ne stupních) držte jeden protein po dobu 15-20 sekund. A cukr na jeden protein - no, hodně (na můj vkus).

Ano, moc. To jsem napsal poté, co jsem ochutnal tu „lahodnou“ omeletu.
Zkusím to dalších 15-20 sekund.

[Zhivchik]

Zhivchik„Uvědomil jsem si, že s mými 800 W mám hodně 30 sekund. Vypadá hadr. Ale 15-17 sekund. Prostě. Zatím nemám tak krásný výsledek jako dopleta, není tam žádný lesk, ale jinak se to už ukázalo.
A tak. Nasadil jsem to na 10-15 sekund, zdá se to dobré. Ponechá formulář. No, myslím, dej mi ještě pár sekund a dosáhni 30. Všechny proteiny nejdříve narostou, pak padnou dolů a utrhnou se. Z toho jsem dospěl k závěru. Pokud je látka, pak byla přeexponovaná.

[Dopplet]

Z toho jsem dospěl k závěru. Pokud je látka, pak byla přeexponovaná.

Jo ... tak a jsem chamtivý, dokud W.
Nestačí mi to. Nikdy jsem nevařil v MB, ale jen se zahřál.

Mimochodem, Dopplet, má to suflé v mikře bobtnat? Nebo bychom neměli dopustit, aby se to stalo?

[Dopplet]

Mimochodem, Dopplet, má to suflé v mikře bobtnat? Nebo bychom neměli dopustit, aby se to stalo?

Pravděpodobně bobtná pouze při přeexponování, protože to jsem nikdy neměl. Jen se trochu zvedne nad formu.

A já rostu, roste .... a pak „parta“ ... a zkrácená ... oteklá.

A já rostu, roste .... a pak „parta“ ... a zkrácená ... oteklá.

A není nic, co by mělo být chamtivé! Předpokládám, že doufáte, že naroste do nesmírných rozměrů a nakrmí celý dům jednou veverkou?

A není nic, co by mělo být chamtivé! Předpokládám, že doufáte, že naroste do nesmírných rozměrů a nakrmí celý dům jednou veverkou?

To jo.

Tady jsem to udělal znovu:

🔗

Dívky, dělám je často a dospěl jsem k závěru, že spadnou a páchnou jako vejce jen při přeexponování! Nyní připravuji vždy z jednoho proteinu s 20–30 g cukru (všiml jsem si, že to neovlivňuje „klíčení“) za pouhých 15 sekund.

Jaká skvělá fotka!
Rovný děj!)))

Děkuji za lahodné suflé Všechno dopadlo dobře a hlavní věc je velmi užitečná, veverka, která šla na dlouhou cestu, se pohodlně a rychle připojí (dobře, nemohl jsem přemýšlet o tom, kam ji připojit k chudému)
Přivedl jsem tě

Oh Larissa, další jednoduché mistrovské dílo, tento recept určitě vyzkouším, ale stále můžete používat bílkoviny ve vaflích (když mám bílky po výrobě zmrzliny, připravím těsto na vaflovou žehličku a upeču kornouty na zmrzlinu).

Používám je k výrobě těsta na vaflovač a k pečení zmrzlinových kornoutů

Ira, a můžete mít podrobnější recept, to je také relevantní pro mě, právě jsem koupil vaflovou žehličku pro tento případ

Ano, jednoduché jako „Giraffelek“, ale místo vajec hněte pár bílkovin ... Dělám všechno okem.

dík! žirafy jsou již v záložkách a čekají na nejlepší hodinu Žirafy a zdá se mi, že to přijde zítra

Tady jsem to udělal znovu:



Dívky, dělám je často a dospěl jsem k závěru, že spadnou a páchnou jako vejce jen při přeexponování! Nyní připravuji vždy z jednoho proteinu s 20–30 g cukru (všiml jsem si, že to neovlivňuje „klíčení“) za pouhých 15 sekund.

Docela malé myši !!! Larisa, děkuji za snadný a chutný recept, určitě to vyzkouším.

Nyní jsem udělal další lahodný, tentokrát s borůvkami


🔗

Mimochodem, protože mluvíme o rychlých dezertech z mikrovlnky, chci vás upozornit na tento velmi chutný, velmi rychlý a také velmi variabilní dezert, který, i když jsem nazval dort, neobsahuje mouku.

Šel jsem dovnitř se zprávou.
Vytvořil jsem 2 proteiny ve 2 silikonových formách, každá po 4 kusech, podle původního receptu. Při 900 W po dobu 30 sekund. Už nepotřebuji. Ano, stoupá velmi silně, třikrát, ale po 30 sekundách jsem to vypnul, zkusil to prstem - těsný a pružný. Soufflé se okamžitě potopilo, ale připravenost je evidentní. Další MB se nespustilo.
Jsem s výsledkem spokojený.
V této verzi slouží imitace zmrzliny pokryté polevou z receptu dortu z ptačího mléka (také od sovětského časopisu Rabotnitsa).
Nepoužíval jsem cukr, ale práškový cukr a pár kapek tinktury vanilkové vody.
Ještě jsme nejedli, ale já jsem jedl jednu věc teplou bez glazury. Ani v této podobě nebyla výrazná dochutí vajec, chutnalo jako ptačí mléko ... řekl bych - dietní napodobenina.
Nahrávání fotografií jsem nemohl zvládnout.

[Macha]

Jsem s výsledkem spokojený

chutná jako ptačí mléko

A to je hlavní bod. Děkuji za zprávu, Macha .

[Macha]

A to je hlavní bod. Děkuji za zprávu, Macha .

Věřím, že je docela možné vařit, lákáni rychlostí a jednoduchostí receptu.
Vzhledem k tomu, že bylo připraveno skutečné ptačí mléko (z předjetého receptu od Dělníka), toto suflé se nazývalo napodobenina.
Ale mému manželovi se to líbilo. Doporučuji použít s trochou kyselého džemu, sirupu nebo čokoládového sirupu. A pak je chuť prázdná.
Odvažte se najednou. Ale tato část (dvou proteinů) je pro dva, myslím ...