Tvarohové muffiny "Air"

[Yalena]

Yalena , zvyk je druhá přirozenost! Přečtěte si recenze na internetu. Silikon je inertní a absolutně netoxický. Musíte se tomu ale také přizpůsobit. Pečení v něm se ne každému podaří.

Chápu, že si musíte vybrat dobrého výrobce!
Na našem trhu jsem viděl formuláře bez identifikačních značek - žádná ikona teploty, žádná ikona potravinářského produktu ...

To je přirozené !!!

Nyní mám tyto vdolky v řadě)), jak je mám. Předtím jsem si nevšiml))

.

[Masha]

Masha, Doufám, že se ti to líbí!

Nakonec jsem je upekl !!!! Vezmi si mou práci)) vůně je omráčená, děti voněly a zmenšily se napůl))
Zvláště jsem šel hledat takový tvar, aby byly jako tvoje Omelochka)) našel jsem v Auchan))

[Masha]

Masha... krása!!!! Rád, že se ti to líbilo!

Hlavně jsem šel hledat takový tvar, aby byly jako tvoje Omelochka)) našel jsem v Auchanu))

Mash, kde se to upečlo? Pokud v AF - kolik forem se vejde a kolik kusů muffinů z receptu vyšlo?

Pečil jsem v troubě)), ale tvar se mi líbil, nic se nelepilo. Modrá taka))

Pečilo se to v troubě)), ale líbil se mi tvar, nic se nelepilo. Modrá taka))

Rozumím, stále existují takové samostatné, trochu víc. Sleduji je v AF.

A neviděl jsem, ale někteří pro AF byli zabiti. Budu se muset také podívat.

V jakém smyslu - byli zabiti? přímo do AF ???
Je to lepší s dírou? Pečou se lépe?

No, myslel jsem, že to bylo tak akorát)))

No, myslel jsem, že to bylo tak akorát)))

Teď, když „to prostě potřebuji správně“, koupil jsem 6 kusů na substrátu a odřízl „přebytek“.
6 kusů je umístěno najednou do AF.

Ksyusha, rozhodl jsem se upéct tvoje vdolky ve školce pro mou dceru)
Je den jamu, ne zítra, 3 roky starý.
Potřebuji 20 ks Kolik by se měly všechny ingredience namnožit?

Xun !! Neodpověděla mi !!
A já a já jsme namíchali tolik těsta, že mohu ošetřit celé naše fórum !!!! Nebo celá školka !!
Když ke mně přijdeš a pojedeme to všechno společně !!

Obecně jsem dostal 33 kusů.
Pouze muffiny se zbláznily a šly kamkoli chtěly)
Ukázalo se, že je křivé, ale velmi chutné a tak vzdušné, je to jen ohromené !!


A v troubě je 10 kusů. Doufám, že to dopadne hladce)
Mimochodem, vyšly pěkně)

Obecně jsem dostal 33 kusů.

Super !!!!

Gratulujeme k manunechce s tak krásným číslem !!!!

Až ke mně přijdeš, budeme to všechno jíst společně !!

Už jsem si namazal lyže.

Ksyusha, dnes ráno jsem to vzal do školky a voní natolik, že jsem po cestě zvedl slintání !!
Tento recept je váš zlatý!
Pochopil jsem, proč vyšli nakřivo, musel jsem dát více mouky)
Ale jsou vzdušné, jako mrak !! Včera jsem dal své dceři, aby to zkusila, ona jedla a řekla mňau)

jedla a řekla mňau)

uchipushimushi !!!

Dívky, vaše vdolky jsou tak krásné v silikonových formách, ale z nějakého důvodu mi dno vždycky hořelo. Pravděpodobně je to sporák, i když je to jen 5 let. Je něco, co můžete udělat, abyste situaci zachránili?

[Miláček]

Miláčekzde hraje důležitou roli kvalita silikonu. Plech můžete dát výše a péct při nižší teplotě.

[Miláček]

Miláčekzde hraje důležitou roli kvalita silikonu. Plech můžete dát výše a péct při nižší teplotě.

Zkoušel jsem různé silikony. A teplota pravděpodobně začala „závadit“ Musíme zkusit menší troubu

Moje vdolky byly také upečené.
Úkolem bylo připojit 1 balení Dmitrovského tvarohu 9%. Mají hmotnost 190 gramů. počítal všechno přímo úměrně.
V průběhu vaření silně vzrostly a nakonec odpadly, ale bez deprese.
Ukázalo se to tak.

Ale je tu jedna zvláštnost.Ukázalo se, že jsou tak mastné, že zanechávají silné mastné stopy na formě a talíři téměř po kapkách ... No, musíte si otřít ruce ...

Zachoval jsem všechny rozměry, kromě vajíčka. Nedával jsem 1,27 :) Jeden jsem dal.
Všechno jsem vybičoval v kuchyňském robotu.
Nejste si jisti, kde se pes mohl přehrabovat?

[Vooky]

VookyPodívejte se na balíček, podle mého názoru Dmitrovský není tvaroh, ale tvarohový produkt (jednou jsem četl ne balíček - nebral jsem to, mají stejné sladké tvarohy).
v takovém případě může složení produktu obsahovat tuky, které se „potí“.

[Vooky]

Vooky, krásné muffiny se ukázaly! ale pro tvaroh ano, existují otázky. Zde jsou recenze týkající se Dmitrovského tvarohu ... Palmový olej atd.

🔗

Dmitrovský není tvaroh, ale tvarohový výrobek

palmový olej

Prohrabal jsem se v odpadcích :) Všechno je v pořádku.

Tvaroh. Podle GOST. Bez tuků. Vždy jsem to bral jako jeden z nejpřirozenějších. Doba použitelnosti 7 dní. Kastrolky z toho vždy dopadly na výbornou. Nevím.
Jediná věc, kterou neměl ani 190, ale 180 ... A počítal jsem ze staré paměti z roku 190. Taková chyba však tento výsledek neměla vytvořit. Jsou lahodné, ale koblihové. Vyměním pod nimi 4. papírový ubrousek a oni dávají a dávají všechno.

[Vooky]

Vooky„Nemůžu ti nic říct. pokud vám chutná. nedávej pozor. Pokud ne, vyměňte tvaroh. Nikdy jsem nepozoroval zvýšený obsah tuku.

A já jsem dnes fušoval do vašich muffinů)
Inferno v podobě severských „javorových listů“
Teprve teď šli dolů na konci pečení, proč?

Šli dokonale a vzdušně, ale teď šli dolů.
Zdá se, že tvaroh není mokrý.

Tady je další)
Ale také osel (((((((

Kaše. těsto mohlo být vodnaté. ale dopadlo to stejně krásně !!!!

Xun, ne, bylo to naopak silné.
Nechápu, když jsem je poprvé udělal, dopadly v pohodě a neusadily se, pak jsem je udělal a všechny časy se usadily.
Nezdá se mi, že bych změnil techniku.
Takže už tam nejsou, všichni se odváží!
Přemýšlím, mohu dát více mouky? A může snížit teplotu o 160?

Chtěl jsem také říci o temru, že když je vysoká, jsou dříve smažené. než upečený. Lepší méně tempery a více času.

[Omela]

Omeladěkuji velmi chutné muffiny. Pečila jsem je jen ve formě dortu. Ale mám to trochu spadl, i když jsem nastavil teplotu méně, jen jsem to udělal bez rozinek, nejíme to, myslím, že to můžete nahradit kuřecím masem nebo švestkami nebo ořechy. bude muset experimentovat.

[Elena]

Elena, rád, že se vám líbil !! Místo rozinek můžete samozřejmě použít sušené švestky nebo sušené meruňky. Můžete také zkusit nevyjmout ji hned z trouby, ale nechat ji 10 minut vychladnout. Tvarohové pečivo je velmi rozmarné. Hodně záleží na tvarohu.

[Omela]

OmelaMoc děkuji za tento úžasný recept! Pečil již desetkrát v podobě severských rozet. Uvedené množství těsta stačí na 12 růží. Ve skutečnosti jsou to tvarohové koláče, které odmítám jíst. A růže pohlcují obě tváře!
Ještě jednou obrovské DĚKUJI !!!

[Tatyana]

Tatyana, Jsem rád, že se recept hodil a chutnal!

[Omela]

Omela, moc děkuji za recept!
Pečené muffiny jako Tatiana Yutan v severských růžích.
Po ochlazení se trochu scvrkli. Textura se ale stala lépe viditelnou.
Ukázalo se velmi chutné tvarohové růže!

[A.lenka]

A.lenka, rád, že se vám líbil!

[Omela]

OmelaDíky za recept, ukázalo se to velmi něžné. Trochu usazené, výrobky nejsou v dnešní době dokonalé.

[Omela]

Omela, a konečně jsem přinesl obrázek!


Garland Muffins Nordic Ware

Je to pravděpodobně už sedmé, co peču váš recept. Tvaroh musí být někde. A ve vašich muffinech nádherně "mizí" !!!

Pečené na 170 stupňů bez konvekce. V mé troubě a plísni je to nejlepší volba. Tvaroh byl domácí a mastný, tak jsem máslo snížil na 50 gramů. Přidány 2 lžíce. l. Tvaroh (škrob + vanilková příchuť). Žádné rozinky.

Tentokrát se muffiny prakticky neusadily. Ale vytrvale jsem neotevřel troubu z nakládky do vykládky ...

[elán]

elánElena, jakou máš krásu! Miluji tuto formu - Buttercups Flowers !!! Zatím ruce nedosáhly, aby v ní něco upečly.

[A.lenka]

A.lenkaElena, děkuji, tvar je vynikající, uprostřed může být krém a bobule. Byly myšlenky vyzkoušet koláčky na zadní straně pekáče.

Byly myšlenky vyzkoušet koláčky na zadní straně pekáče.

NipOnyala ... Jak je to?

[A.lenka]

A.lenkaElena, aniž by otočila formu, rozetřela do děr křehké těsto

[elán]

elán, A.lenka, děvčata, jakou máte krásu !!!! Jsem rád, že recept přišel vhod !!

Dívky, prosím vysvětlete! Jsem blbec ... Co je to „suchý tvaroh“? Miluji různé košíčky, chci vyzkoušet tento recept.

Dívky, prosím vysvětlete! Jsem blbec ... Co je to „suchý tvaroh“? Miluji různé košíčky, chci vyzkoušet tento recept.

No, ne tvarohová pastovitá sladká hmota, ale tvaroh, který je granulovaného typu, suchý.

[Irina]

Irina, těsto závisí na konzistenci tvarohu. Čím měkčí a tenčí je tvaroh, tím více mouky musíte přidat. "Suchý". Myslím ten, který se rozpadá na hrudky, například takto: