Žitno-pšeničný chléb s kváskovým sýrem

Kategorie: Kváskový chléb
Žitno-pšeničný chléb s kváskovým sýrem

Složení

Žitný kvásek (100% vlhkost) 100 g
Podmáslí (kefír, jogurt atd., Nebo jen voda) 100 ml
Voda 100 ml
Olivový olej 1 polévková lžíce. l.
Slad 1 polévková lžíce. l.
Cukr 1,5 lžíce. l.
Sůl 1,5 lžičky
Oloupaná žitná mouka 190 g
Pšeničná mouka 150 g
Lněná semínka 10 g
Sýr (rošt) 40 g
Sušená bazalka 1 lžička
Paprikové vločky 1 lžička
Citronový koncentrát 1 lžička
Žitné otruby 10 g
Mletá kořenící směs ochutnat

Metoda vaření

  • Smíchejte bavlnu, nátěr - 7-8 hodin.
  • Perník je kulatý!

Miska je určena pro

700 před naším letopočtem

Čas na vaření:

9 hodin

Poznámka

Chléb s velmi kořeněnou chutí, snadno krájitelný.
Ale v kontextu:
Žitno-pšeničný chléb s kváskovým sýrem

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren