Ametistik
Pasterizované podmáslí, recept obsahoval 1,5 šálku mléka a 1,5 šálku vody, ale pokud je vyroben z čistého mléka, nebude se srážet?
Elena Bo
Vezměte sterilizované nebo ultra-pasterizované mléko, abyste se ujistili, že při zahřátí nezkysne.
Mléko zakoupené v obchodě není příliš výživné; nemá smysl ho ředit vodou.
Omela
Citace: ysbor

Whoa! Proč tolik pohybů těla? Je to jen tím, že program Plov nefunguje? Ještě jsem neměl čas to zkusit.
Bude to fungovat. Se správným poměrem voda / rýže.
Ametistik
Citace: Elena Bo

Vezměte sterilizované nebo ultra-pasterizované mléko, abyste se ujistili, že při zahřátí nezkysne.
Mléko zakoupené v obchodě není příliš výživné; nemá smysl ho ředit vodou.
Díky, zkusím to bez vody. Ukazuje se tedy, že moje mléko prostě vykyslo? Chtěl jsem jen dát jogurt, ale teď se obávám, že to dopadne stejně jako u kaše
Omela
Citace: Ametistik

Díky, zkusím to bez vody. Ukazuje se tedy, že moje mléko prostě vykyslo?
Ametistik „Vařím kaši s vodou 50:50. Všechno dopadne dobře. To, co máte nakyslé, je pouze mléčné víno. Zkuste změnit svou značku. Dělám na Prostokvashin. Hodně štěstí.
ysbor
Citace: vadim

Už jsem měl zkušenosti, když jsem ze zvyku a komunikací s Panasoncem nalil 2 objemy tekutiny, v režimu „Krupa“ Standard jsem dostal kaši s masem. Jak bylo později potvrzeno, Brand zcela neodpařuje kapalinu, jako to dělá Panas.
Vyzkoušeli jste režim Plov? Snížit množství vody? Soudě podle desky v pokynech se jen odpaří.
ysbor
Citace: Omela

Bude to fungovat. Se správným poměrem voda / rýže.
Takže se mi to zdá také :-) Jeden z těchto dnů se snažím. 1: 1 - ano? Standardně s vepřovým / jehněčím masem.
Omela
Citace: ysbor

1: 1 - ano? Standardně s vepřovým / jehněčím masem.
Dělám 3 \ 4m. z. tun rýže - 1m. Umění. voda. Rýži předem napařím vroucí vodou. Pouze pro skopové maso 1 hodinu nemusí stačit IMHO.
Gasha
A vařím 1 kubický metr rýže na 1,5 kubického metru vody v režimu expresních cereálií. Pak jsem to nechal stát 10-15 minut pod víkem
ysbor
Citace: Omela

Dělám 3 \ 4m. z. tun rýže - 1m. Umění. voda. Rýži předem napařím vroucí vodou. Pouze pro skopové maso 1 hodinu nemusí stačit IMHO.
DÍKY! V režimu Panas to v režimu Plov bylo s jehněčím masem normální. Možná to stále záleží na mase? Beru buničinu na slavné ulici :-)
Omela
Citace: ysbor

Možná to stále záleží na mase?
Yul, samozřejmě, záleží. Tady to nebude horší než v Panasonicu.
ysbor
Citace: Omela

Yul, samozřejmě, záleží. Tady to nebude horší než v Panasonicu.
Ani o tom nepochybuji. Zatím vše funguje skvěle! Včera dělali dýňový kastrol, různé jogurty, rýžovou kaši, rybí polévku.
Ametistik
Citace: Omela

Ametistik „Vařím kaši s vodou 50:50. Všechno dopadne dobře. To, co máte nakyslé, je pouze mléčné víno. Zkuste změnit svou značku. Dělám na Prostokvashin. Hodně štěstí.
Udělal jsem to na jogurtu ... obecně budu trénovat a zkoušet to psaním
vadim
Citace: ysbor

Soudě podle desky v pokynech se jen odpaří.
Soudě podle talíře se odpařuje na všech "Krupách", ale ve skutečnosti - na "Krupa" Expressu po dobu 2 cyklů jsem vařil vynikající brambory se sýrem a zakysanou smetanovou omáčkou, takže v pánvi byla ještě omáčka. Ale v Panasu na „Grechovi“ byste to riskovali?
ysbor
Citace: vadim

Soudě podle talíře se odpařuje na všech "Krupách", ale ve skutečnosti - na "Krupa" Expressu po dobu 2 cyklů jsem vařil vynikající brambory v sýrovo-zakysané smetanové omáčce, takže v pánvi byla ještě omáčka. Ale v Panasu na „Grechovi“ byste to riskovali?

V Panasu jsem udělal to samé na Plov, se smetanou, ale prostě jsem nepotřeboval, aby omáčka zůstala.
Na svoji otázku jsem nedostal odpověď :-)
Sestra
Citace: Ametistik

Pasterizované podmáslí, recept obsahoval 1,5 šálku mléka a 1,5 šálku vody, ale pokud je vyroben z čistého mléka, nebude se srážet?

Nevím, jestli vám moje zkušenost bude užitečná, ale jak moc jsem neudělal všechno s podmáslovým mlékem, zkuste si vzít další mléko.
kVipoint
Chci podat zprávu o mulici, pro ty, kteří se rozhodli, jsem připravil charlotte, yogutru, polévku a mléčnou kaši. Všechno dopadlo dobře, charlotte nehořela, mléčná kaše neutekla a mléko také vařilo pro funkci vroucího jogurtu. Vůně nebyla příliš dobrá. silný, udržoval mezku otevřenou několik dní, nyní jen trochu na pečení .. Pánev je mimo chválu, stačí silikonová stěrka a je to. Položil jsem jogurt na šest hodin, ale otevřel jsem multi po sedmi, hodinu stál zavřený (bylo to příliš líné na to, abych ráno vstal), velmi hustá konzistence, jsem šťastný, teď přemýšlím, kam dát svůj jogurtový stroj. Mimochodem, na mléčnou kaši jsem vzal obyčejné pasterizované mléko do sáčku, celý problém při válcování pryskyřice je v její čerstvosti, to je jisté. Když jsem připravoval kaši v tlakovém hrnci, mléko se sráželo, když to nebylo první svěžest, a pokud bylo čerstvé, bylo to vždy normální.
Olga Nika
a chutnal mi jogurt ...
v práci každý závidí ...
Elena Bo
Citace: Olga Nika

a chutnal mi jogurt ...
v práci každý závidí ...
Není jim co závidět. Musíte koupit. Bez těchto asistentů nikde, pro pracující ženu.
rimmma
Můj pomalý vařič je téměř dva měsíce starý. Okamžitě upozorněn vůní těsnění (chtěl jsem napsat silikon, ale silikon necítí) částí na víku. Ale po přečtení fóra jsem věřil, že brzy zmizí. Nechal jsem víko otevřené, vařené, namočené ...
Určitě zeslábl, ale vůbec neopustil.
A to není vůně jídla, protože je vždy stejná, bez ohledu na to, co se vařilo.
Nejprve jsem v něm hodně vařil, myslel jsem si, že při častém používání vůně zmizí rychleji. Je pravda, že jsem nepoužil funkci zpoždění, aby produkty neabsorbovaly vůni. A multivark byl zakoupen s velkou nadějí na tuto funkci.
Za poslední dva týdny byla jednotka zatlačena do kouta: rodina kvůli této vůni odmítá jíst jídlo připravené v ní.
Firma - prodejce nabídla, že přiveze a předá multivark k posouzení po dobu tří týdnů. Ale je pro mě obtížné to udělat, protože společnost sídlí ve vzdálené oblasti a naše pracovní doba je stejná. Ano, a nejsem si moc jistý pozitivními výsledky, protože tu vůni ani nevidíte, ani se jí nedotknete ...
Zde je smutný příběh promarněných peněz
Pro ty, kteří jsou v současné době zmateni volbou, ani nevím, co mám radit ...
Gasha
rimmma, u mého Brandicka byl zápach také velmi dlouhý. Poradím vám - neuzavírejte jej víkem mezi vařením ... Nyní, po pěti měsících, není cítit žádný zápach, ale stále ho nezavírám víkem ... Ale druhá značka, koupená o týden dříve, vůně zmizela okamžitě po vaření s citrónem...

Ve všech ostatních ohledech je super! Nestrkejte to do rohu, prosím ...
rimmma
Může být také větrána v rohu.
Ale pokud nechtějí jíst toto jídlo, tak proč převádět výrobky?
A čekat 5 měsíců je hodně!
Věřím, že předměty, které přicházejí do styku s potravinami, by zpočátku neměly mít svůj vlastní pach
Sens
mnozí nemají vůni. možná je to individuální citlivost?
Omela
Citace: Sens

možná je to individuální citlivost?
Podporuji. Také jsem dlouho cítil vůni .. Ale tak, že přešel na produkty ??? Vařím každý den, včetně zpoždění.
rimmma
Citace: Sens

možná je to individuální citlivost?

možná ... škoda, že je individuální-: Dfamily
rimmma
reakce členů fóra potvrdila mé pochybnosti o výsledcích vyšetření, pravděpodobně přibližně stejnou odpověď, jakou dostanu
Sens
je pro nás těžké si tuto situaci představit. máme stejnou značku, ale s vůní nebyly žádné problémy.
Omela
Citace: rimmma

reakce členů fóra potvrdila mé pochybnosti o výsledcích vyšetření, pravděpodobně přibližně stejnou odpověď, jakou dostanu
Mluvíme o našich zkušenostech. Jde o to, abychom vám lhali. Se Brandem s tím nemáme nic společného. Pořád chci koupit totéž za daču.
Sens
Citace: Omela

Pořád chci koupit totéž za daču.
vyhrajte soutěž, kterou máte na mysli!
rimmma
smiluj se ... Nikoho žádným způsobem neobviňuji z lhaní
měl jsem jen smůlu ...
ewa77
Mám karikaturu po dobu tří týdnů, poprvé jsem vařil a byla tam vůně, docela silná. A pak na samém začátku režimu byla vůně pouze na pečivu, ale jídlo necítilo. A teď vůbec není vůně! Zřejmě má někdo takové štěstí! A dnes si moje matka koupila karikaturu, takže najednou nebyl žádný zápach ...
Olga Nika
Nejprve jsem také cítil vůni, ale to nemělo vliv na kvalitu a vůni jídla ...
nyní jemné ...
jenom trochu ...
rimmma
Moje o dva měsíce později také teď moc necítí, ale ZÁPACH NESMÍ BÝT! Absolutně. Pro moji rodinu stačil i malý zápach, aby přestal používat multi.
Koupil jsem si začátkem ledna. Pravděpodobně v příští dávce byl materiál použitý k utěsnění vyměněn, nyní necítí.
Slušní výrobci v takových případech připomínají celou dávku nekvalitních produktů, ale nejde o Rusko ...
Elena Br
Citace: rimmma

Moje o dva měsíce později také teď moc necítí, ale ZÁPACH NESMÍ BÝT! Absolutně. Pro moji rodinu stačil i malý zápach, aby přestal používat multi.
Koupil jsem si začátkem ledna. Pravděpodobně v příští dávce byl materiál použitý k utěsnění vyměněn, nyní necítí.
Slušní výrobci v takových případech připomínají celou dávku nekvalitních produktů, ale nejde o Rusko ...
Dobré odpoledne, Rimmo.
Zakoupené zařízení musí být použito a nesmí být přemístěno do vzdáleného rohu, jinak si ho koupili.
Pokud tedy problém existuje, přiznejme si to.
Nejprve identifikujte zdroj zápachu. Pokud jste si jisti, že problém spočívá v silikonovém těsnění, pošlete nám odnímatelnou krycí desku a my vám na oplátku zašleme novou. Adresu lze zobrazit na webových stránkách naší společnosti.
Možná je však zdrojem nepříjemného zápachu topný článek (takové případy byly v raných sériích tohoto modelu multivarku). Spíše přítomnost průmyslového maziva na topném tělese. Při provozu v režimech s vysokou teplotou se tuk spálí a objeví se zápach, který časem zmizí. Pokud se jedná o problém, pošleme další topné těleso do nejbližšího servisního střediska a necháme jej vyměnit.
Znovu vše zkontrolujte a těším se na vaši reakci na další kroky.
rimmma
Elene Br.
Děkuji vám za pozornost mému problému.
Topný článek je v pořádku.
Vůně je z podložek naprosto přesná. Výměna odnímatelného krytu však problém nevyřeší, protože v hlavním krytu kolem montážního otvoru ventilu je také těsnění. Proto se zdá, že se bez servisního pultu neobejdete.
Pokud se však potřebujete ujistit, že z těsnění je cítit zápach, mohu poslat odnímatelný kryt.
Elena Br
Citace: rimmma

Elene Br.
Děkuji vám za pozornost mému problému.
Topný článek je v pořádku.
Vůně je z podložek naprosto přesná. Výměna odnímatelného krytu však problém nevyřeší, protože v hlavním krytu kolem montážního otvoru ventilu je také těsnění. Zdá se tedy, že se bez servisního pultu neobejdete.
Pokud se však potřebujete ujistit, že z těsnění je cítit zápach, mohu poslat odnímatelný kryt.
Rimmo, nemusíš nic posílat.
Zašleme náhradní silikonové náhradní díly do servisního střediska v Petrohradě. části. Kontaktujete je a pracovníci vám tyto díly vymění.
Zašlete mi prosím své kontaktní údaje na servisní středisko v osobní zprávě.
Ametistik
Citace: Sestra

Nevím, jestli jsou moje zkušenosti pro vás užitečné, ale kolik jsem neudělal s podmáslovým mlékem, všechno bylo prakticky zkráceno, zkuste si vzít další mléko.
děkuji za radu, určitě to zkusím
Ametistik
Dívky, čtu, a upřímně řečeno, ani nerozumím, o jakém pachu mluvím, možná jsem měl štěstí jen na karikaturu, ale hned po nákupu, když byla krabička otevřena, bylo cítit vůni nové technologie, ale po vroucí vodě, i bez citronu, žádní cizinci Nejsou z ní žádné pachy, kromě vůně jídla, které právě připravuje, takže jsem s nákupem šíleně spokojený, i když v něm teď není moc často možné vařit, ale všechno, co jsem udělal (kromě první zkušenosti s ovesnou kaší), dopadlo perfektně az rýže z celá moje domácnost je potěšena, jsou připraveni ji jíst neustále a bez všeho
Leyz
Koupil jsem to dnes po přečtení recenzí zde. Pěkná věc.
Žádný zápach
Voněl jsem dlouho, všude - necítí.
Před prvním vařením jsou všechny odnímatelné části dobře umyty. Nevařila žádný citron, okamžitě začala vařit kaši. Všechno je v pořádku, nic než jídlo necítí. Měla jsem zjevně také štěstí.
Nechápal jsem hned, jaký druh malého šedého náhradního dílu (nikde se o tom nepíše), pak jsem si uvědomil, že to bylo na lžíci - držet se na boku.
Tady jsem se rád přidal k majitelům a testerům značky 37502.
Leyz
Dobré ráno!!!
Omela, děkuji za laskavá slova!
Nyní se na toto fórum neustále dívám a řídím se „získanými zkušenostmi“ místních členů fóra.
Doufám, že v průběhu času budu moci přispět svým užitečným příspěvkem.
Leyz
Objevil se první problém.
Nastaveno na přípravu pečeného mléka, 1 litr, dáno na „dušení“. Po několika minutách začalo něco podivně cvakat, pak z ventilu vyšla silná pára a z ventilu začala vylézat mléčná pěna.
Zděsil jsem se, vypnul to, otevřel, otřel všechno a nasadil to na „malátnost“.
Něco, co zjevně dělám špatně ...
Elena Bo
Citace: Leyz

Objevil se první problém.
Nastaveno na přípravu pečeného mléka, 1 litr, dáno na „dušení“. Po několika minutách něco začalo podivně cvakat, pak z ventilu vycházela silná pára a z ventilu začala vylézat mléčná pěna.
Zděsil jsem se, vypnul jsem, otevřel, otřel všechno a nasadil na „malátnost“.
Něco, co zjevně dělám špatně ...
Podívejte se na teplotní podmínky v pokynech. Říká se, že hašení je 95-100 stupňů. Přirozeně mléko teklo. Pokud potřebujete uvést do varu, tj. Jogurt s vařením nebo Kaši. Tam mléko neuteče.
Leyz

Elena Bo, děkuji za vaši podporu!
Přečetl jsem si pokyny od obalu k obalu a o „dusení“ jsem velmi pochyboval. Po přečtení tématu o vaření pečeného mléka jsem se ale rozhodl to zkusit. Myslel jsem, že malý objem 1 litr nevystoupí příliš vysoko a „neutekne“.

Jak ale dosáhnout toho, aby se mléko upieklo? Nechat to na malátnosti nebo existuje jiný způsob?
mamba
Leyz„Mám sestru, 37501, nevím, jak se režimy shodují, takže vám řeknu, jak jsem připravil pečené mléko. Jakmile jsem připravil pečené mléko pro fermentované pečené mléko, připravil jsem ho na dušené maso, nepamatuji si přesně, jestli jsem ho hned zapnul (pravděpodobně jsem si ho dával v noci, ráno, ale pak jsem ho mohl nejprve uvést do varu v mléčné kaši). Ale několikrát jsem vařil kaši, aby se mléko v ní ukázalo být roztavené, takže tam bylo přesně to, že jsem se nejprve zahřál na 15-20 minut v režimu mléčné kaše a pak jsem přešel na Stewing na 3 hodiny (opět si nepamatuji přesně čas), pak můžete nechte to stále na topení. Je možné, že předehřev zabránil „úniku“. V obou případech bylo získáno vynikající pečené mléko.
Ano, také jsem si všiml, že horní pěna se aktivně tvoří po otevření víka na konci programů, dokonce došlo k nápadu pokusit se vyrobit varenety, pravidelně otevírat víko a poté roztavit výslednou pěnu, ale dietní režim přeškrtl plány a experiment zůstal nerealizovaný.
Leyz
MambaDěkujeme za podrobnou odpověď! Zkusím to různými způsoby, pak vyberu nejlepší možnost.
Také držím dietu a moje matka si objednala pečené mléko. Proto chci uspět.

Problém je v tom, že já sám mám velmi vágní představu o technologii výroby pečeného mléka. Nebo raději - jaké teplotní podmínky musí být udržovány, aby byla „správná“. Od toho bych měl začít a poté vybrat režimy v multivarku.

Chápu, že vysoká teplota musí být trvale udržována po dlouhou dobu.

Nyní, když své mléko stále „chřadnu“, to už stálo 5 hodin, ale tam t = 70 stupňů, to nemusí stačit.
mamba
Snažil jsem se mléko dupat v ručním režimu na 80, nemohu nazvat zkušenost úspěšnou: to znamená, že potřebuji vyšší teplotu. Zatím se mi nejúspěšnější možností zdálo, že se předehřívalo na mléčné kaši. Mléko se ukázalo být úžasné, s bohatou barvou a chutí.
Leyz
Jen jsem se na něj podíval, vypadá to hezky, jako třeba trochu zažloutlý a zesílený, ale stále není daleko od roztavení.
Možná to bude nakonec na 70 gramů, ale na velmi dlouhou dobu, a to už není zajímavé. Proto jsem změnil režim, pokud se znovu neobjeví.
Elena Bo
Dívky připravují pečené mléko v pomalých sporácích. Dlouho.
Omela
Snažil jsem se to udělat v MV, i když v Panasonicu .. na dlouhou dobu .. 6 hodin .. nic se nestalo!
Elena Bo
Zde jsem našel o pečeném mléce v pomalém sporáku https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3319.0

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren