Cuketové pruhy

[jako tady]

Cuketové pruhy

Kategorie: Prázdné

Složení
Cuketa
Kopr
Česnek
Cibule
Mrkev
Pro marinádu:
Voda	2 l
Cukr	1 sklenice
Sůl	0,5 šálků
Ocet 9%	1 sklenice

Metoda vaření

• Sklenice - 250 ml.
  
• 
  
• Umyjeme banky. Na spodní část položíme kopr v silné vrstvě, aby úplně zakryl dno. Dále nakrájíme 1-2 stroužky česneku. Poté nakrájíme malou cibuli, v jedné vrstvě, aby kopr úplně zakryl česnekem. Dále nakrájejte polovinu malé mrkve, opět v jedné nebo dvou vrstvách, položte ji na cibuli. To vše je dobře utlačeno drcením, takže to zabírá méně místa.
  
• 
  
• Umyjte cukety, nakrájené na kousky, dlouhé přibližně 11-12 cm (pokud to děláme v litrových nádobách, pokud v jiných, pak zkuste výšku nádoby). Dále odřízněte všechny strany a uprostřed zahoďte. Boky nakrájejte na pásy o tloušťce asi 1 cm a vložte je do připravených nádob.
  
• 
  
• Vařte marinádu. Vložíme vodu do ohně, přivedeme k varu, přidáme tam cukr a sůl, mícháme, dokud se nerozpustí. Nalijte ocet a okamžitě zavřete víko, aby se neodpařilo. Jak se znovu vaří - odstavte z ohně a bez otevření víka ochlaďte na pokojovou teplotu. Po celou dobu neotvírejte víko! Jinak se ocet odpaří.
  
• 
  
• Když marináda vychladne, nalijte ji do nádob s cuketou. Poté sterilizujeme naše cukety po dobu 25 minut (čas je uveden pro litrové nádoby) a srolovat sterilními víčky.
  
• 
  
• 
  

Miska je určena pro

5-6 litrové plechovky

Poznámka

Lahodná cuketa. zavíráme každý rok bez selhání. Rádi je žvýkáme spolu s Řeky (jako tady) a obecně je vynikající ke každému jídlu.

Dobrou chuť!

Děkuji moc za recept! To je něco! Otevřel jsem jednu nádobu na vzorky - za 5 minut byla pryč. Skončíme druhý.
Mám v plánu udělat víc, ale ve 3litrových.
Velmi snadné a chutné!

Děkuji moc za recept! To je něco! Otevřel jsem jednu nádobu na vzorky - za 5 minut byla pryč. Skončíme druhý.
Mám v plánu udělat víc, ale ve 3litrových.
Velmi snadné a chutné!

Jsem rád, že se vám to líbí. Jste zde průkopníkem. Pro vaše zdraví!

[Oksana!]

Oksana!Nyní jsme se rozhodli cuketu srolovat! Velmi chutné
Vovas dokonce vzal plechovku s sebou na hodinky a řekl, že by bez nich byl smutný.

[Oksana!]

Oksana!Nyní jsme se rozhodli cuketu srolovat! Velmi chutné
Vovas dokonce vzal plechovku s sebou na hodinky a řekl, že by bez nich byl smutný.

Wow! Jsem opravdu velmi rád! Nějak jsem si myslel, že recept nějak nešel do masy, ale je to tak báječné.
Děkuji, Zhenechko, za důvěru!
Můj manžel také miluje tyto cukety, může chytit sklenici do jedné pusy.

jak jsi nešel na masy?! Vyrobil jsem několik litrových nádob na testování, zkusil to a udělal ještě několik třílitrových !!!! Miluji je! Dokonce i okurky vybledly v pozadí

jak jsi nešel na masy?! Vyrobil jsem několik litrových nádob na testování, zkusil to a udělal ještě několik třílitrových !!!! Miluji je! Dokonce i okurky vybledly v pozadí

Jejda. Jen to srovnávám s okurkami od tety Margity. Dobře, předpokládejme, že 2 lidé jsou již hromadou lidí. A pokud vezmeme v úvahu také členy našich tří rodin, pak obecně ...

Mám další paní přítelkyni, která to srolovala, také to chválí. Okurky jsem vyrobil podle tří různých receptů, očísloval sklenice a zapsal do poznámkového bloku pouze 1 číslo (všechno jsem odložil na později), ale to nejsou vaše okurky. I když jsme se rozhodli sníst všechny sklenice pod 1 číslo, moc se nám nelíbily, ale nevyhazujte to. Nyní trpím, které recepty odpovídají číslům 2 a 3. Zatím jsem se tímto problémem nezabýval úzce, možná na to přijdu: girl_red:

[Oksana]

Oksana, prosím, řekněte mi, kolik plechovek o objemu 1 litr stačí na marinádu a kolik kg cukety je potřeba. Chci uzavřít jeden z těchto dnů.

Pro asi 5 plechovek. A nebudu říkat o cuketách, nikdy je nevážíme, stejně, všechno závisí na cuketách, uprostřed je vyhozeno na stejném místě.

Udělal jsem to včera. Na 9 litrové plechovky to trvalo 3 litry marinády.

Dívky, díky! Přinejmenším se zaměřím na banky.

[Oksana]

Oksana, Dnes jsem cuketu uzavřel proužky.
Cuketa dnes není ošklivá a stále jsem si ji nemohl koupit. Cuketu jsem koupil mladý a ne velký, v jádru byl jen náznak semen, takže jsem tento střed neodstranil, jinak by nebylo co zavírat - všechno by bylo odříznuto.
Možná někdo přijde vhod. Měl jsem 4 kg mladých cuket, pevně se vešly do 7 litrových nádob. Marináda byla jen kousek od sedmé nádoby - uvařil jsem ji.
Kopr, cibule, mrkev se dávají v dostatečném množství, jako v receptu.
Zkusíme to blíže k zimě, to ti řeknu.
Díky za recept!

Děkujeme za sdílení vašich zkušeností.

jak jsi nešel na masy?! Vyrobil jsem několik litrových nádob na testování, zkusil to a udělal ještě několik třílitrových !!!! Miluji je! Dokonce i okurky vybledly v pozadí

Vyrobeno ve 3 litrových nádobách? Stalo? A kolik tří litrů by mělo být sterilizováno?

Udělal jsem to loni ve 3 litrech. Už si nepamatuji. Ale pravděpodobně stejný. Pokud jsou vůbec sterilizovány. Mám podezření, že to prostě polila horkou marinádou. S největší pravděpodobností to bylo.

Vyvalil jsem 6 sklenic po 1 litru. Marináda mi nestačila, musel jsem urgentně uvařit další 1 litr. Cuketa trvala asi 3 kg, neřezaly jádro, protože cukety byly velmi malé, mléčné zralosti. Už v zimě je ochutnám. Nějak jsem takové (podobné) zkusil, dlouho jsem hledal recept - doufám, že se mi tento líbí.

Vyvalil jsem 6 sklenic po 1 litru. Marináda mi nestačila, musel jsem urgentně uvařit další 1 litr. Cuketa trvala asi 3 kg, neřezaly jádro, protože cukety byly velmi malé, mléčné zralosti. Už v zimě je ochutnám. Nějak jsem takové (podobné) zkusil, dlouho jsem hledal recept - doufám, že se mi tento líbí.

A doufám, že se vám bude líbit.

Vyvalil jsem 6 sklenic po 1 litru. Marináda mi nestačila, musel jsem urgentně uvařit další 1 litr. Cuketa trvala asi 3 kg, jádro neřezaly, protože cukety byly velmi malé, mléčné dospělosti. Už v zimě je ochutnám. Nějak jsem takové (podobné) zkusil, dlouho jsem hledal recept - doufám, že se mi tento líbí.

Slíbila, že se ohlásí.
Ukázalo se, že moje cuketa je přesolená, dal jsem všechno podle receptu, ale stále hřeším na soli. Opakovaně jsem se setkal s tím, že sůl není vždy stejná, je také příliš slaná. Pak další moje chyba, dal jsem do sklenice trochu jakéhokoli zeleného čaje. Je to bylinná sytost, která chybí. Ano, a moje cuketa se k tomuto receptu nehodila, pravděpodobně příliš něžná, nebo nechápu, o co přicházejí. Ukázalo se, že jsou měkké, ale chtěl jsem v nich pružnost a křupavost. Na podzim vezmu 2, bude s úpravou mých zárub.

[Taia]

Taia, děkuji za zprávu! Pro tvrdost a chrumkavost musíte nechat jen boky, napsal jsem. Je lepší si pro tento recept nebrat velmi mladé cukety, jsou příliš něžné.
A pokud jde o sůl - ano, existují různé slanosti. Jím všechno trochu slaně, pokud je někdo v pořádku se solí v misce, mám toho už hodně. Takže v těchto cuketách není vůbec žádná nadměrná slanost. Takže je to určitě jiná sůl.

To jsem udělal. Chci to zkusit za týden))

[Lozja]

Lozja, Náhodně nemáte výpočet pro 1 litr. banka? :) jinak jsem v ochraně přírody nový :) zatímco dělám jednu litrovou plechovku na vzorek

[ellis608]

ellis608,
Včera jsem udělal právě takové cukety.
1) pro dvě jednolitrové nádoby byl použit 1 litr marinády a 4 střední cukety
2) udělejte hodně hodně najednou! je to tak báječné, že později požádají o další!

A dnes jsem hodil 4kg.Ukázalo se, že 5litrové nádoby s proužky a jedna s podložkami (upravila jsem výšku). Marináda vzala 2,2 litru.

Zkoušel jsem marinádu, vypadala také slaně. Ale udělal jsem všechno podle receptu. Teď čekáme do zimy ... doufám, že nebudou slané.

A neříkej mi, možná místo cukety můžeš dát modrou cuketu.

Nemyslím si, že modrá bude fungovat.

Lahodná cuketa!
Mnohokrát děkuji za recept !!!!!!!

Mimochodem, předevčírem také otevřeli cukety, velmi chutné, obzvláště chlazené. Dík!!!

Vynikající recept, udělal jsem to a šel s ofinou! Zvláště pomohl loni (nebyly žádné okurky) Děkuji

Dívky, můžete mi prosím říct, jak pevně potřebujete skládat proužky cukety?

Cukety jsou zralé. Začalo to ... Tento recept je první v řadě, čeká od loňského roku. Ale pokusím se to udělat metodou trojnásobného vyplnění, mělo by to fungovat. A produkt na výstupu by neměl být slaný - ukázalo se, že 50 g soli na 1 litr vody, což je standard pro konzervování. Ohlásím se tedy za týden. Díky za recept!

[Iryusha]

Iryusha,
pokud to jde. Nezasahujte - nestrkejte)

Řekněte mi někdo, po srolování plechovky potřebujete zabalit?

Anyuta, minulý rok jsem to nesbalil.

Cuketu jsem dal podle vašeho receptu. Pouze vrána zapomněla na to nejdůležitější - rozřezat se na pruhy. Nasekané podložkami a poté alespoň přilepit. No, nic. Možná stále padnou. Moc děkuji za recept.

Oksano, udělal jsem to před pár dny. Do některých sklenic jsem přidal hořčičná semínka, vypadají krásně. Dnes se dívám do některých sklenic, kde je solanka zakalená. Ale ne u těch s hořčicí. Vypadá to jako konzervační látka?
Jednu otevřeli. Jak chutné to je! Určitě udělám víc.

Tyto proužky jsem válcoval tři roky (bez hořčice), solanka se nikdy nezakalila

Právě teď se budete smát ... Ale nemůžete podle tohoto receptu vyrobit melounové slupky? Je to jen to, že sladké kandované ovoce je už unavené z nich vyrábět, můžeme si vzít svačinu na projížďku Konec konců jsou slané, v zásadě melouny

Anh, proč se jen smát? Musíme to zkusit Ale teď máme téměř všechny tenké melouny, ale co nejdříve, hned ...))))

[Anna1957]

Anna1957, zajímavá myšlenka, Anyo! Zvláště pro ty, kteří do našeho pásu zasadili vodní melouny, ale nedozráli! Dík!

[Anna1957]

Anna1957, zajímavá myšlenka, Anyo! Zvláště pro ty, kteří do našeho pásu zasadili vodní melouny, ale nedozráli! Dík!

Vooot. A jmelí se směje jejímu tématu korkového džemu - jak se vysmívám jejímu receptu

Také se podívám pozorně na recept, ale cuketa neroste, ale existuje cuketa, mohu to udělat? Jak je tato slupka tmavě zelená, bude se žvýkat?

Vooot. A jmelí se směje jejímu kandizovanému tématu - jak se vysmívám jejímu receptu

Pokud to uděláme, pošleme jí sklenici!
Mimochodem, tady mi dívka slíbila recept na slané vodní melouny !!! V tomto oboru je jen profesionálkou!

Radusko, vyrobil jsem z cuketových krust - namana žvýká! Také jsem to sroloval spolu s obvyklými světlými tavernami, byl jsem zvrácen, když jsem byl rozložen v plechovkách))) pásek je bílý - pásek je zelený a dokonce i přezrálé pruhy krčmy dobře

[GenyaF]

GenyaF, Zhenya! Moc děkuji, teď budu s pruhy !!! Udělám, jako vy, směs všeho, co je !!

Cibule, cibule by se měla hodně dávat !! Je tam nádherný !!

Mimochodem, měl jsem břemeno v bankách, někam jsem šel ... A co to bylo?

Řekněte mi, že pokud si vezmete velké cukety, musíte z nich odstranit kůži? Je dost tlustá

Natalie, udělala jsem to se silnou slupkou, všechno v hotovém výrobku skvěle žvýká