Kombucha drink

[chlad]

No ((((Včera jsem vylil přebytečný čaj. Dnes si úplně lehl na dno ((Nějaké nečistoty se vznášejí v roztoku a bublají na povrchu kapaliny. Nikdo to neřekne ... Čeká mě klinika nervových chorob)))) Tolik tanců kolem formy)))

Není třeba být nervózní - musíte pozorovat houbu, přečíst si naši teorii na začátku tématu a sledovat, co se houbě líbí nebo nelíbí a napravit, vytvořit podmínky - houba je živá bytost s vlastními požadavky na existenci.

Odstraňte houbu a jemně ji opláchněte ve studené čisté převařené vodě.
Nalijte do čisté misky chlad sladký tekutý roztok, asi 500-700 ml.
Vložte houbu do roztoku a nechte ji usadit.
Řešení měníme každých 5-7 dní.

Na houbu nikdy nelijeme tekutinu, ublíží mu to!
Nikdy nelijte čaj na spaní z konvice do houby! Vždy připravujeme pouze nové řešení!
Roztok připravujeme vždy samostatně, v jiné nádobě, ochladíme a poté nalijeme do nádoby a přidáme houbu.

Houba vždy narůstá vousy, to je jeho kuchyně! A trosky se vždy hromadí na dně, jsou to mrtvé částice vousů, které odpadávají, to je plýtvání jeho životně důležitou činností, při změně řešení je vyhodíme. Při pití filtrujte kapalinu přes tenkou látku.
Bubliny se vždy objeví, jsou uvolněny houbou při interakci s roztokem. V zimě je jich méně, v létě je jich více z tepla, sladkokyselý pěnivý roztok rychleji zakysá, proto nápoj s roztokem rychleji zraje - stačí ho nalít do sklenice a dát do chladničky na pití.

Pokud je houba malá, potřebuje čas na růst a při běžné péči to bude rychlé.

Dívky, jaký skvělý chlap: dokonce popsali, jak pěstovat kombuchu Před tím jsem nevěděl. Kdysi jsem tuto houbu choval, ale nějak jsem se s ní rychle rozešel. Možná se po novém roce rozhodnu pěstovat ji sám

V zimě kombuchu prakticky nepijeme. A v infuzi snižuji množství cukru na 6 lžící. lžíce na 3 litry. A houba bezpečně přezimuje. Zajistím mu jakýsi hibernační režim. Čajové řešení měním každé 2-3 měsíce. A na jaře dávám množství cukru do normy.

Ukazuje se, že houba není umyta po dobu 2-3 měsíců vůbec? To znamená, zaplaveno a zapomenuto?
A při jaké teplotě by měl být udržován (ponořen do hibernace)?

Dovolím si trochu poradit. Najednou to někdo bude potřebovat.

Mám houbu na západním okně. Metodou vědeckého hrabání zjistil, že se mu nejvíce líbí západ.

Irina, řekni mi houbu na okně? nepotřebujete to uchovávat na chladném tmavém místě? Myslím, že ve tmě, mohu to poslat také na okno?

Irina, řekni mi houbu na okně? nepotřebujete to uchovávat na chladném tmavém místě? Myslím, že ve tmě, mohu to poslat také na okno?

Houbu nemusíte udržovat ve tmě! Potřebuje světlo a vzduch!
Optimálně na okno, blízko okna, ale zadní stěnu (sklo) zakryjte papírem z přímých paprsků a slunce. A bez průvanů a Studený velmi vzduch.

A můj host je kyselý v pravém slova smyslu. Leží na dně, vypouští pěnu a na povrchu se neustále snaží vytvářet nové houby. Co dělat? vyhodit ruku nezvedne. Právě jsem to umyl a vložil do nového roztoku, povrch kapaliny je již zakalený a slizký

Pak se ho nedotýkejte, nechte na povrchu vyrůst nový houbový film, dorůst a přesaďte jej do nové nádoby - a tam uvidíte, co dělat dál

Přečetl jsem si celé téma, nyní se zeptám na svoji otázku.

Tatiana, na své fotce máš bílou a elegantní houbu.A můj temný vzhled, ani nechápu, kde je to nahoře a kde dole ...
Soused mi to dal před měsícem, pak jsem náhodou narazil na vaše téma, krmím ho správně, od prvních dnů mého života můj manžel pravidelně pije nápoj s potěšením. Takže nechápu, proč má tak zvláštní barvu (tmavou jako čajové lístky), nebo to s dobrým krmením a péčí projde časem, než mi ho dal, žil dlouho v lednici na hladovku.

[vždy]

Irina, řekni mi houbu na okně? nemělo by to být uchováváno na chladném tmavém místě? Můj ve tmě, myslím, mohu to poslat také na okno?

Moje babička má houby vždy stál na parapetu. Po mnoho desetiletí to bylo vynikající. V zimě bez stínování. V létě visí volný tyl přímo na okně.

Tyl ani nevesím, protože ke slunci dochází až večer, po 7. hodině. Už není horké.

Přečetl jsem si celé téma, nyní se zeptám na svoji otázku.

Tatiana, na své fotografii máš bílou a elegantní houbu. A můj temný vzhled, ani nechápu, kde je to nahoře a kde dole ...
Soused mi to dal asi před měsícem, pak jsem náhodou narazil na vaše téma, krmím ho správně, od prvních dnů mého života můj manžel pravidelně pije nápoj s potěšením. Takže nechápu, proč mám tak zvláštní barvu (tmavou jako čajové lístky), nebo to s dobrým krmením a péčí projde časem, než mi ji dal, žil dlouho v ledničce na hladovku.

Katya, je-li řádná péče, pak se houba postupem času stane čistou a elegantní
Tmavá horní část se může objevit ze skutečnosti, že do ní přidají spící čaj z konvice a nalévají ho přímo na houbu - houba ji opravdu nemá ráda. Vždy potřebuje novou náplň! Přečtěte si o péči o houby na samém začátku tématu.

Správce moc děkuje za článek. A nemilosrdně jsem odtrhl „vous“
Ubohá houba to snášela.
Vzal jsem si gr v létě od kamaráda. Stál ve svém octě tak dlouho, že ho dlouho kojila.
Dříve jsme měli také houbu v pětilitrové nádobě, takže děti kloktaly hrdla a pily s radostí. Mám velmi rád svou kombuchu. Také mám kefír asi 6 let. Také pracuje pro dobro ...
Syn se ptá, jak vstoupili do života člověka, který je objevil.

Tmavý vrchol může vzniknout ze skutečnosti, že do něj přidají spící čaj z konvice a nalévají ho shora přímo na houbu - houbě se to moc nelíbí. Vždy potřebuje novou výplň! Přečtěte si o péči o houby na samém začátku tématu.

Nevylévám výplň nahoru, dělám všechno, jak píšete na začátku tématu. Jen počkám, musí přijít v pořádku.
A další otázka, pokud kvůli tomu není houba na parapetu chladná, nezhorší se?

Pomocí metody poke najděte pro houbu vhodné místo pro různá roční období: světlo, žádné jasné paprsky, žádné horko, žádný průvan, není zima a tak dále ... a budete s ním spokojeni

Dobré odpoledne! Mám extra kombuchu, dám ji do dobrých rukou. Žiji v Zelenogradu, jen zřídka navštěvuji Moskvu.

Tatyana, co si myslíš, je možné dát si na limonádu čajový nápoj. To znamená, že domácí nápoj vyrobený ze zkrouceného citronu (napjatý potem) s přidaným cukrem a zředěný vodou. Dnes mě napadla myšlenka, když jsem pil tuto limonádu, bylo by skvělé přidat do lahodné limonády plyny. Přežije houba v tom všem?

Katya, neprovedl jsem takové experimenty s houbami, zdá se mi, že tam bude hodně kyseliny

Do hotového nápoje často přidávám plátek citronu.

Hostesky!
Kdo v Moskvě (může být na předměstí) má extra kombuchu?
Beru to s potěšením! Platba - sušenky na čaj))))

Mám se o co podělit, ale jak to vezmete?

Mohu přijít na den volna, pokud žijete daleko.
A ve všední dny večer, ne-li daleko.


Napsal osobně!

Ona odpověděla.

Ahoj všichni!! Řekni mi prosím...Houbu jsem začal pěstovat koncem července, za 2 měsíce se stala taková ... hustá a plesnivá po celém vrcholu. Horní vrstva není odstraněna, samotná houba se neodlupuje, nevím, co s ní a jak dále?)) Je to obecně moje houba rostoucí nebo je to jen velký kus plísně?


nevýhoda není o nic lepší ...


zvednutý ve dvoulitrové nádobě, naplněný 2/3 čajovým roztokem s cukrem ...

Snažil jsem se vyfotit ze strany ... to se stalo


ale všechno to začalo velmi dobře! nejprve byl film, pak to začalo hustnout, přesadil jsem to do nového řešení, koupal jsem to v jablečném octě ... zkrátka jsem udělal všechno, co píšou na internetu))))))) pak na tři týdny jsem na to „zapomněl“, myslel jsem, že to otevřu a uvidím na něm, a pak to vzrostlo))))

Proč ho koupat v octě? Co to dělá?
Z fotografie nevidím přesně stav hub, není to vidět.

Udělal bych to: Vzal bych z celé houby malý kousek co nejčistší, vypláchl jsem ji v čisté převařené studené vodě, vložil do malé nádoby asi 0,5 litru a připravil z ní čistý výživný roztok, jak je popsáno v prvním příspěvku tématu. A pak by se o něj postarala stejným způsobem, jak to bylo napsáno v prvním příspěvku tématu. A tam uvidíte, co a jak.

A malý kousek nepotřebuje kbelík s vodou, prostě si s takovým objemem neporadí. Malé sousto, malé množství nápoje a dobré podmínky péče.

Dívky, drahá, má někdo v Petrohradě nějakou houbu navíc? Vzal bych do dobrých rukou sklenici nektarinkového džemu. Pokud je to možné, napište osobně.

Elenushka 84, tohle jsem měl, ani nevím, co té hubě chybělo, vždycky se zdá, že dělám všechno stejným způsobem: nalévám nové řešení, nádoba je vždy na jednom místě ... Možná, opravdu, řešení bylo hodně, houba prostě nebyla schopná zpracovat mu. Tady na posledním obrázku vidíte, že roste nová bílá vrstva. Kdybych byl na vašem místě, udělal bych jen nové řešení s dobrým vařením, cukrem, možná bych dal další lžíci. Nepotřebujete příliš mnoho vody, pokud se jedná o dvoulitrovou nádobu, nalijte čerstvý roztok asi na třetinu nádoby a nahoře položte kombuchu, stejně jako nyní, aniž byste násilně oddělili její vrstvy. Uzavřete to gázou ve dvou nebo třech vrstvách a nechte to zrát, stále pravidelně jednou za dva dny jen otočte nádobu tak, aby vnitřek houby a nahoře byl jako opláchnutý roztokem sladkého čaje. Nahoře by měla začít růst nová bílá vrstva, asi po týdnu změňte řešení na nové a poté se podívejte na stav houby, měla by ožít.
Když jsou mé vrstvy oddělené, vložím zbytečnou vrstvu do čistého plastového sáčku a do chladničky na spodní polici - pro případ, že co se stane s hlavní, když se po 2-3 týdnech odloupne další vrstva, kterou vyhodím v chladničce byl, vidím, že přežil v celkem dobrém stavu, takže tato houba je docela houževnatá, zkuste ji oživit, všechno by mělo fungovat

Houbu pěstuji již druhý rok, rozdal jsem ji, nyní mám 3 sklenice, jeden problém, který se dělá už týden a ještě není moc sycený

Právě jsem vložil zbytečnou vrstvu do čistého plastového sáčku a do chladničky na spodní polici - to je jen pro případ, co se stane s hlavní věcí, když se za 2-3 týdny odloupne další vrstva a vyhodí tu, která byla v chladničce, vidím, že to zachováno v docela dobrém stavu, více: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=139124.0

A někde jsem četl, že můžete zmrazit ..

Natašo, ale zdá se mi, že při mrazu zemře, je naživu. Jedna věc je na chladném místě na spodní polici chladničky, kde je uložena zelenina a bylinky, a když zmrznete uvnitř houby, vytvoří se ledové krystaly, celá struktura houby se roztrhne. Ne? Zelenina a zelenina po rozmrazení stále nejsou stejné čerstvé. No, to si myslím, možná ne správně.

bude muset zkusit

Koupali jste se v octě? Nikdy jsem neslyšel o takové „péči“ o kombuchu ...

Zdá se mi, že protože plíseň odešla, musí být vyhozena.

Děkuji za houby!
Žije, roste a potěší. )))))
V létě jsem odešel na dva týdny na dovolenou, nechal jsem to v čaji (jen jsem přidal více cukru, když jsem připravil řešení), všechno bylo v pořádku.
Nyní vyrábí třílitrovou plechovku za týden. Myslím, že by bylo teplejší - a bylo by to rychlejší.

Ano, na mnoha místech na internetu se píše, že je třeba jej vykoupat v jablečném octě, nebo dokonce přidat do řešení lžíci octa, jakmile pěstujete houbu ... Pravděpodobně je lepší ji úplně vyhodit a začít pěstovat novou podle vašich doporučení.

To je, když ho pěstujete z čaje, a pokud je připravený, pak ho nepotřebujete, a poté se ocot rozbije

To je, když ho pěstujete z čaje, a pokud je připravený, pak ho nepotřebujete, a poté se ocot rozbije

Jsem z čaje a rostu)) Neměl jsem hotový kus. 1 čajová lžička na 2 litry jablečného octa, zdá se mi, že není nutné více ředit

Když jsem to četl, bylo napsáno, že už při vzniku tohoto filmu. musí se vykoupat a tenký můžete odtrhnout a dostatečně se vykoupat. Na fotografii můžete vidět film, oddělit ho a zkrátit

řekni mi, jestli má moje houba ještě šanci přežít a jak mu mohu pomoci? před týdnem se kamarád podělil o kousek, z nezkušenosti jsem mu připravil příliš slabý, podsladený čaj a celé ty dny chudák ležel na dně plechovky pod ujištěním jejího manžela, že by se měl objevit za týden. Myslel jsem, věděl, co říká, věřil ... včera jsem to nemohl vydržet, našel jsem mu recept na čaj, změnil ho, okamžitě se šťastně vznášel, ale když ho táhl sem a tam, na několika místech se červenka zlomila (očividně byl ve špatném čaji úplně smutný , přišel k nám ne křehký, bez problémů to vložil do banky). dnes se dívám, nepluje úplně nahoře, obávám se, že si zase lehne. barva se zdá být normální .. na jedné straně je hladká a na druhé straně nějaká žebrovaná, takže by měla být? a je nějaký rozdíl, která strana to postavit? když jsem poprvé dostal takovou živost, mám obavy

[s-liška]

s-liška, všechno je tak, jak má být, jak jste popsali, zakořenění někdy trvá dlouho, nejhorší je plíseň (musíte ji hned vyhodit), a samozřejmě ji méně obracet, definovat pro ni jedno místo (ne na slunci), přikrýt čistou gázou a počkat ... Poprvé za týden si dáte drink a poté si vyberete čas podle chuti

[Masha]

Mashakdybyste nám mohli ukázat fotografii houby a pokrmů, ve kterých žije.

Jak se starat o houby, viz první příspěvek tématu, vše je podrobné. Zpočátku může houba dlouho sedět bez pohybu (a dospělý také po čerstvém nalití), a zde musíte dát houbovému pití tolik, kolik potřebuje, a tedy stejný objem pokrmů.

[Správce]

Správce, Tanya, ale řekni mi pzhl. takový problém:
Snažím se vypěstovat houbu z čaje + hotový čajový nápoj = Vložím ji do sklenice a počkám 2-4 týdny, objeví se tenká houba, bílá, hezká, ale ...
Když opatrně vypustím výsledný nápoj a + nový sladký čaj, houba se potápí a nepluje, ani za den, ani za týden.
Ale na povrchu začíná růst nový a ten starý stále leží na dně ...
A jak být?
Pokud dostanete utopeného, ​​poškodí se nový, pokud ho nedostanete, ten, který se zhoršuje na dně?
A další takový okamžik:
Tady píšete, že když přinesli kousek houby domů (dobře, někomu ho vzali), vložili jsme ho do čajového roztoku a po 5-7 dnech ho vyměnili, musí to být provedeno bez ohledu na to, zda se vznášelo nebo ne, stačí změnit čajový roztok a to je vše?
Předem díky za odpověď!

Na tak malou houbu potřebujete jen sklenici tekutiny nebo dokonce méně. Jednoduše nedokáže zvládnout velké množství kapaliny.
Houba je živý tvor - má vlastní plýtvání růstem, potřebuje čerstvé jídlo, péči, čištění svých „prostor“
Proto je nutné jednou týdně provádět „mokré“ čištění a krmení. Připravte slabý roztok sladkého čaje a opatrně jej přeneste rukama nebo lžící, štěrbinovou lžící, do nového řešení.
Podívejte se, co se stane

a také chci houbu .. ale kde něco můžu dostat? hintsiiiiite!

Hledat na internetu. Existuje spousta nabídek

[Správce]

Správce, Tatyana, děkuji .. z nějakého důvodu neuhádla ((((

[Správce]

Správce, Tanyo, to znamená, jak jsem pochopil, hlavní chybou je velké množství tekutiny?
A je nutné ho „krmit“ každých 5-7 dní, bez ohledu na to, co se děje. ...
Ano?

Je pro mě těžké posoudit tekutinu, aniž bych viděl fotografii a velikost houby
A samozřejmě musíte houbu neustále krmit, protože to není rozmar, čaj a cukr jsou potravou pro houbu, její vývoj a růst.

Knír pochopil!
Až vyroste, vyfotím se.
Dík!

[Rosehip Kombucha]

Nostalgie ... Také jsem si vzpomněl na kombuchu. Poprvé se to pokusím vypěstovat sám, něco mě přitahovalo k experimentům. Za 2 měsíce odhlásím, co se ve výsledku stalo. Pokusím se to pěstovat na šípcích.

Rosehip Kombucha
Ošetřete termosku vroucí vodou. Nalijte do ní umyté šípky v množství 10 kusů na 0,5 litru vody. Nalijte vroucí vodu, termosku pevně uzavřete víkem a s trpělivostí ji neotvírejte dva měsíce. Když ale sundáte víčko termosky, uvidíte skutečnou kombuchu, baculatou, ale průhlednou a ještě ne dostatečně hustou. I když ještě není úplně připraven vyrábět chutný a zdravý nápoj.

Houby opláchněte převařenou studenou vodou, přeneste do třílitrové nádoby a zalijte vychlazeným sladkým čajem. Koncentrace je následující: na jeden litr vody jsou zapotřebí 2 čajové lžičky čajových lístků a podle chuti přidejte cukr. Poté zakryjte hrdlo nádoby gázou. Houba by měla být skladována na teplém místě. Pokud se to stane v létě, pak bude nápoj připraven za tři dny. Pokud v zimě, pak za týden.

[lyudmia]

lyudmia„Nechci vás naštvat, ale podle mého názoru vyroste plíseň nebo jiné zvíře (ze série„ Alien “), najděte normální kousek houby nebo nápoj o hmotnosti 200 gramů (určitě vyroste kombucha). Když dělám domácí jablečný ocet, často mám octovou dělohu velmi podobnou kombucha, která roste na povrchu (jedna ku jedné), ale toto je jiný druh zooglea.

octová děloha velmi podobná kombucha (jedna ku jedné), ale toto je jiný typ zoogley

stromek, ale jak je odlišit na trhu? Najednou škodlivá babička prodá špatný zoogle ?? a pak se budu bát pít ...

stromek, ale jak je odlišit na trhu? Najednou škodlivá babička prodá špatný zoogle ?? a pak se budu bát pít ...

Otevřete první příspěvek tématu - existují fotografie těchto hub.Na internetu si můžete objednat hotovou houbu. Nyní se mnoho lidí zabývá pěstováním kombuchy na prodej