Sušená mrkev

Sušená mrkev

Kategorie: Prázdné

Složení
Čerstvá mrkev

Metoda vaření

• Čerstvá oranžovo-červená mrkev
• Produkce hotového výrobku je 100 gramů od 1 kg. čerstvá mrkev
• Elektrická sušička Isidri, tři teplotní režimy
• Oloupejte, umyjte, osušte mrkev ručníkem od nadměrné vlhkosti
• 
  Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Správce, řekněte mi, pokud usušíte mrkev, cibuli a papriku najednou, vůně se příliš nemíchá. Chci to zkusit, jinak jsou jablka už dost, suším je dnem i nocí

Jaký je rozdíl, když se smíchají pachy? V sušičce na různých paletách nebo později v jednom sáčku při míchání?

Tato zelenina má přibližně stejnou vůni. Vařil jsem spolu, ale na různých paletách - je mi dobře!
Dobré koření na polévky a dušená masa v zimě a další!

Tatyane, kde skladuješ sušenou zeleninu a bylinky?

Tatyane, kde skladuješ sušenou zeleninu a bylinky?

Zelení jsou velmi dobře dlouhodobě skladováni, ukládám je do sklenice na balkoně. A nyní na balkoně jsou zbytky v břízy kůry tuyeska - let je normální, uvnitř je suchý, vzduch prochází a neumožňuje shromažďování vlhkosti

Och, také suším zeleninu s potěšením, zpracoval jsem nestandardní mrkev, třílitrová nádoba se ukázala z dvojice oloupaných kbelíků, jen mám sušičku Veterok-2, sušená řepa se ukázala jako vynikající, zelí a papriky jsou další

Také suším mrkev, už jsem sušil dvě třílitrové plechovky a bude další plechovka. Super snadné!

Tatyano, jaké struhadlo používáte? 3,5? Nyní bych chtěl vysušit mrkev a cibuli.

Tatyano, jaké struhadlo používáte? 3,5? Nyní bych chtěl vysušit mrkev a cibuli.

Ach, nevím podle čísel
Ale ne hranolky a ne docela tenké pruhy (ve dvou řadách), vezmu si jednu řadu. Nestojí za to řezat na proužky velmi tence, mrkev vyschne a bude jako drobky

Tatyano, jaké struhadlo používáte? 3,5? Nyní bych chtěl vysušit mrkev a cibuli.

Ani neřeknu (nikdy jsem si lámal hlavu), mám 3 záložky: na kostky, na slámy a jen na skartovačku, něco jako na zelí; Nasekal jsem ten na slámu

Neměl by být před sušením zbledlý? nějak jsem sušil syrovou mrkev, i když v běžné troubě, takže postupem času zešedla. a zbledlá stála až do příštího léta a nic se jí nestalo.

Dělejte, jak chcete a rádi ochutnáte Barva mrkve bez zblednutí na první stránce tématu a nezmění barvu, dokud neskončí rok nebo dva.

Téma nápovědy Technologie sušení na zeleninu, ovoce

Mrkev jsem sušil řepou. Zatím jen tři palety. Dnes jsem přinesl další část z dacha na sušení. Děkuji, Tanya-Admin. Včas jsem viděl, jaký druh struhadla to všechno udělat. Jinak bych měl mrkev a řepu

[Olya]

Olya, Osobně se mi ten drobek nelíbil
Když nastrouháte zeleninu, syrovou, zdá se, že je tak hrubě strouhanou, a pak ... drobky

Pro vaše zdraví! Sushi, připravte si polévky

Nasekám mrkev (řepu) v kuchyňském robotu - strouhané * hranolky * na hlavní jídla a na jemném struhadle - na polévky

Suším ji na síťce * pro žehlení kalhot *, vložím plnou vaničku (do sušiček ROTOR), odstraním ji společně se síťkou, která visí přes boky zásobníků (velikost ok 40 * 60) - a setřásám ji do sáčku, zelenina se trochu přichytí k síťce a k sobě navzájem držet pohromadě (jemné řezy, vynikne šťáva), ale jsou dobře odstraněny a je snadné je rozhýbat

druhá vložka na krájení - jemné krájení, třetí - hranolky

Neběluji, ale není nutné udržovat suchou mrkev na světle = asi po šesti měsících začne blednout

Sušil jsem nakrájenou mrkev, zelí, cibuli, houby, zelení pro rybaření a jiné výlety. Tyto produkty dobře vaří a mají minimální hmotnost a velikost, když jsou sušené.Uloženo v běžném plastovém sáčku se zipem. Ale sušené brambory a řepa v polévce bez předběžného namáčení nebyly působivé. Kemp boršč byl tak-tak, když hlad nezáleží na tom, co jíst.

Tanyusha, děkuji. Zdá se, že nejde o nic složitého, ale mne samého by nenapadlo udělat takovou kombinaci, protože kupuji hotové čerpací stanice. A teď pro jistotu vařím sám v létě na chatě. Je to taková krása: víte, z čeho jste udělali, a všechno je svěží, čisté a voňavé.

[Ludo]

Ludo, pro vaše zdraví! Samozřejmě, domácí a připravené z léta budou chutnější

A já, děvčata, si užíváme sušenou mrkev! Děkuji, Tanyusho! A tam je čerpací stanice a vše je oddělené. Polévky jsou krásné! Sklenice sušených bylin a zeleniny taky! Kdo je vidí (přítelkyně), všem se to líbí! Dokonce jsem musel udělat takové dary - nalili směs do sklenic a dali je! Všichni jsou velmi vděční! Děkuji ještě jednou!

Přidáno středa 11. ledna 2017 11:57

To je nutné! Poslal jsem totéž 2krát !!! Jak ohromující emoce! A celkem sušená mrkev😂😂😂😂

[Irsko]

Dokonce jsem musel udělat takové dary - nalili směs do sklenic a dali je! Všichni jsou velmi vděční! Děkuji ještě jednou!

Irsko, dobré rozhodnutí, představit při této příležitosti své zeleninové přípravky
A pokud to děláte v krásných krabičkách - VAC, jak skvělé! Ukáže se, že to bude tak dobrá ukázka, povzbudí vás, abyste si takové polotovary sami vyrobili, nebo si možná dokonce koupíte vlastní sušičku

Ale sušené brambory a řepa v polévce bez předběžného namáčení nezapůsobily

brambory nesušil. Ale červená řepa a mrkev byli velmi šťastní. Uvařil jsem boršč. To se neliší od toho připraveného z čerstvé zeleniny. Řepu jsem předem nenamáčel, ale dusil jsem ji na pánvi s vodou a máslem, což při vaření v zásadě dělám s čerstvou řepou.

To není můj citát, chyba vyšla najevo

To není můj citát, chyba vyšla najevo

Ach! Promiňte! Promiňte! Promiňte! Stiskl jsem špatné tlačítko! Již opraveno

Mrkev jsem sušil, nakrájel na kostky 0,8 cm na kráječi. Četl jsem, že musím zblednout. Právě jsem to nalil vroucí vodou a po několika minutách jsem to nalil. Zajímavé je, že mrkev ošetřená vroucí vodou se sušila mnohem rychleji než syrová mrkev. Byl připraven za 4 hodiny při středním výkonu.

Nyní mám také IsidrAi 500 Úspěšné slevy byly před prázdninami.

[Správce]

Správce, a tak se stalo! Sklenice jsou průhledné, ale velmi krásné! Na malé pohlednici je nahoře svázán krásný papír a stuha s přáními. Dva již zakoupili - nečekali na léto!

Míchačka! Dobrá práce, přilákejte do našeho tábora

Míchačka! Dobrá práce, přilákejte do našeho tábora

Je čas, abychom od výrobců sušiček odebrali procento pro reklamu už téměř všichni přátelé v sekci sušiček

Eh, krásko! Miluji mrkev, jakoukoli!
A pokud je tato sušená mrkev lehce opečená v troubě (nebo na suché pánvi) až do lehkého opálení a poté zalijte vroucí vodou, přidejte smetanu nebo mléko, získáte velmi chutný nápoj, trochu připomínající kávu!
Velmi chutné!

... A pokud tohle uschne ...

Často na cestách (rybaření, les, pokatushki), zejména v noci, za špatného počasí nebo v zimě mráz, neexistuje způsob, jak vařit normální jídlo. V takovém případě můžete uvarit rychlý sendvič přímo v hrnku nebo přidat sušenou zeleninu do batohu. Sušené mleté ​​maso je obecně nutností.

Vždycky dělám sušenou mrkev. Na podzimním veletrhu si kupuji 10 kg pytel. Čistím, pracuji a suším na kombajnu. Taková kouzelná hůlka !!! Letos jsem ze zdravotních důvodů mrkev nesklízel. Trpím tedy celou zimu.

[Tanechka]

Ale ne hranolky a ne docela tenké pruhy (ve dvou řadách), vezmu si jednu řadu.

Tanechka, Nejsem si jistý, jestli jsem správně pochopil, jaký druh vložky pro Burner mám na mysli ...

Vložka na drcení slámy (jako na boršč) nebo je to jen o něco větší?

Pzhlst, kolik surové mrkve se vejde přibližně na 1 paletu?

nebo je to o něco větší

Hrubé krájení, které je spíše jako hranolky, má podobnou velikost

Pzhlst, kolik surové mrkve se vejde přibližně na 1 paletu?

Jak dát. Včera jsem dal asi kilogram mrkve na 2 kulaté podnosy. Skládaný hodně, hromadně. Vyschla za pár hodin, protože v mrkvi je málo šťávy.
Nasekané peřím na hrubém struhadle

Chci to sušit tak dlouho! Zdá se mi, že pokud ze sušeného ovoce vyjde speciální kompot (uzvar), měl by ze sušené zeleniny vzniknout speciální boršč.
Váhám, zda zblednout a udělat to.

suchá zelenina by měla být speciální boršč

Ano ano. Sušená mrkev dává zvláštní aroma)))
Nejsem v polévce / boršči. Tak hlodat. Je vynikající.
Skladuji to v látkovém sáčku. Naposledy jsem to sušil před dvěma lety. Dva pytle mrkve mi spadly na hlavu ...

Také třetí várka suché ... Ukázalo se to hezké, oranžové! A doma jsem našel nádobu (stála hluboko na mezipatře v kuchyni ... a kdo ji tam dal?!), A tak tam byla mrkev sušená před pěti lety, ještě v troubě, sušička tam nebyla. Vypadá to opravdu šedavě, ale hodil jsem to do borščiku, abych to zkusil - vývar je tmavý a ona sama je jako okurka! Teda ne zelená, ale svěží, moje chytrá holka!

sušená mrkev před pěti lety, ještě v peci, nebyla sušička. Vypadá opravdu šedě

Karoten v mrkvi není perzistentní, rozkládá se v průběhu času a ze světla - proto je lepší skladovat sušenou mrkev v uzavřené neprůhledné nádobě, aby mrkev nezmizela.

Sušená mrkev dává zvláštní aroma)))

přesně tak !!!

[Správce, Tanya]

Správce, Tanya!!!
Urazili mě ... Dítě a maminka praskají polévky ze sušené mrkve a cibule, praskají za ušima a zeť miluje polévku s tradičním restováním. Teď nechápu, jak udělat ze zelených zelí. A dalším krokem je boršč se sušenou řepou. Nedokážu přijít na to, jak mohu ze sušených sušených jídel udělat soté ...

[Ukka]

Ukka„Musím říct svému zeťovi, že velmi respektuješ jeho vkus. Jakmile dítě vyroste, budete vařit podle jeho vkusu, ale zatím, na které je dostatek času a energie. Podíváte se, během této doby si zvykne a bude milovat.

jak mohu udělat ze sušeného mléka soté ...

namočte trochu vody pro obnovení, poté vytlačte přebytečnou vodu a pot

[irština]

je lepší skladovat mrkev v uzavřené neprůhledné nádobě, aby mrkev nevybledla

irština, je stejně zbarvený. Chovám to v kartonových krabicích, v tmavé krabičce, ale ... Proto jsem na vývarový prášek vložil loňské sušení: mrkev, cibuli, sladkou papriku, rajčata, kořen celeru, petržel, pastinák, mravenci, všechny druhy pepře, vavřín. list do drtiče na drť a do sklenice. Oh, a vonné koření se ukáže!

[Olya]

Teď nechápu, jak udělat toto restování ze sušených sušiček

Olya, Mám také takové mezery:

Příprava zeleniny a masa na polévky, kaše v pomalém sporáku a vařič polévky (Správce)

A další možnost - sušení je třeba obnovit, naplnit horkou vodou a zadržet. Zelenina je namočená, vytlačená a restovaná na oleji. A pak z nich nalijte vodu do vývaru na hromadu.
Někde v tématu sušení zeleniny jsem ukázal obnovenou zeleninu.

Tanya, já a moje dcera a já připravujeme polévku, prostě jsme dali sušené nádobí. Zelenina je chutná a krásně restaurovaná. Ale zeť musí být zasažen ...

Ale zeť musí být zasažen ...

Váš zeť chápe význam restování zeleniny, je zdravější a chutnější: Pečení (restování) zeleniny - proč to udělat?

Připravte mu samostatný hrnec, obnovte zeleninu a restujte

Tanyo, mráz už nikam nevede. Na konci druhé babiččiny dachy, na konci října, zaplavily maliny, shromáždily několik kbelíků po 4 litrech a strčily je do mrazáků z nohou. Vše pro naše dítě.



Dcera mu to předá, ano.Řekl: Miluji to na smažení, i když mu Julia dovolí, a ne smažit, cibuli a mrkev. Přes víkend provedu experimenty, jak získat tuto chuť, obnovit, vymačkat a podusit, nebo jednoduše dusit s máslem a trochou vody.

Soucitím Ale občas musíte potěšit svého zetě, tím více mluví pravdu

Nebojte se, jsem také milovaná tchyně (říká to všem a neustále)), protože žijeme odděleně a daleko

A přesto od vás očekávám řepu, Tanyusho! Zaujalo mě to, teď neodejdu

Olyo, cítí tvůj zeť přímo rozdíl v boršči s / bez restování? Páni ... jaká delikátní chuť, moje nezná ani taková slova.
A pokud tradičně smažete cibuli s rajčaty a nakonec nalijete mrkev a řepu, přidáte vývar a trochu ztmavnete a pak to všechno do pánve?

Sušená mrkev má samostatné téma. Ale.
Ze šnekové ždímačky mi zbyl dort. Zkusím to usušit, pak to rozdrtit a udělat směs s cibulí, pepřem a solí.