Šunkový a pomerančový salát

[zálivka:]

Šunkový a pomerančový salát

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
šunka	150-200 gramů
rukolový salát	1-2 hrsti
avokádo	1 ks.
červená cibule	1 ks. malý
Sladká paprika	1/2 ks
oranžový	1 ks.
česnek	1/2 hřebíčku
ocet, sůl	ochutnat (na moření cibule)

Metoda vaření

• zálivka:
• rostlinný olej - 2 lžíce. l.
• citronová šťáva - 1 lžička. můžete použít voňavý ocet
• sójová omáčka - 1 lžička
• obilná hořčice - 1 lžička
• cukr - 1 lžička.
• Výcvik:
• Nakrájejte červenou cibuli na tenké plátky, přidejte špetku soli, posypte aromatickým octem, rozmačkejte prsty a nechte marinovat, zatímco ostatní zelenina a ovoce se vaří.
• Avokádo, sladká paprika nakrájená na tenké plátky.
• Nakrájejte česnek velmi jemně, vložte ho do salátu velmi málo a jen pro mírný zápach.
• Nakrájejte pomeranč na plátky, poté je zafilujte, vyjměte skořápku a přepážky.
• K ochutnání lze použít jakoukoli šunku, ale protože je salát bohatý na koření, je lepší použít maso neutrální chuti: vařené libové maso, kuřecí prsa atd. Použil jsem domácí pečené maso, vepřové karé. Nakrájejte šunku na kousky, já na velké kousky.
• Zálivka:
• Smíchejte všechny přísady obvazu a dobře promíchejte, dokud nejsou hladké. Upravte si chuť obvazu sami, co více či méně přidat, uvedl jsem přibližné množství a líbí se mi sladký a kyselý dresink.
• Sbíráme salát:
• Vložte všechny přísady do salátové mísy, promíchejte.
• Rozložili jsme v porcovaných salátových miskách, nalejte 1-2 lžíce salátového dresingu podle chuti. l.
• Špičkový salát může být zdoben sezamovými semínky, špetkou bobulí.
• Podáváme salát
• 
• 

Miska je určena pro

2 porce

Poznámka

Výsledkem je tak pěkný a svěží salát - jen pro letní čas!
Mnoho různých zdravých druhů zeleniny, ovoce a šunky.
Salát se ukázal být moderním uspokojením a chutná dobře!
Doposud se mi zdálo, že byste neměli míchat salát, maso s plátky pomeranče, ale po vyzkoušení salátu jsem byl přesvědčen, že to bylo! Oranžová doplňuje chuť a vůbec nezkazí salát!

Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Podobné recepty

Salát „Mládež“ (dekorace „slunečnice“) (fugaska)

MIX salát se šunkou a ovčím sýrem (Správce)

Salát "Za 5 sekund" se šunkou, rajčaty a sýrem (julifera)