Rosan (ne GOST)

[Recept je věnován sovětské pekárně v Trofimově ulici v Moskvě]

Rosan (ne GOST)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
lisované droždí	10 g
cukr	60 g
teplá voda	200 ml
rozpuštěné máslo	60 g
míchaná vejce	1 ks
sůl	1 lžička
Pšeničná mouka	500 g

Metoda vaření

• Rozdrobte droždí na dno kbelíku, přikryjte je cukrem, zalijte teplou vodou. Nalijte dobře otřesené vejce do kbelíku, přidejte mouku, sůl, nalijte olej. Zapněte program * Těsto * (v mé troubě je to 1:30 hodin)
  
• 
  
• Vyjměte těsto. Rozdělte na 8 stejných částí. Rolovat každou část do tenkého dortu. Omotejte okraje podle obrázku:
  
• 
  
• Dávám pozměňovací návrh: když zabalíte okraje, musíte je přitlačit, nebo spíše, když jste zabalili růži, musíte stlačit celý plochý koláč dlaní a jemně rozdrtit okraje uprostřed prsty:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Umístěte koláče na plech a nechte je 30 minut odstát:
  
• 
  
• 
  
• Doma je teplo, tak je prostě zakryji hlubokým plechem na pečení:
  
• 
  
• 
  
• Mezitím musíte udělat strisel (olejové drobky). K tomu potřebujete: 30 gramů mouky, 30 gramů cukru, 15 gramů másla z chladničky. Hodíme tyto produkty do mini-chopperu, zhzhzhik a drobek je připraven.
  
• 
  
• 
  
• Předehřejte troubu na 190 g.
  
• 
  
• Vhodné koláče namažte žloutkem + mlékem. Do středu dejte lžičku džemu (borůvka, arónie, švestka, ten druh džemu je dobrý). Mám tohle:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Posypeme streuselem a vložíme do trouby na 15-18 minut (je možné s konvekcí).
  
• 
  

Miska je určena pro

8

Čas na vaření:

2,5 hodiny

Program vaření:

Těsto

Národní kuchyně

sovětský

Poznámka

Recept je věnován sovětské pekárně v Trofimově ulici v Moskvě

Recept na těsto je převzat z pokynů pro x \ n Morphy richards, tam se to označuje jako Mnichovské rozloučení.. proč jsou v receptu rozinky, nevěděl jsem, kam to mám dát

Podle mých vzpomínek jsem vyrobil z pekařství roseanas, pokud máte rádi džem více, tak dejte tolik, kolik vám to nevadí, ale udělal jsem to jako v obchodech. Pokud chcete více kůrky, musíte upéct 4 koláče na plech, pak se nebudou držet pohromadě.

Krása už šla dát těsto

[matice]

maticekde jsou růže?

Tady jsou, jen z trouby

Těsta je docela dost a dostal jsem 15 kusů nemalých růží, uvnitř je arónie, jedl jsem - taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa na prvním listu to tak dopadlo a druhý list je už lepší.
Tsyganochka - DĚKUJEME vám

Mňam mňam

Tady musíte dát malý ukazatel - kousky těsta položte na list blíže k sobě, jinak se při testování na palačinku prostě rozvinou - no, udělal jsem to na první list a druhý list je už lepší.

Pak dávám pozměňovací návrh: když zabalíte okraje, musíte je přitlačit, nebo spíše, když jste zabalili růžici, musíte stlačit celý plochý koláč dlaní a jemně třepat okraje uprostřed prsty:


Můžete je skládat blízko i daleko - nic se nebude plazit

Docela hodně těsta a dostal jsem 15 kusů ne malých rosanches

A byly dost velké, prodávaly se, jak kupujete, jak jíte, a stále ještě nestačí

[matice]

matice, znovu se podíval na fotky svých rosanchiků a pomyslel si, možná jsi ty dorty pořádně vyvalil, protože se rozpadly, když se přiblížily? Těsto by mělo být vyváleno na tenko.

Natočil jsem to na tenko, přikryl jsem to, jak jsi ukázal, příliš silně přitlačil, dal 1 vrstvu do koupelny pro kontrolu (jen tam je teď teplo), po 30 minutách se podívám a nejsou tam žádné růže, ale přírodní palačinky, znovu zabalím a stisknu, vložím a do trouby se tam také otočili. Ale není to děsivé - hlavní věc je, že velmi chutné rosany

Tyks .. číslo verze .. Možná bylo na dortu hodně mouky, protože se vrstvy neslepily a nerozšířily?
ne, no, musíš to pochopit .. upiekla jsem je dvakrát a nic se neroztahovalo, Irrka je svědkem

Ne, neposypal jsem mouku na stůl, těsto je vynikající, cikánka se válela s ofinou, ale nebojte se - píšu a už jím 2 housky s čajem a stále chci, ale v noci je toho tolik, takže je všechno v pořádku a život je krásný Určitě udělám víc

[Cikán]

Irrka svědek

aha ... jak si teď pamatuji ... volal mi Cikán a na skype tropí růže ... jen posměch

V noci nebudu péct, i když můj manžel nevděčně vypadá. Zítra ráno a ne dříve a nepřesvědčujte ...

A na noc jsme snědli mastnou pizzu na rozloučenou stravu .. muzhyeva

sbohem dieta .. muzhiev

No, můžeš skokie? muž sestoupí k ničemu, proč by měl brát sílu? ne jíst trochu ... pamatujte na mládí

Wku-u-u-usno

Děkujeme za skvělý recept a tipy, jak tvarovat buchty. Nemohu zveřejňovat fotografie, můj fotoaparát ztmavuje rámečky při umělém osvětlení, ale pokud po snídani je určitě ukážu

Děkuji za nápad („rosanchiks“ jsem naplnil tvarohem a pak vše podle receptu, borůvkový džem atd.) Voní to úžasně, ale do rána vyvíjíme vůli

[Lora0209]

Lora0209, krása! Pocit, že jsem ve vzdálených 80. letech v pekárně. A pamatujte, jak předtím byl na policích chléb a rohlíky a vidličky na nich na provázku

[Lora0209]

Lora0209, krása! Pocit, že jsem ve vzdálených 80. letech v pekárně. A pamatujte, jak předtím byl na policích chléb a rohlíky a vidličky na nich na provázku

Cikán
Recept a tvarování Rosanchik jsou vynikající! Zkusím to taky ... Vnuk ocení
A vzpomínky byly koneckonců uvrženy do horečky, opravdu, na provázku ...

[Cikán]

Cikán .
Moc děkuji za tak jednoduchý a chutný recept! Hotovo jednou nebo dvakrát!
Těsto je úžasné. Pouze místo džemu jsem dal třešňový cukroví (který byl v domě), trochu se propadl do produktu (můžete to vidět na fotografii) a ukázalo se, že je tekutý. To však neovlivnilo chuť.

[Lёka]

Lёka, krása!
Na mém obrázku to také vypadá jako cukrárna, pro mě je to všechno džem, nejím džem, protože v jeho odrůdách špatně rozumím, aby to netečelo, vyrovnejte dort a dejte méně tohoto džemu a posypte džem také drobky

[Cikán]

Cikán
V žáru horko, Rosano podle tvého receptu! Velikost talířku na čaj (jak je uvedeno cikánský sensei- 8 ks !!!)



Díky za recept! Nádherné vzdušné lehké těsto, snadno použitelné!

[lana7386]

Omráčený, jaký to je blázen
lana7386, dík morphy richards-y, ve svých pokynech mají všechny recepty, které jsem zkoušel, všechny úžasné. Někdy se při formování vyskytují určité podklady, ale samotný základ gramů / sklenic je vynikající. Změřil jsem brýle na gramech na vahách, aby bylo všem dobře.

[Cikán]

Změřil jsem brýle na gramech na vahách, aby bylo všem dobře.

Dík, Cikán, za překlad skleněné gramy, protože to je podle mého názoru pravdivější
Měl jsem rád rohlíky Rosana (ne GOST), překvapivě lehké a chutné těsto!
Budu je pečovat pravidelně.

děvčata, dělala všechno jako v receptu, KRÁSU a CHUTI, nic se nezměnilo na palačinku, růže jsou úžasné, striktně rozdělené na 8 kusů, vyšel pouze jeden plech. Pouze doručeno

Právě jsem to vypnul
.
Recept milenka

Takové fotografie jsou úžasné, že si přinejmenším vezměte nějaké pečivo pro sebe
A jak nahradíme lisované droždí suchými kvasnicemi?

Takové fotografie jsou úžasné, že si přinejmenším vezměte nějaké pečivo pro sebe
A jak nahradíme lisované droždí suchými kvasnicemi?

1 lžička suchých droždí - 6 g čerstvých. jako...

a já jsem upekl na sucho, něco málo přes 3 gramy, hned jsem dal všechno do HP, 20 minut hnětení a hodinu těsto přišlo, jak vidíte, výsledek je vynikající

[Cikán]

Děkuji drahá Cikán! Potěšen! Nejedná se o role, ale o dovolenou duše! Zvláště s mlékem. Náplň byla vyrobena z rozinek smíchaných s meruňkovým džemem Na fotografii není dostatek provozu, tak si to vezměte za slovo

Dívky, děkujeme za uznání receptu na rosanu! Pečte na své zdraví!
-----

o droždí. Původní recept říká 2 lžičky.rychle působící droždí.

[cikán]

cikán, růže jsou nádherné! Vyrobeno 8 kusů, skvělé role se ukázaly! Náplň byl meruňkový džem zakoupený v obchodě, což mě stálo bůhví kolik, a nakonec byla použita. Pokud alespoň jeden bochník do večera přežije, pořídím fotografii.
Rozběhl jsem se poděkovat všem !!!

Velké poděkování za růže, použil jsem zakoupený meruňkový a třešňový džem, krásný a chutný, bylo líné udělat streusel, ale příště musím

Na zdraví dívky
Kasanko, je-li líné udělat štrůdl, pak můžete hotové rohlíky posypat cukrem. prášek. Je ale samozřejmost udělat jen jeden kousek dortu, vzít hrst mouky, hrst cukru, kousek másla, vložit do * mixéru * jiik a máte hotovo.

[Kasanko]

Kasanko „AdnAznAchnA pouze práškový cukr Streusel nejde do žádného srovnání!

[Cikán]

Cikán
Mockrát vám děkuji za „vzhiiik“, štrúdl jsem vždy vyráběl ručně, i když je zde mixér a mini-chopper. A teď je to tak rychlé a snadné!
A struusel mi po upečení dokonce voní ořechy, je tak voňavý a chutný! Zvláště v aromatickém másle

Jak chci nový vrtulník, tak malý jako můj starý. Starý byl opotřebovaný, spadl, naklonil se. A tlačítko v něm klesá. V Izraeli platí, že všude alespoň za půl litru platí nyní ve stejné síti, že prodávají 350 ml, ale myslím, že je drahé to žádat. Důl nyní stál 3 kopecky najednou, o to víc by ho měli prodávat ještě levněji, ale ne. Také v Rusku viděl jen stejný Kenwood 350 ml za stejnou izraelskou cenu. Ale v Americe a Německu je jejich zablokování hřídele tak krásné a kompaktní, ale neposílají do Izraele ani neposílají drahé

Jak chci nový vrtulník, tak malý jako můj starý. Starý byl opotřebovaný, spadl, naklonil se. A tlačítko v něm klesá.

Mám také starou jednotku, dokonce i plast zčervenal Někde 92-93 g vydání! Existuje však nový od společnosti Bosch. Ruka stále sáhne po staré

A líbí se mi tento design, takže nože jsou na dně a motor je na straně nebo nakonec pod šálkem. A teď je všechno ponořené, je to pro mě nepříjemné.
Moje jednotka je také stejná

Tady, prostě krásný a ne vrtulník:
🔗

zítra už byla bezpečně pohlcena dávka rosanů, řada správných, cítím také ořechy se streuselem

Tady, prostě krásný a ne vrtulník:

Pěkná A cena ... Jak říkala moje babička - Levnější než houby!
Můj Boshik má dole nůž a spojuje se shora. Velmi pohodlné také! Jedná se o klasický mixér s horním připojením k misce chopperu.

[Cikán]

Cikán , Byl jsem také v pokušení. Šel jsem dovnitř a několik dní jsem četl a nevydržel jsem to, upečel. Dík. Líbil se mi recept na jeho jednoduchost a lahodnost. Dlouho jsem to nedělal, jinak všechny koláče, koláče.
Tady jsou moje, ukázalo se 9, i když nahoře nezhnědly, ale to jsou problémy s troubou, neměly vliv na chuť. Polovina z nich to zvládla, zítra si myslím, že skončí.

eh, půjdu si vybrat další kousek

Stále jsem schoval poslední květ růže. Jedli dnes ráno

Ještě jednou děkujeme za skvělý recept!

A jak jsme žili bez nich

Můžete udělat těsto v mléce nebo jen ve vodě?

Zkus to. Ale myslím, že * nevyhledávají dobré *, protože těsto je prostě úžasně chutné, že jo?

Pověz mi, co se mnou je a rozhodl se pro druhý běh při pohledu na takovou krásu. Dokonce i můj manžel při pohledu přes sklo trouby zavrtěl hlavou a řekl: „Proč máš divné rohlíky?“

[matice]

matice, tenčí, může pomoci

Chci je !!!!!!

A nevytáhl jsem je pomocí úchytů, úchytů ... Roztáhl jsem je, zakryl jsem je a přitiskl je dolů k odpočinku. V mém případě téměř všechny záhyby po stisknutí zmizely. Ale pak se nic tak hezkého nenalévalo

[cikán]

Zkus to.Ale myslím, že * nevyhledávají dobré *, protože těsto je prostě úžasně chutné, že jo?

Těsto je opravdu chutné!
Když jsem nalil vodu ... pochyboval jsem: myslím - možná 1: 1 s mlékem ... A pak jsem se stáhl k sobě a recept jsem nezměnil. Výsledkem bylo, že jsem byl odměněn nádhernými rohlíky, se kterými souhlasím cikán- není třeba nic měnit! Díky za skvělé těsto Cikán!

[matice]

Řekni mi, co se mnou je

matice- Irský!
Když je stisknete dlaní, pak je shromáždíte na hromádku, zmenšíte je. V testu nebude žádná „těsnost“ a nebudou se otevírat. Zdá se mi to