Smetanová citronová zmrzlina

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy
Smetanová citronová zmrzlina

Složení

Žloutky 3 ks
Cukr 3 lžíce. l.
Citronový cukr 4 lžíce. l.
Mléko 100 ml
Krém (mám 30%) 200 ml

Metoda vaření

  • Mám velmi rád všechno citronové a jakmile jsem si koupil zmrzlinu, snil jsem o tom, že si vyrobím citrónovou, vyrobil jsem ji podle receptů z tohoto tématu, ale na můj vkus to dopadlo kyselě. A pak jsem se rozhodl připojit Citronový cukr a krémová zmrzlina. Experiment byl úspěšný
  • Žloutky rozemlejte na cukr. Vařte mléko. Nalijte mléko do žloutků, promíchejte a na mírném ohni směs zahuštějte. Ochlaďte, přidejte do směsi citronový cukr a šlehačka.

Poznámka

Mimochodem, zbývající proteiny se právě hodily Italské nanuky„Mám borůvku od Chuchelky
dík Qween pro citronový cukr. Používal jsem ho jen jako náplň do strouhaného koláče, ale má tolik využití.

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren