Zmrzlina "Kaštan za 28 kopejek"

prascovia

Zmrzlina "Kaštan za 28 kopejek"
Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy
Složení
Mléko 250 ml
Vanilka 1 pod
Esence koňak nebo ořech
Krém 150 g
Žloutky
Metoda vaření

Můj oblíbený recept "kaštan za 28 kopejek", pokud má někdo zájem, rozšířil jsem ho:
Rozšlehejte 4 žloutky se 100 g cukru. (méně možné)
Teplých 250 ml mléka s 1 vanilkovým luskem (mám rád bohatou chuť), můžete přidat koňakovou esenci nebo ořechovou - mnoho variací
Vyšlehejte 150 g smetany.
Kombinujte vychlazené a přecedené mléko se smetanou a šlehanými žloutky a ve výrobníku zmrzliny.
Dělám předem čokoládové poháry.
Jednorázovou sklenici zevnitř velmi silně namažu rozpuštěnou čokoládou (někdy posypeme drcenými ořechy) a v mrazáku.
Hotovou zmrzlinu nalít do sklenic s čokoládou a vložit jednorázovou lžičku.
Před podáváním z dobře zmrzlé zmrzliny odstraním sklo a odříznu plast.
Zkus to! pro mě je to chuť dětství.

japk

Miluji tuto zmrzlinu moc, určitě budu vařit o víkendu, kdy budou příští týden

Arka

Chestnut mám moc rád!
Jediná zmrzlina, kterou kupuji
Zbytek samozřejmě dělám ve výrobníku zmrzliny

argo

oh-oh .. a proč nemám zmrzlinář ... takovou zmrzlinu nejím už tisíc let