Kuře Julien

Kuře Julien

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí prso	500 g
mouka	1 polévková lžíce. l.
kuřecí vývar nebo mléko	1 sklenice
máslo	4 lžíce. l.
zakysaná smetana
sýr	4 lžíce. l.
sůl	chuť

Metoda vaření

• Omáčka: mouku osušte na suché pánvi, aniž byste ji smažili, přidejte máslo a za stálého míchání lehce smažte. Poté po troškách přidávejte horký vývar nebo mléko a za častého míchání přiveďte k varu. Smíchejte omáčku se zakysanou smetanou v poměru 1: 1 a přiveďte k varu.
• Julienne lze připravit z vařeného nebo syrového a předsmaženého kuřete, nakrájeného na proužky na másle. Nalijte kuře do omáčky, posypeme strouhaným sýrem, pokvapkáme rozpuštěným sl. stožár a pečeme v troubě.
• 

Krásná! A to musí být chutné!
A jaký druh hrnce (mísy) je tento „mramor“?

Natusik, velmi, velmi chutný a nepochybně lahodný. Vonělo to přímo! Díky za recept!

[kolenko,]

kolenko,dík! Toto je kamenný onyxový hrnec.
Kroutit,dík!