Houbová julienka s játry

Houbová julienka s játry

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
houby (mám žampiony)	170 g
kuřecí Ledvina	300 př. N.l.
tuřín cibule velká	1 ks.
máslo	25 g
rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
krém (mám tuk)	120 ml.
tvrdý sýr	50 g
sůl	chuť
mletý černý pepř	chuť
tymián	2 veterinář.

Metoda vaření

• Umyjte játra, odstraňte žíly. Suchý. Pokud jsou kousky velmi velké, nakrájejte na polovinu.

• Cibuli nakrájejte na tenké půlkruhy a lehce osmažte na směsi másla a rostlinných olejů.

• Nakrájejte houby na tenké plátky, stehna na proužky. Přidejte k cibuli a smažte, dokud se kapalina neodpaří. Odložte jednu polovinu pánve.

• Vložte játra a smažte je z obou stran po dobu jedné minuty.

• Mícháme s houbami, dochutíme solí, pepřem a vše spolu ještě osmažíme.

• Přeneste obsah pánve na pekáč a zalijte smetanou. Přidejte větvičku tymiánu.

• Na vrch posypeme strouhaným sýrem.

• Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 20-25 minut. Ihned podávejte.

• 
• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Miska je určena pro

2 porce

Čas na přípravu:

45 minut

Program vaření:

trouba, sporák

Poznámka

Myšlenku receptu přijal Y. Vysotskaya.
Tento julienne lze podávat jak na snídani, tak na oběd. Lahodné. Jemné, krémové a aromatické. Doporučit!

Myrta

Angeladěkuji za další chutnou pochoutku! Recept jsem přetáhl do prasátka.

ang-kay

Natashik, nemáš zač)

Florichka

Děkuji, vynikající. A v mixéru není nutné, z nějakého důvodu byla první asociace s paštikou. Mám hodně lesních hub, budu si s nimi dělat.

ang-kay

Irina, Budu rád, pokud se vám bude líbit. Díky za zastavení)

 

Domov Kulinářské recepty Masové pokrmy Julien Houbová julienka s játry

[Angela]

Angeladěkuji za další chutnou pochoutku! Recept jsem přetáhl do prasátka.

[Natashik,]

Natashik, nemáš zač)

Děkuji, vynikající. A v mixéru není nutné, z nějakého důvodu byla první asociace s paštikou. Mám hodně lesních hub, budu si s nimi dělat.

[Irina]

Irina, Budu rád, pokud se vám bude líbit. Díky za zastavení)