Pigody (dvojitý kotel)

[Těsto:]

Pigody (dvojitý kotel)

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Kuchyně: korejština

Složení
Voda	0,5 l
suché droždí,	1 polévková lžíce. l
korejská mrkev
sójová omáčka
maso (vepřové)	0,5 kg
Tlustý	150 g
zelí
cibule	1
rostlinný olej
sůl
pepř
mouka

Metoda vaření

• Těsto:
• Z teplé vody, droždí a mouky promíchejte nestoudé těsto. Povstaňte a proveďte dva tréninky.
• Plnicí: Maso a slaninu nasekejte na malé kostky, zelí nakrájejte nadrobno, cibuli nakrájejte na půlkruhy.
• Smažte maso do měkka na rostlinném oleji, přidejte cibuli, zelí, sůl a pepř. Uhasit. Přidejte sádlo 5 minut před připravením, vařte. Nechte náplň vychladnout.
• Napařovací misky namažte rostlinným olejem. Z těsta připravte ploché koláče (velikost podle vašeho uvážení), do středu kterých dejte náplň, špetku jako koláče. Umístěte pygody ne příliš pevně do parníku se špetkou směrem nahoru. Naplňte parní stroj vodou na maximální stupnici. Doba vaření 35 minut.
• Vyjměte hotové prasátko z parníku, jemně ho roztrhněte podél švu pomocí dvou vidlic a naplňte korejskou mrkví.
• Podávejte teplé se sójovou omáčkou.

Čas na vaření:

1,5 hodiny

Poznámka

Dobrou chuť

Opravdu takto vypadají kvasnice zředěné ve vodě?
Opraveno nyní čte chutněji

Jednou jsem omylem zahákl myší tlačítko „Odeslat“, aniž bych dokončil recept.
Došlo také k malému pocitu

Dívky, promiňte, moje dcera (1 rok, 4 měsíce) mi pomohla.

Tanya, to je v pořádku! Recept je úžasný!

[Gasha]

Gasha, dík . Vypadají velmi pozoruhodně, ale chutně.

Vracím se k základům - dostal jsem se z dávno zapomenutého a jednou z celého srdce svého milovaného dvojitého kotle Browna
Dobrý recept, díky!

[julifera]

julifera, Zkus to. Velmi jednoduchý recept.

[množství mouky.]

Budu velmi vděčný, pokud uvedete v receptu množství mouky.Hnětím v KhP, abych byl upřímný, nejsem kamarád s kynutého těsta. Proto používám přísně recepty.

[prubul]

prubul„Jsem rád, že se vám recept líbí. Pigody těsto je 100% chlebové těsto. Neváhejte tedy vyrobit kvasnicové těsto na svůj oblíbený chléb z bavlny, až po druhém hnětení před hlavní kynutí dejte těsto z bavlny a vytvarujte koláče. Libovolný tvar koláčů, od malých kulatých až po „hot dogy“ dlouhé až po lokty. Pokud něco není jasné - zeptejte se.