Bezlepkové rozinky a ořechové sušenky

[Schaer - směs mouky C na pečení bez lepku]

Bezlepkové rozinky a ořechové sušenky

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Kukuřičná mouka	1 sklenice
Kukuřičný škrob	0,5 šálků
Vejce	3 kusy
Cukr - písek	1 sklenice
Rozinky	100 g
Vlašské ořechy	100 g
Vanilin	1 sáček

Metoda vaření

• Beat vejce s cukrem. Přidejte vanilin, mouku se škrobem a promíchejte. Do hotové směsi přidejte dušené rozinky a drcené vlašské ořechy. Výsledné těsto dejte na vymastený plech a vložte do předehřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 g 20 minut. Hotovou vrstvu nakrájejte, dokud je horká, na kosočtverce nebo čtverce a ihned ji vyjměte z plechu.

Poznámka

Chci jen poznamenat:
nejlépe použít spolu s kukuřičnou moukou Schaer - směs mouky C na pečení bez lepku... Sušenky jsou neuvěřitelně chutné! Nebo jiná bezlepková směs mouky na pečení muffinů.
Další fotografie:




Dobrou chuť!

[máma Julia]

Super, ukázalo se, co potřebujeme!

máma Julia, díky za recept na pečení! Zvláště tak problematické!

Děkuji moc za recept!

Ahoj!!! Je možné v receptu nahradit kukuřičnou mouku rýžovou moukou nebo 1: 1 a nechat kukuřičný škrob ??? Je tu hodně rýžové mouky, ale nevím, jak ji použít :-) Chtěl bych potěšit dítě

Natašo, je možné dělat všechno, stačí neustále experimentovat sama, zkoušet a vyvodit závěry o tom, co dostanete k chuti a konzistenci. A pak v další dávce proveďte další výměny, dokud nedosáhnete požadované chuti.
Děláme to všichni, hotových receptů je velmi málo - ale chci rozmanitost. Připravujeme kaši z rýže, pohanky nebo rýže a proso a vymýšlíme recepty sami

Děkuji mnohokrát! Osmý měsíc na bezlepkové dietě. Nic nefungovalo. Dnes jsem vytvořil super cookie! Ale stále není chleba ... Možná si budete muset koupit další HP s bezlepkovým režimem ...

[porozumět a studovat vlastnosti mouky]

Děkuji mnohokrát! Osmý měsíc na bezlepkové dietě. Nic nefungovalo. Dnes jsem vytvořil super cookie! Ale stále není chleba ... Možná si budete muset koupit další HP s bezlepkovým režimem ...

Bezlepkový chléb nezávisí na modelu trouby - tento chléb má jinou dávku a jiný režim pečení.
Potřeba porozumět a studovat vlastnosti mouky pro bezlepkové pečivo je to mouka, která neobsahuje lepek (lepek), což dává chlebu nadýchanost a výšku.
A je lepší péct bezlepkový chléb pod manuální kontrolou v troubě nebo multivarkě, ručním hnětením. Hledejte a aplikujte různé produkty a přísady, které zlepší vlastnosti různých druhů mouky.