Tvarohový ananasový studený dort

[dort]

Tvarohový ananasový studený dort

Kategorie: Cukrovinky

Složení
dort
sušenky drobky	1 sklenice (240 ml)
cukr	2 lžíce. l.
skořice	1/2 lžičky
máslo, rozpustit	57 g
plnivo
instantní želatina	2 lžíce. l.
cukr	150 g
sůl	1/4 lžičky
vejce, samostatný žloutek a bílý	220 g (4 ks)
mléko	180 g
konzervovaný ananas v kusech, se sirupem dohromady	1 zásobník. (230 g)
měkký tvaroh, mletý	680 g
kůra z 1 velkého citronu, jemně nastrúháme
citronová šťáva	3 lžíce. l.
krém 33-35%	230 g
poleva
zakysaná smetana 30%	230 g
mandlové plátky, smažte	3 lžíce. l.

Metoda vaření

• dort
• přísady do krusty důkladně promíchejte a vložte do odnímatelné misky o průměru 23 cm a výšce 7,5 cm (důležité! dezert je vysoký). dobře přitlačte na dno formy. ochlaďte v lednici nebo mrazničce nebo pečte v troubě po dobu 8 minut při teplotě 190 ° C. pečení není nutné, ale pečená kůra je chutnější a silnější.
• plnivo
• Měl jsem okamžitou želatinu takto:
• 
• smíchejte želatinu s horkým mlékem a míchejte, dokud se téměř úplně nerozpustí. (želatina voní, nebojte se, vůně zmizí, až bude hotová.) Přidejte cukr a sůl, promíchejte.
• v malé misce promíchejte 3 žloutky, dokud nejsou hladké, a poté postupně vmíchejte mléčnou směs. přidejte ananas a dobře promíchejte.
• ve vodní lázni na středním ohni vaříme 10 minut za téměř stálého míchání, dokud směs nezhoustne (vypadá jako želé). nalijte do velké mísy, abyste vychladli.
• Rozdrobte tvaroh na krém mixérem nebo protlačte sítem, měl by být zcela hladký. smíchejte citronovou kůru a šťávu. když ananasová směs vychladne, vmícháme tvaroh a citron.
• šlehejte krém, dokud měkké vrcholy. složte do hmoty tvaroh-ananas. šlehejte bílé do měkkých vrcholů, ne suché. smíchejte rozšlehané bílky do hmoty tvaroh-ananas. nalijte směs na dortovou formu. mírně pootočte formou, aby se povrch vyrovnal. vložte do chladničky na 5-6 hodin, nejlépe přes noc. malým ostrým nožem zakroužkujte podél stěn formy, abyste ji uvolnili a odstranili.
• poleva
• Zakysanou smetanu mírně promíchejte vidličkou, abyste ji mohli natřít. rovnoměrně naneste kovovou špachtlí na povrch dezertu.
• smažte mandlové lístky v troubě do zlatova. Mandle zhruba rozbijte (nemohl jsem) a povrch rovnoměrně posypte. vložte do chladničky. nedávat hostům. protože každý bude jíst a požádat o další!
• pokud se přesto rozhodnete někoho ošetřit - nalijte do šálku vroucí vodu, položte tam nůž, aby se zahřál, otřete jej do sucha a nakrájejte horkým suchým nožem. velmi jemný, nekrčí se.

Miska je určena pro

10 porcí

Poznámka

Nechystal jsem se ukázat tento dezert - osobně pro mě to není tak přímé, že se mi to líbí super dobře, jemně, dobře, taje se v ústech, jako mrak ... no, takže jsme nejedli jemné dezerty ?? zkusila domácnost .. a pak .. přišla zjevení .... to je ono! bez výjimky! moji rodinní příslušníci to jedí oběma tvářemi a říkají, že jsou tak úžasní! a to je vše! bez výjimky! žádat o doplňky! obecně je to sooooo divné, protože dva z naší rodiny mají vždy rádi nové dezerty a dva další to nemají rádi .. v tomto případě to není „můj“ dezert, ale všichni ostatní ... jako by byl rok sladkého jedl, upřímně .. takže nemohu vaši domácnost připravit o takový dezert, že?

Autorovi je jasné, kdo, že? jak říkají Angličané, hádejte kdo?

Ludo, je to tajemné jídlo, soupeř kastrolu? To je tak krásné! Ne nadarmo tu sedím v noci

aha, světlo, to je! a zítra - kastrol

Moje Masha, 3 roky, prostě jí lžící dva kousky! a stále by jedl, ale nedávám ...ne jídlo, ale nějaká záhada, vzhledem k tomu, že tvaroh je zde syrový, nepečený .. nerozumím ničemu

Ukázalo se, že krém se skládá ze dvou vrstev: tvaroh s ananasem a krém s ananasem. Nebo smíchejte krém s bílkovinami, ananasem a vmíchejte tvarohový krém.
Lyudochka, nemusíš tam žvýkat a je to samozřejmě vynikající. Můj vnuk jí tu kastrol v takových porcích, že bych se přejídal! Děti jsou tajemná stvoření

[Lisss,]

Lisss, úžasné mňam! Vypadá velmi chutně! : girl_claping: Vzal jsem recept.

[Natusik]

Ukázalo se, že krém se skládá ze dvou vrstev: tvaroh s ananasem a krém s ananasem. Nebo smíchejte krém s bílkovinami, ananasem a vmíchejte tvarohový krém.

Svetik, ne, „to tak není!“ (z)

v tvarohu s ananasem vmícháme šlehačku a pak jsem tam také opravil šlehačku v horním sloupku

chutné, ano .. ale pro mě - ani ne tak ... a oni - jak se zbláznili, čekám, až někdo vyjádří svůj nezávislý názor - je to opravdu soooo chutné?

Natusik, Díky za milá slova!

Toto je vynikající recept !!! Mám téměř stejné, ale s konzervovanými broskvemi, pohádka. A tento krém, který mám, je základní tvaroh, často bez ovoce. Želatinu namočím buď do jablečného nebo meruňkového džusu, nebo do mléka. Velmi jemný a tající v ústech. Není to vždycky krémová krabička, 25% zakysaná smetana je také vynikající. U jednoho koláče vezmu podíly 200-250 gramů tvarohu, dobře, nebo se podívám na požadovanou váhu a upravím ji.

není to špatné, ale příliš mnoho povyku, všechny misky jsou znečištěné, smetana v jedné, bílé v druhé, tvaroh ve třetí, žloutky ve čtvrté, drobky v páté. Mimo jiné se mi želatina s mlékem dvakrát srážela, myslel jsem si, že mléko není moc dobré, vzal jsem to nejčerstvější, ne, stejně jsem se stočil, musel jsem přidat želatinu zvlášť. Neměl jsem rád ananas v dezertu, můj syn si vybral, také jsem chtěl, ale před ním jsem se nehrabal, musel jsem to také jíst)). příliš něžně, poté, co jsem jedl, byl pocit, že jsem jedl vzduch, dokonce i dítě přišlo o 15 minut později a řeklo, že nesnídalo.

[stejný]

stejný, což znamená, že to není jen „váš“ dezert, miluji ho moc, a když se to líbí blízkým, pak mě ani mísy, ani povyk neobtěžují .. Přeji vám, abyste našli to, co chcete ochutnat, a nezanechají tak negativní vzpomínku