Sýrová polévka v dýni (multivarkář Polaris International PMC 0512AD)

Sýrová polévka v dýni (multivarkář Polaris International PMC 0512AD)

Kategorie: První jídlo

Složení
Dýně	1-1,5 kg ((měl jsem 900 gramů))
Tavený sýr	200 g (měl jsem 100 g smetanového sýra Hochland)
Tvrdý sýr	100 g (měl jsem 50 g Masdam)
Brambory	1 ks.
Cibule	1 ks.
mrkev	1 ks (měl jsem strouhaný zmrazený)
Rostlinný olej	1 polévková lžíce
Mouka	1 polévková lžíce
Sůl, pepř, muškátový oříšek	chuť

Metoda vaření

• Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, brambory nakrájíme na jemno. Přidejte vodu a vařte na sporáku.
• Odřízněte vrchol malé dýně,
• 🔗
• extrahujte dužinu a nechejte stěny silné necelý 1 cm.
• 🔗
• Nasekejte hustou dužinu dýně bez semen a přidejte k vroucí zelenině.
• 🔗
• Cibuli nakrájejte nadrobno a osmažte na oleji.
• 🔗
• Přidejte mouku, restujte a nakonec přidejte pár lžící vroucího zeleninového vývaru.
• 🔗
• Pošlete restovanou cibuli do kastrolu s jinou zeleninou.
• 🔗
• Vyjměte polévku ze sporáku, mírně ochlaďte a přidejte pyré.
• 🔗
• Přidejte tavený sýr nastrouhaný na hrubém struhadle a znovu zahřejte na sporáku, dokud se sýr úplně nerozpustí.
• 🔗
• Vnitřek dýně potřete solí a pepřem. Nalijte do něj horkou bramborovou kaši, uzavřete řezaným víčkem a vložte do vymastené misky pro vaření.
• Vařte v režimu Pečení po dobu 50 minut. Nakonec přidáme strouhaný tvrdý sýr, nastrouhaný muškátový oříšek a necháme v ohřívacím režimu dalších 10-15 minut.
• 🔗
• Dobrou chuť!
• 🔗

Miska je určena pro

2 porce

Čas na vaření:

80 minut

Program vaření:

Pekařské produkty

Omlouvám se - byla to moje chyba. Již jsem požádal o předpis zpět. O všem bude brzy rozhodnuto.

[ju1ietta]

ju1ietta,
A jak z multivacu vyjmete tuto dýni s polévkou?

Jednou jsem vařil kaši v dýni v pomalém sporáku několikrát, je těžké ji vyjmout, a tak jsem dýni namazal olejem, obložil misku multivarkáře fólií a poté hotovou dýni vytáhl za „uši“ do fólie

Alexandra, dýně byla velmi malá (méně než kilogram). Nic jsem to nemazal. Vzdálenost mezi ní a stěnami mísy byla dostačující na to, abyste si mohli dát ruce a uchopit dýni pomocí běžných chňapek (abyste se nespálili). Obecně jsem neměl žádné potíže.