Khychiny

Elena, jsem velmi ráda, že se ti to líbilo

Dnes jsem se snažil, krásný, chutný, ale ne stejný. Sami jsme vyzkoušeli khychiny na Balkarii u Modrých jezer. Tam jsou soooooooo, skoro jako palačinky, ale s náplní. A ukázal jsem se dvakrát tak silný. Eeeeh, učte se a dozvíte se více. Ačkoli jsem udělal polovinu receptu a dostal jsem 10 kusů, zdá se to hodně.

[Obligaciya]

Obligaciya, s časem a zkušenostmi se naučíte, jak vyrobit příliš malé hychiny

Silný, nakažlivý. Nyní o mě sní a nedávají mi mír, chci ty nejtenčí.

[Kara]

Kara, dlouho chtěl dělat! Vzpomínky z Kislovodsku byly jen mučeny! Ukázalo se to vynikající, pro náplň - sýr s bramborami - je to stejné. Ale podle testu ... V Kislovodsku jsem s největší pravděpodobností jedl jako echeva, tam byly ve tvaru elipsy, poměrně silné a smažené na oleji. Příště to zkusím s kynutého těsta a másla. Díky za recept! Po dlouhou dobu jsem nemohl dosáhnout takové náplně. Myslel jsem dobře brambory a brambory. Ale ne, všechno se pokazilo. Ukázalo se však, že stačí přidat sýr. Vše důmyslné je jednoduché!
Mimochodem, moc nepečela, zabalila těsto i náplň do ledničky. Všechno chutná lépe žárem žáru. A můj manžel a já jsme na snídani s čajem na dortu vylezli - a celé břicho prasklo ve švech

V Kislovodsku jsem jedl s největší pravděpodobností jako ečeva, tam byly eliptické, spíše husté a smažené na oleji

Tatyano, to je docela zázrak, ale jsou smažené bez oleje a vařené na nekvašeném těstě. Z kvasnicového těsta - je to spíš jako koláče / khachapuri.
Skutečné khychiny se vyrábějí pouze z nekvašeného těsta a nikdy se nesmaží na oleji.

[Kara]

Kara„Irinka, snědla jsem hodně falešných khychinů, protože jsem od tebe poprvé slyšela slovo zázrak

Kara, moc děkuji !!! To jsou ti z Arkhyzu !!! před několika lety jsem zkoušel vařit khychiny, ale nevyšly, byly silné. Rozhodl jsem se, že toto jídlo není pro mě, protože něco nemusí člověku fungovat ... A pak, nostalgický na léto, jsem viděl recept ... vzpomněl jsem si na neúspěch, udělal jsem poloviční porci, takže nebylo škoda ho vyhodit. A teď - nehanebně - když tam nikdo není zhltl „Prosím, promiňte, snědl jsem tři kousky, sedím davolnaya, nyní jsou khychiny již mým pokrmem, vařím je a přemýšlím vícekrát. opět VELKÉ DÍKY !!!

[Jelen]

JelenJsem tak ráda, že recept přišel vhod! Udělejte radost sobě i své rodině

[Irina]

Irina, Kara, lze použít sýr? nebo jen čerstvé sýry?
Díky za recept.
Studovat

Lel, samozřejmě, můžeš kádě, je to osetinský bratranec. Můžete použít jakýkoli sýr, který se roztaví z vysoké teploty, udělal jsem to s mozzarellou a s čedarem (pouze polovina z toho s bramborami) a s ruštinou jsem je jen otřel o nejmenší strouhač.

on je bratranec Osetince

Ani na to nemyslím ...
Musíme cvičit. Koupit sýr))) Proud by se nejedl ... hříšný v syrové stravě

Myslím, že na počest dovolené vařit úžasné khychins!



Dárek měl úspěch !!!

Velmi chutné! Zajímavá možnost snídaně. Samozřejmě, byli se mnou tlustí, ale rozhodně byli vynikající.