Pečená makrela "želva"

Pečená makrela "želva"

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
makrela s / m s hlavou	2 ks
mrkev	2 ks
cibule	2 ks
sýr	70 gr.
majonéza	3 lžíce. l.
sůl, koření	chuť
rostlinný olej

Metoda vaření

• 1. Oloupejte cibuli a mrkev, umyjte je. Jemně nakrájejte cibuli, mrkev nastrúhejte na jemném struhadle na zeleninu. Cibuli a mrkev natřete rostlinným olejem. vložte do misky a ochlaďte.
• 2. Nakrájejte břicho ryby, očistěte, opláchněte a opatrně odstraňte páteřní kosti, aniž byste je rozřezali na vrstvy. Měli byste dostat tyto dva filety.
• 
• Jedno zaoblení s hlavou a ocasem, druhé zaoblení bez hlavy a ocasu
• 3. Do vychlazené restované mrkve s cibulí, lehce solí a pepřem přidejte strouhaný sýr, majonézu
• 4. Filety bez hlavy a ocasu položte na list pokrytý naolejovaným pergamenovým papírem. Poté na hromádku položte mletou mrkev a cibuli a zakryjte filé hlavou a ocasem nahoře.
• 
• 5. Nahoře nakreslete zdánlivou kresbu želvy s majonézou.
• 
• 6. Pečte při teplotě 220-250^o Asi od 20 minut.
• Dobrou chuť)))

Miska je určena pro

6-10 porcí

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

Pečení

Poznámka

získá se originální slavnostní pokrm

Podobné recepty

Makrela s „tajemstvím“ upečená ve fritéze (Shelena)

Makrela pečená s citronem v klenutém elektrickém grilu (Správce)

Horká uzená makrela ve vaku na pečení (Irina 1607)

Krásný recept! Vzal jsem to do záložek. Lze použít jako nápad pro jiné ryby.

dík ! jsem rád, že se ti líbilo