Liège vafle

[Olga]

To je naprosto neslušně chutné. Měl jsem perlový cukr, koupil jsem si pro tuto příležitost sklenici.

Olga, naprosto správně ! Ale máte štěstí s perlovým cukrem, také bych s ním chtěla zkusit, jinak peču stále s krystaly Mistral, i když je také lahodný.

Ale s perlovým cukrem máte štěstí

Zajímavá věc ... tento cukr se vyrábí v Petrohradě. Nikdy jste se nesetkali v obchodech? Prostě to nehledali, myslím. Koupil jsem, myslím, sedmý kontinent.

To je právě ten bod, který jsem hledal ... ale nenašel jsem na internetu Auchana, Dobře, Prisma, Stockmana atd., Něco se nikde nestretne. Sedmý kontinent se nějak nesetkal, bude třeba tam zavolat. Opravdu chci vyzkoušet skutečné vafle ...

Dříve jsem kupoval kotanské firmy. ( 🔗) Vzal jsem to zpět v zimě, cena nebyla taková kůň. Nepamatuji si, pro co jsem to vzal, ale teď vím přesně, kde to používám

Můj manžel vzal do práce 4 věci, chtěl ráno pít čaj, zaměstnanci se rozběhli k vůni, museli je rozřezat na kousky, a tak mi řekli, abych mi zavolal, poděkoval a řekl, že „přinesl příliš málo!“

Mám vaflovou žehličku s odnímatelnými panely, sundal jsem je ještě teplé, nalil jsem z konvice vroucí vodu, stáli, ochladili, nic se nezaseklo, všechno bylo dokonale vyprané.

Existuje však nápad vyzkoušet karamel. Někde je také sklenice, koupená pro tuto příležitost.

Na Avitu se perlový cukr prodává v sáčku po 25 kg, můžeme si ho koupit?
🔗

Na Avitu se perlový cukr prodává v sáčku po 25 kg, můžeme si ho koupit?

Jsem za, vzal bych 5 kg, ale jsem v Petrohradě ...

Jsem také za, ale mám maximálně 2 kilogramy.

Ano, vzal bych také 5 kg, budu se muset zeptat prodejce na datum spotřeby. Jediná věc je, že jsem bez auta, možná někdo jiný na auto přijede ...

Dívky, vzal bych také 5 kg, jen žiji v Lipecku

Co s ním budeš dělat? zahájit výrobu?
Koupil jsem krabici o hmotnosti 450 g, takže ji používám již druhý rok.

Přidejte do vaflí
Tam podle receptu potřebujete 180-200 gramů najednou. Nebo jak?

[julia_bb]

julia_bb„Yul, drží pohromadě. Hodím hrstku a je to.
Ale abych byl upřímný, dlouho jsem nepečil, vaflová žehlička je mrtvá.

[Galina]

Galina, ahhh, pak chápu ... to znamená část jednoduchého cukru a hrst perly?
Pokud by se tedy prodávalo 0,5 kg balení, koupil bych Vestov nebo Kotani. Do té doby nic. Chceš

Co s ním budeš dělat? zahájit výrobu?
Koupil jsem krabici o hmotnosti 450 g, takže ji používám již druhý rok.

A podle receptu jsem dal 150 gramů, a protože je teď peču každý týden, cukr okamžitě odletí. Teď mám Mistral (krystaly) .. Po upečení, když se ochladí, zmrazím ho, a když je to nutné, ohřeju ho v AF po dobu 4 minut, je omráčený jako lahodný, kůra se stává ještě křupavější, ale uvnitř měkká

[win-tat]

win-tatTan, věřím!
Když mi vyhořela vaflová žehlička, byl jsem tak rozrušený, ale teď jsem dokonce rád, protože je tak strašně těžké zabránit tomu, abyste jedli právě tyto vafle.

Nyní mám Mistral (krystaly)

Musím si takové koupit

zdržet se konzumace těchto velmi vaflí je strašně těžké.

Jen asi moje ještě nejedl, ptají se pořád. A pečou se velmi rychle, minuty 2 dávky. Takže to pro mě také není těžké a všichni jsou šťastní.

Ale moje vaflová žehlička Orion vyhořela, ale pro tuto příležitost jsem koupil cukr, 1 kg. za 500 rublů.
Dívky, můžete mi prosím říct, tyto vafle by měly být pečeny ve formě speciálně pro silné vafle ??? Mám pro tenké, ze kterých se válí trubky, mohu je zkusit zkusit vařit? Nebo byste neměli překládat své produkty?

[Evgeniya]

Evgeniya, samozřejmě pro ty tlusté, jako poslední možnost v „květině“. Ve vaflovacím žehličce na tenké vafle se těsto upeče déle kvůli nedostatku okrajů a může se díky tomuto cukru spálit a výstupem budou palačinky, talíře příliš nestlačíte, cukr bude rušit ...

[Tatyana]

Tatyana, Děkuji mnohokrát! : rose: Takže musíte zvolit novou vaflovou žehličku ..... A pak vás svědí ruce ...

[Evgeniya]

Evgeniya,

Dívky, mimochodem, četly, že si můžete zkusit vyrobit perlový cukr sami. Na internetu jsem našel několik receptů v angličtině „perlový cukr jak na to“. Nejsem silný v angličtině, ale zdá se, že je to jasně napsáno a s obrázky. Budu to muset zkusit

Dívky, kdo má vaflovač Princess? Jak se má? Jak dlouho trvá pečení vaflí? Zdá se, že síla je malá .... Je při pečení nutná otočka o 180 stupňů, nebo je to jen shovívavost ???
A přesto, pokud si chcete koupit perlový cukr - napište! Můj přítel prodává podle hmotnosti. Koupil jsem si kg. Je však bez identifikačních značek, jen v tašce. Nevím, co by to mělo být, ale vypadá to sněhově bílé, nelíbí se vkusem. V případě potřeby s ní zkontroluji doručení do jiného města.

[Kouř]

Kouř, EvgeniyaMám takovou vaflovou žehličku. Opravdu rád. Vafle se pečou rovnoměrně, 4 až 5 minut. Na začátku pečení jej vždy 10 sekund obracejte. Nezkoušel jsem to bez otočení. Nic nemazám. A tak se nic nedrží. Je-li namazán, olej vytéká kolem okrajů. Našel jsem pro sebe perfektní recept a hlavně ho používám k pečení.

Dnes v noci mám princeznu na vafle. A samozřejmě první věc, kterou v něm budu péct, jsou tyto vafle.
A tady je moje otázka - poté, co do ní naliji těsto a zavřu víko, je třeba ho převrátit. Řekněte mi, že v takovém obráceném stavu a obtěžovat, nebo držet v této poloze po dobu několika sekund, a pak ji vrátit do původní polohy?

[Evgeniya]

Evgeniya, gratuluji k vaflovému žehličce. Otočte jej na deset sekund a pak zpět do původní polohy a pečte do měkka.

[Natálie]

Natálie, dík!!!! Už dávejte těsto, všichni netrpěliví ...
Vypadá tak hezky, malá, v krabici byla zástěra, moje dcera si ji už oblékla a nesundala, nechápala, proč byla koruna nakreslena na krabici, myslel jsem, že přichází jako dárek, ale pravděpodobně místo toho zástěra ...
A další otázka - místo drceného karamelu jsem připravil 150 gramů perleťového cukru. Řekni mi, je to hodně nebo málo?

[Kouř]

Kouř„Zhenya, dlouho jsem se díval na tuto vaflovou žehličku. Pojďme to zvládnout, a pak možná budu v pokušení koupit to. A také očekávám cookie od princezny.

[Evgeniya]

Evgeniya, Neudělal jsem to s perlovým cukrem. Vzal jsem hrst karamelu, nevím, kolik je to gramů. Ale pravděpodobně to není kritické. Trochu víc, trochu méně, bude to stále chutné.

připravených 150 gramů perleťového cukru. Řekni mi, je to hodně nebo málo?

V pohodě

Ahoj všichni
Už dlouho jsem chtěl upéct tyto vafle, ale zaprvé se zastavil nedostatek cukru a zadruhé, v naší vaflové kavárně jsou tyto vafle vyrobeny z kuliček. to znamená, že těsto je svinuto do kuliček, pak je narovnáno vidličkami na vaflovacím žehličce (a mám pocit, že v těle samotném není perleťový cukr, ale jako by to bylo jen sypané nahoře, takže během pečení se získá rovnoměrná karamelová vrstva). Nechtěl jsem si hrát s míčky. ale dnes jsem byl stejně netrpělivý, chtěl jsem vafle Liege a rozhodl jsem se podívat se na recept na našem oblíbeném pekárně. A tady je vaše štěstí. a perlový cukr se nevyžaduje a těsto se jednoduše vezme lžící. Udělalo to, je to tak báječné. zbývá ještě hodně testu. Bál jsem se, že toho nebudeme mít dost a hned jsem do mixéru vrazil dvě normy. ale trochu jsem nepoužil sůl, je čerstvá. a karamel špatně rozdrcený, narazily docela velké kusy. Ve sl. protože to budu podrobněji sledovat. nebo zkusím udělat perlový cukr.

nebo zkusím udělat perlový cukr.

jak to udělat?
Miluji vafle Liege, jen s karamelovou krustou jsou chutnější, ale v poslední době nemám slušnou krustu, proto jsem opustil troubu

jak to udělat?

Ještě nevím, ale chci to zkusit. pokud to bude fungovat, tak napíšu

pokud to bude fungovat, tak napíšu

Stalo?

Dnes jsem to udělal s vlastním karamelem. Ukázalo se to chutné, ale vůbec ne. A vaflové železo je celé v rozpuštěném cukru. Tento karamel se pro mě taví velmi rychle a velmi silně. Mezhet nějak jsem to špatně uvařil? Nechtěl jsem to uvést přímo do černého stavu, sundal jsem to jantarově, někde kolem 145 stupňů.
Vyzkoušeno s rafinovaným cukrem, ostny atd. Ale teď je to tak rafinovaný cukr, že když ho rozdělíte, rozpadne se na malá zrnka písku, obecně to není silné, takže to také není volba. Byla nějakým způsobem zakoupena naše perla, ale ani to není ono, byla to velmi malá, ne stejná jako Belgičané. Nejběžnější varianta byla s milfordským cukrem, takže hnědá pro kávu, to je při současném kurzu drahé. Otázka cukru obecně zůstává otevřená.

Pokusil se někdo přidat perlové cukry k zdobení dortů místo perlového cukru? A pak mám pytel s takovými koulemi ...

[Rina]

Rina, pečené vafle podle vašeho receptu. Nikdy v životě jsem nezkoušel kvasnicové vafle a představil jsem je ostatním. Ale ... lahodné!

Karamel se vařil ze 100 g. Sahara. Jsem v pořádku, ale v rodině je málo. : girl_cleanglasses: Příště uvařím víc.
Dík!

Otázka cukru obecně zůstává otevřená

Angela ang-kay zveřejnila recept na granulovaný cukr. Vložil jsem to do záložek jen pro případ těchto vaflí:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=487244.0

Ale já ne. Jen proto, že jsem nedělal vafle - koneckonců smrt postavy. Spíše jeho zbytky Nebudete omezeni najednou, chutné také.

Upiekla jsem na večeři. Večer dojedli vesnickou zakysanou smetanou. Velmi, velmi chutné!

Žlutá princezna složila zkoušku 5+! Vkusnooooo! Mmm. A dokonce i ráno z Af jsou ohřívané vafle úžasné! Díky za recept!

Mockrát vám děkuji za nádherné vafle, ty skutečné jsem nejedl, ale to jsou smetiště mé hlavy!
Mimochodem, připravil jsem karamelový cukr podle receptu Angely -Ang-kay, za což jí zvlášť děkuji.