Koblihy "Air"

Koblihy "Air"

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
- čerstvé droždí	25 načasování
- cukr	4 lžíce. l.
- teplé mléko	200 ml
- sůl	1/2 lžičky
- vejce	3 ks
- máslo	50 načasování
- mouka	2,5-3 šálků
- strouhaná citronová kůra, koňak	volitelný
- rostlinný olej na smažení

Metoda vaření

• 1. Smíchejte teplé mléko, cukr a droždí. Dáváme čas na přemýšlení.
• 2. Smíchejte vejce + rozpuštěné máslo + mouku + sůl + citronovou kůru. Přidejte droždí.
• 3. Důkladně promíchejte. V případě potřeby přidejte pár lžící mouky. Ruce mazat roste. máslo a dobře promíchejte. Nechejte 1 hodinu stát na teplém místě.
• 4. Odtrhněte část těsta, promíchejte a vyválejte na stůl (posypte moukou nebo tukem s rostlinným olejem), tloušťka je přibližně 1-1,5 cm. Vykrojte sklenicí nebo sklenicí. Dejte koblihy na malou vzdálenost (koblihy obvykle vyříznu z celého těsta a dokud nedojde k poslednímu - první je již připraven k smažení).
• 5. Smažte na dobře zahřátém rostlinném oleji. Smažte z obou stran, dokud nezhnědnou.
• 6. Umístěte na pergamenový papír nebo ubrousek. Naplňte injekční stříkačkou s džemem, vařeným kondenzovaným mlékem. Posypeme práškovým cukrem.
• Užívat si!

Miska je určena pro

záleží na velikosti koblihy

Poznámka

Koblihy jsou chutné, načechrané, středně sladké. Okamžitě najíst

Podobné recepty

Chanuka koblihy (klara49)

Chanuka koblihy vyrobené ze studeného pečiva (Rozmar)

Sufganiyot (chanukové koblihy) (ShuMakher)

Včera ty koblihy. Výsledek je opravdu vzdušný, měkký a velmi chutný.
Předtím se koblihy vyráběly pouze z jednoduchého těsta ve vodě. Ty „vzdušné“ se mi líbily mnohem více a „odešly“ téměř okamžitě.

Jak krásné, neříkej mi to. proč nevidím druhou fotku?

Neexistuje žádná druhá fotka, radikál fotografie „jí“ pomalu.
Dívky, nevkládejte více obrázků přes radikál. K tomu již máme galerii.