Fazolový salát s avokádem a červenou cibulkou

[Sbíráme salát:]

Fazolový salát s avokádem a červenou cibulkou

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Vařené fazole	1 sklenice
Avokádo	1 PC.
červená cibule	1 PC.
Citronová šťáva	1/2 ks
Citrónová kůra	1/2 ks (použitý kandovaný citron a pomeranče 4 ks.)
Čerstvá petržel	1-2 lžíce. l. sekaný
Aromatický ocet	1 lžička
Rostlinný olej	chuť
Sůl, koření	chuť

Metoda vaření

• 
• Nakrájejte červenou cibuli na kroužky, vložte ji do misky, posypte špetkou soli, posypte octem, promíchejte a nechte marinovat, zatímco se salát připravuje.
• Avokádo nakrájejte na malé kostky, posypte citronovou šťávou.
• Pro chuť můžete do salátu přidat citronovou kůru, ale nasekal jsem jemně kandované citrony a pomeranče, což dalo salátu velmi příjemnou chuť.
• Sbíráme salát:
• V misce na salát smíchejte vařené fazole, avokádo, nakládanou cibuli, petržel, citrusové plody, jemně promíchejte rukama, zdola nahoru.
• Salát dochuťte solí a rostlinným olejem.
• Hotový salát dáme do porcovaných salátových misek a podáváme.
• 

Poznámka

Velmi soběstačný, uspokojující, výživný a nemastný salát - bude to pravé pro POST!
Vařte s potěšením a dobrou chutí!