Dort "Šifonová růže"

Dort "Šifonová růže"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
růžová voda (růžový sirup můžete míchat s vodou)	70 ml
rostlinný olej bez zápachu	70 ml
růžová esence	1 lžička
prášek na pečení	1/2 lžičky
cukr (20 + 100)	120 g
mouka na dort (75 g obyčejné mouky s 25 g škrobu)	100 g
žloutek	4 věci
protein	4 věci
krém 35%	150 ml.
smetanový sýr "Philadelphia" (Almente)	75 gr.
práškový cukr	1-2 lžíce. l.
růžový sirup	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• S sušenkami, a zejména se šifonem, mám lásku na první pohled a na celý život! Takže tentokrát, když jsem viděl recept na stránkách v anglickém jazyce, připravil jsem tento jemný, voňavý a velmi chutný sušenek, který 100% ospravedlňuje jeho druhé jméno - houba!
• Prosévejte mouku s práškem do pečiva. Máslo, žloutky, růžovou vodu, esenci a cukr (20 g) vyšlehejte do jemně nadýchané pěny.
• 
• Stěrkou smíchejte mouku a žloutkovou hmotu.
• 
• Beat bílé, postupně přidávat cukr, dokud měkké, stabilní vrcholy.
• Ve třech krocích přidejte bílkoviny do směsi žloutkové mouky, mícháním špachtlí přeložením zdola nahoru a do kruhu.
• 
• Těsto se ukáže hladké, s dobře a rovnoměrně promíchanými bílkovinami, bez hrudek.
• 
• Těsto vložte do formy o průměru 20 cm (s trubičkou), dno přikryjte papírem na pečení, formu nemastěte.
• Pečeme v předehřáté na 170 ° C troubu po dobu 40 minut, troubu neotevírejeme! Hotovou sušenku okamžitě otočíme přímo do formy na roštu. Úplně vychladneme.
• 
• Piškotový dort ořízněte kolem okraje formy a kolem tuby, otočte jej na servírovací talíř.
• 
• Vyšleháme smetanový sýr s práškovým cukrem, šlehačku zvlášť, obě hmoty spojíme, přidáme sirup a mícháme špachtlí.
• Sušenku přikryjte krémem a ozdobte.
• 

Miska je určena pro

10

Čas na vaření:

60 minut

Program vaření:

trouba

Národní kuchyně

americký

Poznámka

Úžasný dezert! Od vašich nádherných šifonových sušenek jsem určitě očekával hodně, ALE TOTO !! Jeden z nejjemnějších vzdušných kouzelných dortů, jaké jsem kdy zkoušel. Chtěl bych vařit (vše důmyslné je jednoduché) a ochutnávat víc a víc. Vyrobeno pro děti další verze se smetanou a malinami a růžovým džemem, příliš úžasně chutné Bravo !!!

Šel jsem se podívat na šifonové sušenky a rozhodl jsem se obnovit své znalosti. A vzpomněl jsem si, jak jsem téměř před rokem vyrobil tuto „šifonovou růži“. Řeknu vám, je to věc! Něha je něžnější
Natasha, děkuji!