Krevety v listových koších

Kategorie: Rybí pokrmy

Metoda vaření

Těsto vyvařte velmi na tenko a nakrájejte z něj 4 čtverce o straně ~ 11 x 13 cm.Valte dvě kuličky o velikosti mandarinky z potravinové fólie, poslouží jako blok, jako při výrobě klobouků. Přeložte čtverečky těsta ve dvojicích pod úhlem 45^o a vnitřní vrstvu namažte rostlinným olejem.
🔗
Položte těsto na "bloky" a pošlete do horké trouby na pečení po dobu 15-20 minut.
🔗
Hotové koše plníme náplní, která se také velmi snadno připravuje. Na rozpáleném másle osmažte pórek, nasekaný česnek, chilli kroužky. Okurku nakrájejte podélně a potom napříč, ne velmi tence, každý po 5 milimetrech, přidejte k cibuli a česneku s pepřem. Nyní přidejte oloupané krevety, osolte a vše na pár minut osmahněte. Nakonec posypeme nasekaným koprem a bazalkou. Dobrou chuť!