Domácí rychlé nudle

Dívky, zdraví!
Jsem velmi potěšen, když slyším, že těsto dopadne a usnadní manuální práci na hnětení - a pokud ho vyválíte na psacím stroji, bude obecně super

A jezdíme na psacím stroji. Třída !!!

Už jsem psal v tématu o řezačkách nudlí - vaše cesta je skvělá! : rose: Díky za sdílení tvých tajemství.
Skvělé fórum!

[mrak]

mrak, DÍK! Vařte pro své zdraví!

Tatyana, moc ti děkuji za nápad s noži. Nyní často dělám domácí nudle a knedlíky. Vydávám to s Titanií. A speciální DĚKUJI za těsto na kefíru pro knedlíky a knedlíky (omlouvám se, nejsem v předmětu)

[Vafelka]

Vafelka, dobré zdraví!
Jsem velmi rád, že pro vás vše funguje a výsledek se mi líbí!

Dnes snacha přinesla balíček mouky „O-la-la“ z tvrdé pšenice (krupice), hrubého mletí, vyrobené v Turecku.

Mohu z toho udělat nudle ??? těsto na knedlíky, knedlíky?

Nikdy předtím jsem takovou mouku nepoužil, a tak se vynořily otázky: kolik vody přidat, kolik vajec, mám ji míchat v poměru s obyčejnou moukou?

Mouka je žlutá, jako by v malých zrnkách ...

Chtěl bych zkusit udělat nudle, knedlíky s tvarohem.

Prosím, řekněte mi proporce. Dík!!!!

Dnes snacha přinesla balíček mouky „O-la-la“ z tvrdé pšenice (krupice), hrubého mletí, vyrobené v Turecku.
Mohu z toho udělat nudle ??? těsto na knedlíky, knedlíky?
Prosím, řekněte mi proporce. Dík!!!!

Na knedlíkové těsto, knedlíky můžete použít jakoukoli mouku, včetně tvrdých odrůd, a hrubé mletí. Ale podle mého názoru musíte mít představu o tom, co se nakonec ukáže, protože jak semolinová zrna, tak celozrnná mouka poskytnou pevné těsto, elastické, které je vhodnější pro nudle, knedlíky.
U knedlíků s tvarohem jsou sladké vhodnější pro obyčejnou měkkou pšeničnou mouku, pro tyto účely je jemnější.

Je to můj názor

Jaké proporce je třeba vzít na zkoušku - doporučuji vám podívat se na téma „Villa of Pasta“, recepty na těsto, tajemství, tipy, videa, od Donato de Santos https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0 , kde jsem zkontroloval těsto a připravil si těsto sám.
Existují recepty z krupice, vajec a vody.

Tanya, DĚKUJEME !!!!!!

Šel jsem se dívat !!!!!

Dnes snacha přinesla balíček mouky „O-la-la“ z tvrdé pšenice (krupice), hrubého mletí, vyrobené v Turecku.

Mohu z toho udělat nudle ??? těsto na knedlíky, knedlíky?

Nikdy předtím jsem takovou mouku nepoužil, a tak se vynořily otázky: kolik vody přidat, kolik vajec, mám ji míchat v poměru s obyčejnou moukou?

Mouka je žlutá, jako by v malých zrnkách ...

Chtěl bych zkusit udělat nudle, knedlíky s tvarohem.

Prosím, řekněte mi proporce. Dík!!!!

Věřte tomu nebo ne, tuto neděli jsem vyrobil nudle přesně podle tohoto receptu s přidáním toho velmi O-la-la z hrubě mletých tvrdých odrůd. Třetinu mouky nahradil O-la-la. Nudle jsou velmi dobré. A jaký hřích tato mouka zmizela z našeho prodeje! Opravdu rád přidávám do těsta jednoduché, obyčejné mletí, krupici na knedlíky nebo manty

Na knedlíky ANO! Ale pro jemné knedlíky - zdá se mi, že těsto by mělo být také měkčí

[Freken Bock!]

dík Freken Bock!

Ukázalo se, že 70 gramů „O-la-la“, zbývajících 130 gramů. hladká mouka, 1 vejce a 5 lžíce. lžíce vody. Pravděpodobně bude tento podíl úspěšný.

Myslíte si, že 50x50 (obyčejná krupicová mouka) by bylo velmi tuhé těsto?

Zkusím to zítra.

Správce, šťastný nový rok !!! Řekni mi, pliz, ale jak ukládat hotové domácí nudle? A kolik?

Správce, šťastný nový rok !!! Řekni mi, pliz, ale jak ukládat hotové domácí nudle? A kolik?

Šťastný nový rok!

Skladujte jako obvykle. Rozložil jsem nakrájené nudle na ručník (aby se absorbovala vlhkost), posypal moukou a sušil do úplného vysušení. Skladuji to ve skleněné nádobě nebo v sáčku, pokud jsou nudle úplně a dobře vysušené, pak budou uloženy po dlouhou dobu.

Moc děkuji za vaše gratulace a rychlou odpověď. To znamená, že v sáčku jej můžete uložit mimo ledničku, jako obchod zakoupený ve skříni s obilovinami, rozuměl jsem správně?

Tak určitě! Dělám jen to - dobře suším ve sklenicích nebo v pytlích a ve skříňce pro další makaróny ve společnosti.
A jaké jsou pochybnosti? Ve formě? Plíseň se objevuje pouze z vlhkosti
Pokud je dobré lámat křehkost (jako v obchodě), nikdy se to nezkazí

Dobře, děkuji, udělám.
Včera jsem udělal manti a těsto zůstalo trochu, jen na nudle. Pochybuji, že jsem nikdy neudělal a nedal si domácí úkoly, nikdy nevíš

Wow! Tady je slovo - žijte a učte se. A kvůli rozruchu (v čase) s těstem jsem často odmítal domácí nudle, vařenou polévku s nudlemi. Díky, díky.

[Správce]

Správce, moc vám děkuji za recept! Rychlé a chutné. Můj mixér má výkon 450 W, udělal to s třeskem.

Dívky, DĚKUJEME !!! a vařte pro zdraví! Aby bylo vždy snadné vařit knedlíky i nudle!

mdaaa. úžasné poblíž!

[Tatyana]

Tatyana, díky za recept, až teď se ke mně dostal!

[Tatyana]

Tatyana, díky za recept, až teď se ke mně dostal!

fronya, pro vaše zdraví! Připravte se, rychle to dopadne

Dokážete z tohoto testu udělat knedlíky? Myslím, že když děláte těsto večer a ráno na rychlé knedlíky s bramborami?

Dokážete z tohoto testu udělat knedlíky? Myslím, že pokud si večer uděláte těsto a ráno knedlíky s bramborami?

Lze vyrobit cokoli: nudle, knedlíky, knedlíky - těsto je dobré, vláčné
A knedlíky s tvarohem musí být vařené v mléce. Podávejte s mlékem a zakysanou smetanou a můžete přidat zbytek mléka a chlebového těsta

Mmmmmmmm :-) Už chci :-) :-) :-) :-)

Teď dělám těsto jediným způsobem, rychle a bez potíží, stůl je čistý, prostě nádherný. DĚKUJEME ZA RECEPT

Irishka, vař pro zdraví! Nechte tento nudle ušetřit čas

Pravděpodobně, pokud děláte nudle s přísadami, jako jsou rajčata nebo špenát, je lepší nepřidávat vodu? A tak v produktech (špenát, rajče) bude ..

[Tatyana]

TatyanaDěkuji mnohokrát!
Z tohoto těsta jsem udělal mnohokrát různé dobroty. Jen já nepřidávám vodu, protože máme velmi měkkou mouku. Na vejcích funguje toto těsto na nudle, ravioli a knedlíky. A jaké lasagne z tohoto těsta na domácích vejcích!
Dnes jsem v princezně na výrobu pizzy připravoval líné ravioli se sýrem feta a bylinkami. Těsto bylo smícháno a vyváleno na kombajnu Bosch MUM86A1.

Dík!!!!!

[Tanyusha]

No, je dobré, že jsem do sebe jen nalákal misku zelného salátu (bylo to velmi chutné)
Tanyusha, ukázalo se velmi zajímavé raviolki Napíšu si recept na paměť, udělám to také

[Tatyana]

Tatyana„Také jsem z něj na nástavec špagety zasadil džusy nudlí na polévku z tržního kuřete.

[Opálení]

Opálení, jaké malé nudle a krásná barva, žlutá MLADÁ!

[Správce]

Dobrý den všem! Jsem zde nový, ale na kartách je již mnoho receptů a mnoho z nich bylo vyzkoušeno, včetně vašeho; Správce... Mám otázku. Proč do nudlového těsta přidávat vodu? Mohu hníst bez vody na vejci? Potřebujete sůl? Jak cool by mělo být těsto? Omlouvám se, existuje tolik hloupých otázek.

[Vika]

Vika, dobré odpoledne!

Dnes je dost receptů na těsto v různých verzích - velký výběr
Těsto podle tohoto receptu s vodou. Ale nemůžete přidat vodu, připravte ji pouze na vejce (1 vejce na 100 gramů mouky).
Nejdůležitější věcí je naučit se správně hnětet těsto tak, aby bylo elastické, a naučit se těsto vyvalovat na knedlíky.

Sůl se zpravidla do těsta na knedlíky nepřidává, protože jak nudle, tak knedlíky-knedlíky-manti se vaří ve slané vodě, po vaření to stačí na lahodné výrobky.

[Správce]

Správce , dík. Zkusím to zítra. Chci udělat kuřecí polévku s domácími nudlemi. Ještě jsem se nerozhodl, s vodou nebo bez vody.

Tatyana, moc děkuji za skvělý recept! Dnes jsem podle toho vyráběl nudle. Ukázalo se to velmi rychle a dobře!

[Správce]

Správce„Tanechko, proč mi chyběl takový recept, ne v pořádku, je naléhavě třeba opravit

[Dívky]

Dívky, pro vaše zdraví!
Je skvělé, že se vám nudle líbily a přišly vhod

[Správce]

Správce, díky za recept! Velmi chutné nudle vyšly a opravdu rychle. Řez déle, sní se mi o řezačce nudlí) Přebytek jsem vysušil)

[Tanyusha]

Tanyusha, pro vaše zdraví!
Ano, psaní tématu někdy trvá déle, než vaření těsta s nudlemi
Také rád suším domácí nudle „do rezervy“, pak rychle vývar a nudle

[Tatyana]

jo, dostatečně rychlé a neutrální pro chuť polévky ...
vyrobený z půlky vejce a tvrdé mouky (italiano) .. vařený na polévku ... nikdy neplazený ... Zalil jsem zbytky nespotřebovaných nudlí vývarem a další den byly nudle úžasné chuti a kvality.

Tatyana, díky za recept!

[Alenka]

Alenka, pro vaše zdraví!
Jaký skvělý výsledek! A nudle jsou po celém těle tak úhledné a nevylezly z vaření

Tatiana, DĚKUJEME za recept, několikrát vyrobila nudle (hnětená s rukojetí), líbilo se mi, že se těsto velmi jemně valí a při krájení dostatečně rychle schne a nelepí se v polévce.
Včera jsem měl nějaké khanumy se syrovými bramborami a cibulí a zmrazil je.
Dnes jsem vařil jeden pro pár, dvojitý kotel jsem nemastil olejem (vařil jsem v malém Philips 3060).
Vynikající výsledek, těsto je neporušené, bylo odstraněno z tácku parníku (trochu jsem zfalšoval ze strany nožem z boku a je to.)

[Oksana]

Oksana, pro vaše zdraví! Vypadá skvěle

Existuje recept: aby produkty po zmrazení během vaření nepraskaly, je vhodné připravit těsto z chouxu nebo polovařeného těsta

[Správce]

Správce,
Tatyano, připravuji těsto s vroucí vodou, ale chtěla jsem to bez másla a s vejcem.
I přes nemazaný tác a píchání nožem nic nepraskalo. Proto jsem označil toto konkrétní těsto a napsal recenzi. Velmi úžasný výsledek, pro khanums, těsto udržuje vlhkost z brambor a oleje, který jsem vložil do náplně, nerozptyluje se, nepraská a je mírně měkký, když je dokončen s nejměkčí náplní

[Správce]

Správce, Tanechka je vám velmi vděčná za špičku hnětení těsta v mixéru! Je to velmi rychlé a nemusíte to hnětet rukama! Jak šetří čas a šetří unavené ruce! Nyní připravuji těsto na nudle a knedlíky pouze v mixéru a vařím a krájím na psacím stroji. Poměr mouky a vody je prostě perfektní, těsto dopadne tak, jak má, jak se mi líbí. Ještě jednou děkuji!

[Valyusha]

Valyusha, pro vaše zdraví!
Perfektní těsto - naprosto souhlasím

ROMA, Tatiana, moc děkuji za toto rychlé těsto !!! Vyrobeno z 1 vejce a 100 g mouky v řezačce Bamiks: lol: U tohoto množství produktů se ukázalo jen rozměry! Samotný mixér se ani neobtěžoval, ačkoli model je nejjednodušší. Jsem potěšen! Rychle, čistě !!
A těsto je tak dobré!

[Natasha]

A jak dlouho trpět s těstem? Zip - a máte hotovo! A zbytek můžete dokončit během válcování

Natasha, na zdraví