Kuře v čokoládě a třešňové omáčce z filmu "Čokoláda"

[Čokoláda (2000)]

Kuře v čokoládě a třešňové omáčce z filmu "Čokoláda"

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
slepice	1-1,5 kg
máslo	100 g
kuřecí směs koření	1 lžička
muscatel	100 ml
omáčka:
Krymská červená cibule (velká)	1 ks
máslo	2 lžíce
zmrazené třešně	50 g
muscatel	50 ml
balzámový ocet	2 h l
cukr	1,5 lžíce
chilli	0,5 h l
kakao	1-1,5 h l
olivový olej	1 polévková lžíce

Metoda vaření

• Čokoláda (2000)
• Režisér: Lasse Hallström
• Hrají: Juliette Binoche, Alfred Molina, Johnny Depp
• 
• 1. U kuřete zvedněte kůži na prsou a mezi kůži a prsní maso vložte kousky másla. Poté korpus potřete solí a kořením a pečte v troubě. Nalijte 100 ml pižma na dno misky, ve které se bude kuře péct.
• 2. Připravte omáčku:
• Cibuli nakrájíme na malé kostky a udusíme na pánvi s olivovým olejem a 50 ml vína do měkka (asi dvacet minut). Teplé rozmrazené třešně s cukrem, balzamikovým octem a 2 lžícemi másla. Zkombinujte s cibulí a šlehejte v mixéru do hladka. Vraťte se do hrnce nebo na pánev, přidejte kakao, chilli, pár minut povařte a podávejte s kuřecím masem.

Poznámka

Kuře je velmi jemné a šťavnaté díky skutečnosti, že je namočené v másle. Sladkokyselá omáčka dodává hotovému pokrmu vynikající pikantnost.
Vařte s láskou a dobrou chutí!

To je omáčka! Tento recept bych měl dnes ráno, když jsem vařil kuře! .. Už nemám záložky, ale kuchařku!

Marinochka, co je to mušket? Kolik kakaa dát do omáčky? Přidejte proporce do receptu.

Irochka, Muscatel je obohacené dezertní víno.

Už nemám záložky, ale kuchařku!

Ire, já taky. Na našem webu máme tolik skvělých receptů!

[Kroutit]

Kroutit, další recept na čokoládu pro labužníky! Dík!

[Marish,]

Marish, jste labužník !!! : rose: Toto je recept! Nejprve jsem viděl dort s čokoládou ... a pak jsou masové výrobky v takové omáčce! Výborně!

[Alexandra, Marisha]

Alexandra, Marisha, Díky za milá slova!
Recept na tuto omáčku byl vytvořen právě pro film. V rámech byly dvě přísady (třešně a čokoláda). Zbytek byl „navlečený“ na tyto dva chutě.