Dýňová polévka s uzeným masem

Dýňová polévka s uzeným masem

Kategorie: První jídlo

Složení
Dýně	1 kg
Cibule	2-3 ks
Uzené maso	250 g
Mléko	200 ml.
Česnek	2-3 hřebíček
Rast. olej	na smažení
Sůl, koření	chuť
Toast	chuť
Zelenina	chuť

Metoda vaření

• Oloupejte dýni, nahrubo ji nakrájejte, přidejte vodu (asi 1 litr), vařte do měkka.
• Mezitím nadrobno nakrájejte cibuli, uzeniny nakrájejte na proužky. Smažte společně na rostlinném oleji.
• Vařte mléko, oloupejte česnek.
• Vypusťte kapalinu z dýně (nalijte ji !!!!!!) do samostatné misky.
• Pomocí mixéru rozdrťte dýně na pyré, přidejte mléko, sůl, koření, drcený česnek.
• Poté přidejte dýňový vývar, dokud nedosáhnete požadované tloušťky polévky.
• Zkuste to, možná přidejte sůl.
• Podáváme s krutony a bylinkami.
• Dobrou chuť!!!

Miska je určena pro

8-10 porcí

Čas na vaření:

30 min.

Poznámka

Polévka je dobrá z čerstvé i mražené dýně. Už jsem ji celou zimu po částech skladoval v mrazáku))))

Podobné recepty

Dýňová polévka v multivarkě Steba DD1 (lyulyaka)

Polévka pyré "Pea tandem" (Nagira)

Mrkvová a rýžová polévka pyré (libové) (Omela)

Oduševnělý recept! Velmi potěšen :-)
Místo uzeného masa jsem použil hrudník z Borodinu, roztavil jsem tuk, osmažil jsem na něm cibuli a potom jsem s ním osmažil zbývající hrudník.