Biriani s kuřecím masem „Kouzlo koření“

[Spice Princess, 2005]

Biriani s kuřecím masem „Kouzlo koření“

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: indický

Složení
kuřecí fileta	500 g
rýže basmati	1 st
kešu	50 g
arašíd	50 g
Chile	0,5 h l
koriandr	0,5 h l
kurkuma	0,5 h l
šafrán	štípnout
kardamon	3 ks
skořicová tyčinka)	3 cm
badyán	1 PC
jogurt	200 g
petržel (nasekaná)	2 lžíce
máta	1 polévková lžíce
mléko	50 ml
rostlinný olej	1 polévková lžíce
sůl	chuť

Metoda vaření

• Koření..
• Kde jsme bez nich? Existuje na světě ještě něco, co by mohlo změnit chuť jednoho a téhož produktu k nepoznání?
• Jakékoli jídlo, i to nejnudnější, s přidáním koření se stává chutnějším, zajímavějším a atraktivnějším.
• Koření osvěžuje a uklidňuje, léčí a dodává sílu, stimuluje chuť k jídlu, dodává pokrmům sofistikovanost a ušlechtilost.
• Koření ... koření ... koření ...
• Spice Princess, 2005
• Výrobce: Paul Maeda Burgess
• Obsazení: Aishwarya Rai, Dylan McDermott
• 

Miska je určena pro

4-6 porcí

Čas na vaření:

1,5-2 hodiny

Poznámka

Biriani je velmi oblíbené jídlo v Indii. Připravuje se různými způsoby v různých regionech - s rybami a mořskými plody, s kuřecím masem, se zeleninou a ořechy. Používají se také různé kombinace koření.
Příprava dostatečně rychle a není obtížná. Ukázalo se, že je to snadné a zároveň vydatné jídlo. Neuvěřitelně aromatický.
Vařte s láskou a dobrou chutí!

[Marish,]

Marish, jak mluvíš o koření ... s láskou! : rose: Velmi to vzrušuje představivost - cítím vůni !!!

[Marish,]

Marish, Opravdu je miluji. Přátelé o tom vědí a často ze svých výletů přinášejí nejrůznější „sklenice“.

[Kroutit]

Kroutit moc děkuji za indické jídlo! Barví to koření. A proto ji téměř každý miluje!