Krémový čokoládový dort s broskvemi

[Tanyushik]

Tanyushik, díky za odpověď!

Pak jsem ještě měl několik otázek.
Měl jsi své broskve? Nemám své. Které z nich hamazin obchod koupit?

krémový ovocný jogurt (lehký)

Jaký jogurt jsi vzal? Nepiješ? Broskev taky?

Broskve to vzaly


bombardují. Udělal jsem to sousedce, vzala ostatní, vůbec ten kabát! A tohle je strašně něžné. V étosu by soufflé mělo být jen něžné! Jsou to ATB. Pití jogurtu v plastových sáčcích 0,5 l. Bez přísad lze udělat cokoli.

A také želatina vzala balíček 25 g - docela dost! A krém 26% "Zdraví".

Děkuji, Tanyo! Už jsem svému manželovi dala úkol na večírek.

A udělal jsem dort druhý den, vzal jsem jen vanilkové koláče, tak se zeptali. A soufflé se ukázalo - jen pohádka! Velmi chutné! Dík! Žádný střih, dort na objednávku. A bylo tam několik vrstev suflé, protože dort měl být ve výsledku vysoký. Jogurt byl broskvový, bílý Danone. Pravidelná želatina, která se rychle nerozpouští. Ale můžu ukázat celou.

Miluji tyto dorty.

Dívky, omlouvám se, že jste mimo téma: jak zobrazíte fotografii na samém začátku receptu (pod tématem)? A pak už jen sloupec „závěrečná fotka“.
Omlouvám se za otázku znovu.

[Perník]

Perník, vložte svou hlavní fotografii do tohoto sloupce! A pokud existuje více fotografií, vložte je podél cesty.

Perník, konečná fotka je fotka, která byla na začátku. Pravda, pravda.

Vitalinka, Gabi, děkuji drahá.
Teď se pokusím dát dort.

Natalie, a toto byl druhý dort na NG. Stal se oblíbeným u mých přítelkyň!

[/ střed

]

Správně si všiml - ženy jako on ... Moje matka si to jen objedná, jako by byl jediný na světě. 🔗Už jsem navrhl, kolik možností .... ne - zasekl jsem se.

Víte, Natalie, kolik koláčů už bylo upečeno, ale koláče z tohoto dortu jsou nejlepší!

[Natasha]

Něco, na co stále zapomínám hlásit lahodný dort.

Natasha, díky za recept.
Tanyusha Kamusik, pro tipy dyakuyu.





Moje pozorování. Těsto bylo vzdušné. Jakmile představila kakao, okamžitě bahhhh ... a vesnici.
Když byl dort upečený, byl velmi „dubový“. Nelíbilo se mi to. Po impregnaci se však chuť stala normální.
Neměl jsem brandy na namáčení, tak jsem ho namočil do martini .... jaké nechutné ... nějaké bylinky.
Druhý koláč byl nasycen koňakem a chuť byla mnohem lepší.
Pak jsem měl dost ganache na celý dort (a boky), a to z nějakého důvodu ... ale vidím, že máš jen vrchní pomazání.

No, už jsem se chtěl zeptat sám sebe, kde je ten dort (a byl tam kluk)? No, co ti můžu říct? ...
Takže, teď mi řekni, co myslíš představeným kakaem? Nevysypali jste to moukou? Představeno samostatně? Tyto dorty jsou ze všech čokoládových dortů nejchmurnější! Neřeknu nic o martini, sám si všechno namočím do koňaku!
A váš dort je velmi pěkný, nemám dost ganache na celý dort. Tanyushka, jak jsi se tak naplnila svými stranami? Učit.

Zhivchik, jaký krásný a lahodný dort! Om-Nom-nom

[zoinka15]

Takže, teď mi řekněte, co myslíte zavedeným kakaem? Nevysypali jste to moukou? Představeno samostatně?

Ach ... mabut ... Vždycky někam spěchám a nikdy nečtu popisy, než to uvedu. Sada produktů mi stačí. Zkopíroval jsem je na kousek papíru a šel do kuchyně.

A váš dort je velmi pěkný, nemám dost ganache na celý dort. Tanyushka, jak jsi se tak naplnila svými stranami? Učit.

Zvláštní ... Duc Rozmazal jsem tento ganache, vyhladil horní část a boky dlouhou špachtlí (speciální pro dort) a natřel zubovou škrabkou a to je vše.Mám jeden na zkoušku a se zuby.

zoinka15, dík! Pomoz si sám.

Počkal jsi, až ztuhl? A pak rozmazané, ne napojené?

Počkal jsi, až ztuhl? A pak rozmazané, ne napojené?

Když byl vařený ganache, už byl hustý. Vařila jsem to s 35% Pereyaslovským krémem.
Když vytáhla dort z ledničky, zatímco vyndala talíř, běžel jsem po prolamovaném ubrousku a okamžitě jsem ho začal šířit.

Vložte dort na několik hodin do chladu.

lahodný dort. děkuji za recept .. ale chtěl bych se zeptat, jak se tato pěna s tmelem chová .. takže na den Tatiany chci udělat dort s vaší pěnou. Díky předem

[Zhivchik]

Tanya Zhivchik Chutný dort !!!

Milusya Myslím, že tento dort není pro mastic. Horní část může být stále nějak zdobena, ale není tam žádná strana - pěna zvlhčí a zničí všechno.

[/ quote] díky .. vyrobil si pěnu - líbilo se mi to ....

Takže, teď mi řekněte, co myslíte zavedeným kakaem? Nevysypali jste to moukou? Představeno samostatně?

No ... znovu ... udělal jsem všechno, jak bylo popsáno, nedýchal jsem na těsto. Bílé a žloutky byly načechrané, jako vždy vzdušné. Přidal jsem suchou směs a to .... jak se míchalo (bylo to dokonce slyšet), tiše vycházel kyslík a těsto se hodně snížilo. Takže kakao dělá svou práci - zasévá těsto.
Dívky, jaké kakao jste přidali?

děkuji .. vyrobil si pěnu - líbilo se mi to ....

A kde je ta fotka?

To nemůže být ! S kakaem nemá nic společného, ​​pokud je smícháno s moukou! Ani se tě neptám, jemně jsi přimíchal suché přísady (vím, že jsi profesionál)? No, možná? A co ty dorty? Lepší než ten čas nebo ne?

To nemůže být ! S kakaem nemá nic společného, ​​pokud je smícháno s moukou! Ani se tě neptám, jemně jsi přimíchal suché přísady (vím, že jsi profesionál)? No, možná? A co ty dorty? Lepší než ten čas nebo ne?

Moje kakao je alkalizované, to znamená více čokoládové a mastné.
Dort ... teď se podívám .... jo kaaaapelku výše než minule.

A alkalizoval jsem ...

A alkalizoval jsem ...

Tak tedy, je to tak. Chtěl jsem načechraný dort jako sušenku.

Tak mi řekni, kolik váží dort.

Tak tedy, je to tak. Chtěl jsem načechraný dort jako sušenku.

Napsal jsem s chybou. Ne dort, jako sušenka, ale těsto.

Tak mi řekni, kolik váží dort.

380 př

Natasha, díky za recept, dort je velmi chutný a velmi velký. Jen já jsem vyrobil obvyklou čokoládovou sušenku. Do sušenky přidám 20 g kakaa, pokud je alkalizováno, má vynikající čokoládovou chuť, a pokud více, pak si se mnou sedne ...

Používám také alkalizované - všechno jde dobře.

Upekl jsem ještě jeden dort k výročí.

🔗

🔗

Velmi chutný!
Dělal jsem to v létě s lesními jahodami - bylo to roztrhané od rozkoše.

Dělal jsem to v létě s lesními jahodami - bylo to roztrhané od rozkoše.

Ano ... jahody a jahody jsou také chutné. Samozřejmě v zimě to není realistické, protože z rozmrazených jahod zůstává plátno. A třešeň si po rozmrazení udržuje svůj tvar. Vlastně miluji kombinaci čokolády s třešněmi.

možná mi to chybělo. jaký krém jste použili? jaký výrobce?

možná mi to chybělo. jaký krém jste použili? jaký výrobce?

Koho se ptáte?

auto RU

: sbohem: prezident 35%

O víkendu jsem tento krém vyrobil z obyčejné želatiny, ne z okamžitého gelu. Takže 30gr. jednoduchá želatina - nestačí, krém si špatně drží tvar. Nebyly tam žádné broskve, udělal jsem to s ananasem.

O víkendu jsem tento krém vyrobil z obyčejné želatiny, ne z okamžitého gelu. Takže 30gr. jednoduchá želatina - nestačí, krém si špatně drží tvar. Nebyly žádné broskve, udělal jsem to s ananasem.

Teoreticky je okamžitá želatina 1,5krát slabší než běžná želatina.
Pokud podle předpisu potřebujete vzít okamžitě 30 g, pak je obvyklé méně.To je jasné...
Myslím, že se vám líbí silnější želé.

[Nataši!]

Nataši! Jsem tu s dortem k narozeninám!



Všechno se dělo gram po gramu podle receptu. Pečení piškotového dortu v pečení 65 minut. Ukázalo se, že je vysoký. Bylo rozhodnuto rozdělit to na tři části.
Krémová pěna se ukázala jako nejjemnější, středně sladký Jogurt, který používal „Voloshkove Pole“ ve skleněné nádobě. Pereyaslovův krém vzal 35%.

Ukázalo se, že dort byl tak chutný, něžný, neohrabaný. A velký !!!
Díky za recept a komentáře. Uvařil jsem to dostatečně rychle a bez problémů.

Páni, díky! Chutný!

[Lenochka]

Lenochka, dort je velmi dobrý!

Ukázalo se, že dort byl tak chutný, něžný, ne sladký.

Nechám si k této záležitosti promluvit. Poprvé, když jsem pečila s broskvemi, můj manžel koupil jahodový jogurt v láhvi. A jen pro případ, další jogurt, ale už ne sladký. Takže tohle v láhvi do 500 g mi nestačilo, protože to bylo rozmazané po stěnách a to je vše. Musel jsem přidat ne sladký jogurt. Výsledkem bylo, že dort byl úžasný pro sladkost.
Tak, Prádlo, ve vašem případě to dopadlo trochu podobně. Samotný jogurt „Voloshkove Pole“ je na rozdíl od jiných jogurtů trochu sladký. To je pro mě jen sladké. Takže jsme dostali takový středně sladký dort.

Natusiku, vezmi si zprávu o pokroku! Okamžitě přiznávám, že jsem se nad dekorem nedostal, protože jsem také sbíral tento k 18. narozeninám mého syna pro přátele a vaše bylo odvedeno na úzký kruh oslav této události. Odjeli k babičce! Jak je to chutné a lehké, jemné a vzdušné a nenápadné a ... a .... a ... obecně děkuji !!! V létě to zopakuji s čerstvými broskvemi !!! Omlouváme se za řez, nože babičky jsou statné „ostré“ zmačkané, neřezané! Na fotografii to nějak dopadlo podivně, jako by šlehačka v hrudkách, ve skutečnosti se nic neloupalo, všechno je super a chutné !!!

[Elon]

Elon, takže toto je nejkrásnější dekor !!! Stále jděte a zkuste takové rozvody ...

Dort je dobrý! Také se nám to líbilo!

Světlo, souhlasím s vámi, je to tak chutné !!! A rozvody jsou hotové pro jednoho nebo dva! Opravdu jsem nepracoval velmi hladce, ale abych byl upřímný, ani jsem se neobtěžoval!

Ilono, právě jsem četl tvůj kronický příběh o dortu pro tvého syna. Je to neuvěřitelné! Kolik nápadů a práce. Jsem potěšen !!!
Mám rád jednodušší design, tím lépe. Jsem trpaslík před složitými strukturami. Dort s broskvemi - to je ono !!!

A řeknu vám tajemství, že je také chutné a jemné a toto chutná lépe.

udělal vše podle receptu :)
sušenka je jemná a vzdušná, krém je příjemný!
děkuji za recept;)

Vše pro vaše zdraví!

a mám krémový ustalovač ... je to tady zbytečné?