Dorada na polštáři ze zeleniny

Dorada na polštáři ze zeleniny

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Dorada čerstvá	2 ks
Sladká paprika	½ každý červená a žlutá
Čerstvá mrkev	1 PC.
Cibule	1 PC.
Zelená cibule, petržel	2-3 st. l. sekaný
Čerstvý česnek	Rozdrťte 1 hřebíček
Rostlinný olej	na smažení ryb a zeleniny
Sůl, koření	chuť

Metoda vaření

• Dorada vnitřnosti, oloupeme, osolíme a necháme v misce lehnout, na krátkou dobu osolíme.
• Oloupejte zeleninu a nakrájejte na proužky. Mrkev jsem nakrájel na proužky jako na pilaf. Papriku jsem nakrájel na proužky podél papriky.
• 
• Zahřejte rostlinný olej na pánvi, přidejte stroužek česneku, cibule, papriky, mrkve a za občasného míchání duste na pánvi doměkka.
• Když je zelenina hotová, přidejte petržel, sůl, čerstvě mletý pepř, promíchejte a připravte. Pro chuť můžete také přidat špetku cukru, je to otázka vkusu, ale můžete to zkusit!
• 
• Rybu ponořte do mouky a smažte do měkka na rozpálené pánvi s trochou oleje. Při smažení posypte rybu limetkovým pepřem.
• 
• Nejprve dejte zeleninu na servírovací talíř, udělejte polštář, nahoře položte ryby a posypte je zeleninou - a můžete ji podávat ke stolu. Hotovou rybu posypeme čerstvou petrželkou a zelenou cibulkou.
• 

Miska je určena pro

2 porce

Poznámka

Vařte s potěšením a dobrou chutí!

[Tatyana]

Tatyana, díky za recept!
Ryby se zeleninou - co může být lepší!

[Tatyana]

Tatyana, díky za recept!
Ryby se zeleninou - co může být lepší!

přístav, dík! Zvláště pokud jsou ryby čerstvé! Maso je tak jemné a chutné a není nutná žádná příloha!