Rychlá gata

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: arménský

Složení
Pšeničná mouka (mám 1c)	330 g.
Máslo	250 g.
Matsoni (kefír)	250 g.
Sůl	štípnout
Soda	1 \ 2h. l.
Plnicí*:
Práškový cukr	200 g.
Vanilin	1 \ 4h. l.
Pšeničná mouka (mám 1c.)	150 g.
Ghee máslo	60 g.
Lube žloutek (mám jogurt)

Metoda vaření

Ochlazené máslo nasekejte na strouhanku s moukou smíchanou se solí a sodou.
Přidejte kefír, hněte těsto (je-li třeba, přidejte mouku).
Rozdělte těsto na 3 části, z každé vytvořte kouli, poprášte moukou, vložte do sáčku v lednici na 40 minut.
Na náplň smíchejte práškový cukr, vanilin s máslem, přidávejte mouku, dokud nevzniknou drobky.
Každou kouli stočte do obdélníku (stůl dobře poprášte moukou) o tloušťce 2–3 mm. Rozložte náplň, srolovat, přitlačit.
Vložte rohlíky na plech pokrytý papírem, potřete žloutkem (jogurt), nakrájejte na 2,5 cm kousky. Posuňte kousky mírně od sebe (to je důležité).
Pečeme v troubě předehřáté na 200 ° C. Přesný čas závisí na vaší troubě, mám 60 minut.
Chutné, drobivé a kalorické !!!
* Stále mám náplň

Poznámka

Máme podobné Gata z celfh, ale složení produktů se mírně liší. Možná někoho tato možnost zaujme.

recept z knihy "Škola gastronomu. Domácí kuchyně kavkazských národů"

Elenka

Omela, jaká krása! Chutné a kalorické!
Ukázalo se velmi pěkně, pokud jste řezali kotouč vlnitým nožem. To je to, co dělají na Kavkaze.

Omela

Elena, jo, kalorie! A o noži, děkuji za objasnění. Tentokrát to pro mě nebylo snadné.

Ilono

Ksyushka se plní lahodnými rohlíky !!!
TAK!!!!!!!!!!!!! Jak nuno bojovat proti pokušení! Kde je smajlík se vzdorně odvracející tváří?! No, nizya, tak nakrm lidi se všemi druhy lahodných housek! Ano, tak často! A to i v létě! A to ještě před dovolenou!

Tady teď sedím a trpím ...

A přesto DĚKUJEME! Odložím to na budoucnost! Když budeme vykrmovat zimou'c.

Kroutit

Ksyusha, ukázalo se to velmi chutné!
Podíval jsem se také na tento recept, ale byla jsem zmatená náplní. Jak to chutná?

Elenka

Oksano, zapomněla jsem ti poděkovat za recept. Dík!
A z vlnitého nože se gata tak krásně otevírá.

Ksyushk @ -Plushk @

KsyushaCo děláš s lidmi? To je takové mučení! Nádherné, lákavé Tak to není růst do šířky, pak nemám vůli proti lahodné rolce, no, ne

Citace: Elenka

A z vlnitého nože se tak krásně otevírá gata.

a to je které, můžete být napůl zvědaví? jako na chleba?

Elenka

Tento nůž je zvlněný, zvlněný a nůž na chléb je plochý. Teď jsem v práci, pokud nezapomenu, ukážu vám to.

Ksyushk @ -Plushk @

Aaaaaa, je Elenka taková?
Rychlá gata

Omela

Dívky, moc vám děkuji za laskavá slova !!! Souhlasím s tím, že jsou v něm kalorie ~~zasraný mrak~~!!! Ale mému manželovi se to líbilo natolik, že to dnes jedí celý den a už předvádí s radostí !! Večer jsem se zdržel hlasování !! Může to zachránit !!!

Mám právě takový nůž, budu doma - vezmu si ho.

Citace: Twist