Hořčičný řízek

Hořčičný řízek

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
krůtí filet (možné je i kuře)	asi 1 kg
hořčice připravena	60-80 ml
vejce	2 ks
škrob (používám kukuřici)	1 hod l.
Černý pepř	chuť
sůl	chuť
Miláček	1/3 lžičky

Metoda vaření

• Studna? Zasáhneme maso? Je to chutné, chutné, chutné. Muži nemohou vůbec odolat. A co je nejdůležitější - rychle as vynikajícími výsledky. Což je pro mě teď neuvěřitelně důležité. A pro některé nejen nyní, ale obecně v životě.
• Kuzyukayu malá dcera a řekni: "Ach, jaká krásná dívka dala máma tátovi!" Můj manžel, běhající mezi časy, hodí: „A teď to bezostyšně používá, aniž by se ptal !!“))) V poledne jsem vyrazil jako prase, dal mu na talíř řízek z pánve a on mi s takovou úzkostí řekl: „Jaké krásné maso! Jak se máte všichni máš čas ?! " Ach jo! A malá roztomilá holčička k použití bez ptaní a večeře ve stylu „muži to milují víc ...“, chápete, co - taky. Neřekneme mu, že se jedná spíše o kategorii „Nemám vůbec čas, ach-ach-ach !!!“
• Tak ...
• 1. Filé nakrájejte na tenké vrstvy (asi 1 cm silné) nebo si vezměte hotové řízky (tj. Již nakrájené na tyto samotné vrstvy). Jakmile se podříznete, je to hezké, nic hrozného. Hlavní věc je, že není tlustá, a pokud vyjdou kousky malé oblasti - ano, dobře. Je lepší krájet šikmo, například nakrájené klobásy nebo okurky. Pak bude maso tenké, ale slušné kousky.
• 2. Maso lehce rozklepejte kladivem (strana s velkými výstupky).
• 3. V hluboké misce rozšleháme dvě vejce, hořčici, sůl, pepř, škrob a med. Pro zlato. Hořčice je sladká a neutrálně kyselá, vše záleží na odrůdě. Pokud je hořčice sladká / nasládlá - nepřidávejte med, pokud je jasně kořeněný a kyselý - přidejte, med zjemní a dobře vyváží chuť. Samotná hořčice se zrny, jako je francouzština, je lepší nebrat. Potřebujeme homogenní, pastovitou hořčici, mohou se tam jednoduše přidávat zrna, ale nepředstavují to hlavní. Nikdy jsem se neobtěžoval ostrostí hořčice. Vzal jsem jakýkoli / jiný. Škrob se špatně rozpouští ve vejci. Lepší je nejprve to energicky promíchat s hořčicí a poté vmíchat vejce.
• 4. Nasekané maso ze všech stran ponořte do omáčky a vložte na několik hodin do této marinovací misky.
• 
• 5. Nalijte rostlinný olej do pánve, každý řízek rozválte ve strouhance a smažte na středním ohni po dobu sedmi minut, dokud nezíská krásnou krustu. Po malém smažení druhé strany držte 3 minuty pod volným víkem. Všechno. Smažení tohoto řízku trvá asi 10 minut. Ale chuť je skvělá, plná, zvláště když si uvědomíte, že filé je obvykle příliš suché a neutrální. Nejvhodnější je podle mého názoru krocan.
• 
• Takto marinované maso je perfektně skladováno v misce v chladničce na několik dní. To znamená, že máte možnost kdykoli nakrmit svého hladového manžela nebo dítě velmi chutným jídlem. Nebo sami - nejoblíbenější žena na světě!))). Čím déle to stojí, tím výraznější bude chuť, protože omáčka bude nejen pečená, ale také sytá maso.

Podobné recepty

Obalovaný orientální řízek se sezamovými semínky (Anka_DL)

Řízek (Kouzlo)

Krůtí játrový řízek s cibulí (Správce)

AAAAAAAAA, jaký skvělý recept, a tak včas!
ale o malé holčičce pokračuj, pokračuj

Super !!!!
Dnes se pokusím udělat z kuřecích prsou.

Super !!!!
Dnes se pokusím udělat z kuřecích prsou.

Určitě řekněte, zda se vám to líbilo nebo ne. Budu vám „fandit“!

Jo, jo ... napsat více o dívce ... Říkáte, že s krůtí, chutnější ..? Půjdu koupit ...

Jo, jo ... napsat více o dívce ... S krůtem, řekněme, chutnějším ..? Půjdu koupit ...

Vidíte, trochu to připomíná telecí maso. Takový napůl pták, napůl hovězí!

[Nat]

Natale vepřové sem nepatří, dobře Eten recept? Můj muž miluje hodně vepřového masaJát ...

Nebo za krůtu v místním obchodě se smíšeným zbožímjehož ?!

[Nat]

Natale vepřové sem nepatří, dobře Eten recept? Můj muž miluje hodně vepřového masaJát ...

Nebo za krůtu v místním obchodě se smíšeným zbožímjehož ?!

No tak! Není třeba nikam běžet. Ať je to vepřové. Muž ani prase se nezhorší.

Natasha, jaký lahodný recept! Okamžitě jsem běžel kuře krájet a marinovat!
A jak všechno zvládáte? !!!

Natasha, jaký lahodný recept! Okamžitě jsem běžel kuře krájet a marinovat!
A jak všechno zvládáte? !!!

Ne-o-o-o, nejprve uvaříte a pak mi upřímně řeknete: chutné nebo tak.

Chutný! řízek "Zdravím z Jeruzaléma" Potvrzuji!
Původ jídla je jako z nového Izraele; a dokonce z nepotvrzených zdrojů je autorem repatriant z Ukrajiny.

Chutný! řízek "Zdravím z Jeruzaléma" Potvrzuji!
Původ jídla je jako z nového Izraele; a dokonce z nepotvrzených zdrojů je autorem repatriant z Ukrajiny.

Budete se smát, ale neviděl jsem váš recept a obecně jsem vynalezl kolo, protože jsem si ho vytvořil sám. Nikde jsem o něm ani nečetl.

Hořčici jsem trochu zkroutil, nebouchněte. Objem plechovky byl smíšený.

Hořčici jsem trochu zkroutil, nebouchněte. Objem plechovky byl smíšený.

A je to.
A začal jsem dělat marinádu, "cítím", hodně hořčice. No, a snížil to. Takže jsem udělal správnou věc. Zítra se smažím a podám zprávu.

A je to.
A začal jsem dělat marinádu, "cítím", hodně hořčice. No, a snížil to. Takže jsem udělal správnou věc. Zítra se smažím a podám zprávu.

Díky bohu, dobře, jinak bych byl strašně rozrušený!

Hláším, že na večeři byly hořčičí kuřecí řízky. Velmi chutné! Uvaříme další.

Hláším, že na večeři byly hořčičí kuřecí řízky. Velmi chutné! Uvaříme další.

Urya-ah-ah-ah !!! Přímo potěšen, potěšen. Pravda. Tolik mi pomáhají. Jakou hořčici jste měli? Téměř vždy beru Heintsevskou jinou.

Ostrost hořčice nejlépe sníží rostlinný olej

Vybral jsem si mezi hotovou ruskou hořčicí a suchým hořčičným práškem, ve prospěch toho druhého jsem ho smíchal s kukuřičným škrobem a všechno ostatní bylo podle původního receptu. Řízek vařený na nedávno zakoupeném lisu na másle. Pak ho předvedu a zveřejním jeho fotku.

Hmmm ... v obchodě nebyly žádné filety, bylo tam jen krůtí tělo ... Takže jsem to koupil a svlékl to všechno ... Křídla a kosti v mrazáku. A řízky jsou plná kukuřičná pánev ... Je pravda, že mají různé velikosti a tloušťky a já jsem je napařil v karikatuře ... křupavá kůrka nevyšla, ale velmi jemná ... Vzala si vlastní hořčici - trochu, zlato a další - na ochutnání ... K dispozici jsou tři vejce, no, škrob ... Nebral jsem v úvahu jednu věc, no, první pánev byla smažená, že med je v marinádě a může rychle vařit ...

Hmmm ... v obchodě nebyly žádné filety, bylo tam jen krůtí tělo ... Takže jsem to koupil a svlékl to všechno ... Křídla a kosti v mrazáku. A řízky jsou plná kukuřičná pánev ... Je pravda, že mají různé velikosti a tloušťky a já jsem je napařil v karikatuře ... křupavá kůrka nevyšla, ale velmi jemná ... Vzala si vlastní hořčici - trochu, zlato a další - na ochutnání ... K dispozici jsou tři vejce, no, škrob ... Nebral jsem v úvahu jednu věc, no, první pánev byla smažená, že med je v marinádě a může rychle vařit ...

Studna? Pokud se mi to nelíbilo, neurazím se. Řekni pravdu, edrit-etit! Jinak to dám do rohu ...

A proč jste je vařili?

Natusya, líbilo se nám to! Vysoce!!! A ona se vařila v páře, smála se příliš rychle a krůta je taková ... neznámá a najednou by se Salmonella držela .... Napařoval jsem je marně, to je jisté. Protože jsem snědl ten první pražený, no ... takže nikdo neviděl .... Velmi chutná, infekce byla ... Vnučka stále skákala po duši, po mateřské škole a tanci, dobře, a kňučela žalostně „o mase“. Byla jsem její servírka a je matkou mnoha dětí. Přistála všechna „zvířata“ za sebou a bědovala nad tím, že přivedla děti do této kavárny, ale nebyla krmena ... No, není divu, na večeři byl v zahradě zeleninový guláš (be-e), jedla chléb a zapila vodou. Dostali vodu místo čaje (viděl jsem to sám ..) Takže jsem neběžel jako prase-nosorožec ... no, smažil jsem první pánev ... Ale - jedl jsem jednu a moje vnučka - další (méně smažená ) ... Zbytek byl smažený při běhu a běhu a zapařený .. Ale byla tam jen čtvrtina kastrolu .. Jedli jsme to. Nevěděli, co by měli být ...

Jsi můj zázrak ... Báječné. Se salmonelou. RzhunimAgu.

Proto je po otočení a smažení musíte držet pod volně uzavřeným víkem. Nikdy jsem nenarazil na nevařené jídlo. Jsou hubení. I když byly silné, byly srovnány kladivem.

oh, a proč jsem se tady díval aaaaaaa - teď je lov, právě teď, jdi to udělat.
Natašo, já jsem jen jeden z těch "A pro některé, nejen teď, ale obecně v životě." dáte více z těchto receptů více !!! takže nechám záložku otevřenou do zítřka ...

No, co na to říct.
Je to tak chutné, že můžete spolknout jazyk.
Ukázalo se, že kuřecí prsa jsou nejjemnější s pikantní chutí. Jeden kus jsem pohltil, aniž bych odešel pokladny pánve.
Nebudu nahrávat fotografie, dopadly jako autorské.
Děkuju „strýc Sidor“ Natasha za takovou lahůdku.

[a]

Je to tak chutné, že můžete spolknout jazyk.

To rozhodně není žádoucí ... Pokud mé jazyky polknou, jsem jako kočka a nebude s kým mluvit ... A!!! I s papouškem můžetea promluvíme si ...

koupil jsem to XIdyushkinova ruda, nebylo tam žádné chlazení, tak jsem vzal zmrazený ... přístav na zítřek ...

Natasha, řízky se ukázaly velmi, velmi, velmi chutné !!! A rychle - jak včas, tak s námahou!
Včera jsme měli večeři - vynikající! Dnes jsem vzal do práce a zacházel se svými kolegy - naprostá radost! Nikdo nezůstal lhostejný! Recept šel lidem - každý si zapsal a kdo jedl a kdo ho nedostal, ochutná ho doma. A v mé ledničce se na dnešní večeři nakládají také řízky, na žádost domácích pojídačů - opakovat takové lahodné!
Mám obrovské obrovské znaménko plus, protože všechno se zdá být jednoduché, ale no tak, moje představivost na to nestačila.
A Natasha je hostitelka, vynálezkyně a zlatá matka a má čas se s námi podělit o svá kulinářská zjištění ... !!!

[Panna]

Panna, mimochodem, a nikdo neměřil hořčici v gramech?

[Panna]

Panna, mimochodem, a nikdo neměřil hořčici v gramech?

Na 750 gramů kuřecích prsou, 40 gramů obyčejné hořčice.

Proč jsem sakra přišel s myšlenkou bobtnat hořčici v marinádě - docela si pamatuji. Koupil jsem si klasickou hořčici od Heintsevské. No, trochu se najedli a je tu banka. Myslím, kam bych to měl dát. Vyhodit to nebo tak něco? Pak jsem se rozhodl pro krůtí řízky, které ležely v lednici po ruce. Jsem zoufalý, jo, nemám strach ze zkazení jídla. Naplnil jsem do masa hořčici, chvíli jsem stál a přidal vejce. Pro těsto se obvykle používají vejce, aby se chleba zlepšilo. Pak tam šel škrob jako věc zadržující vodu. ... Obecně platí, že pokud jsou zkaženi - psi budou šťastní. Ukázalo se to - super! Poté jsem dal med do rozmaru, protože miluji sladkou omáčku k masu a nebál jsem se, že by tu byla ta malá sladkost. Už jsem přeložil tolik hořčice ...

Zkuste to, vyzkoušejte ... Je to chutné a rychlé. Dobré zdraví všem, kteří se připojili!

Natašo, někdo už vymyslel všechno, co bylo vynalezeno, nebo to brzy určitě přijde
Pamatuji si, jak jsem maso rozložil do vaječné marinády.Protože dělám všechno podle receptu, přidal jsem do toho hořčici. A sójová omáčka místo soli. Natasha, ještě jsem se tam nepokoušel přidat med !!!! Určitě to zkusím. K dispozici je také malá zásoba loňského současnosti. Mimochodem, pokud je to vepřové / hovězí maso, zdá se mi chutnější (a rychlejší) plácnout do každého kousku trochu hořčice (Innula) a dát ji na hromádku a dodávat ji kousek po kousku. A teprve potom do marinády. Pokud to předtím nevysmažete, je to jen velmi, velmi dobré v hořčici. Potvrzuji, že je to šíleně chutné a ještě rychlejší !!!!!!!!! Natul a já také dusím, zdá se mi, že dušené maso je lepší pro hladové (to je, pokud existuje šance, že maso bude muset stát, a ne hned z pánve do talířů). A ano - nebudete tomu věřit, nikdy jsem si tak nevysmažil krůtu. Zřídka jej máme a za tu cenu je to skoro jako vepřová panenka. Je lepší mít skutečné vepřové maso než krůty z drůbeží farmy, nebo ne? Nebo už kuře ... Nebo doporučujete vyzkoušet krůtí kotlety?

Natasha, víš, jak představit recept s historií

[Linus]

Nikdy jsem takhle nevysmažil krůtu. Málokdy jde s námi a za tu cenu - skoro jako vepřová panenka

Linus, naše je dražší, dražší než vepřová panenka ... krůtí svíčková má každý 280 rublů a vepřová panenka 260 rublů ... ale včera jsem se zlomil ... moje řízky už byly půl dne jako utopený ve vejcích nakládané !!!

Díky moc za recept! Řízky jsou velmi chutné. Jsem si jistý, že tato marináda se zde zakoření a bude často používána. Doma nebylo nic kuřecího a krůtího, takže oslepila z toho, co bylo - z vepřového masa. Šli jsme s ranou. Ukázalo se to chutné, šťavnaté, měkké. Snědlo i dítě, jehož maso nemůžete opravdu přinutit. Ještě jednou děkuji!

Jak jsem slíbil, předvádím svůj nový nákup - lis na smažení masa (vážící 1 kg 260 gramů, měřící 17 krát 12 cm, koupil jsem ho v základně obsluhující kavárny a restaurace), který úspěšně debutoval na Chuchelkových hořčičných kotletách. A vedle toho je nůž na vyřezávání, dlouho jsem si koupil knihu o tomto tématu, ale teprve nyní existuje příležitost ke studiu. To je můj sen a který ze mě je sochař, ví jen Bůh. Dobře, nikdy nevíš, co bude ležet v Plyushkina-Khomyako-Zaschechnaya ...

Natusik, dovolte mi, abych vás políbil, moje dcera viděla recept, když procházela kolem (kdo obvykle jí málo v 16, pak se stará o hviguru, pak vůně není stejná ...), ale pak trvala na tom, abych vařil, jedl s potěšením a další Požádal jsem ji, aby vám dala +, ale teď je to za hodinu, protože už jsem pro sebe plusanula .... Chutné - chutné, chutné!

Natulyo, děkuji, že jsem to udělal dvakrát a oba s dobrodružstvím! Poprvé jsem měl celý kuřecí proud .... přirozeně jsem ho neporazil kladivem a dal ještě jedno vejce! ale ukázalo se to chutné a zajímavé (pokud také vezmete v úvahu, že jsem zapomněl solit).
a dnes podruhé ale !!!! v grilu !!!!! na barech !!! můj manžel popadl špatný pohár! přinesl téměř uhlíky - ale překvapivě uvnitř bylo měkké chutné maso!

Natus, děkuji za recept! Udělali to dnes na večeři, děti tak chválily. Měl jsem ruskou hořčici, nafoukl jsem ji až na 65 g. Myslel jsem, že to bude trochu pro děti. Nic takového! Haasova hořčice se vznášela z popelnic chladničky a chlapci přidávali na talíře. Říkali, že dělat soooo vždy! Super recept !!!

Ach ano, holky !! Mám tento řízek v hitech. Vařím často, když potřebujete rychle a zdravě.

Nebude to akutní. Hořčice při smažení z nějakého důvodu ztrácí ostrost. V marinádě jsem nikdy nic nepil.

A včera to nebylo poprvé, co jsem tyto řízky vytvořil. Nádherné: nyam: Vždycky toho dělám hodně, ale nesmažím všechno najednou, protože příštího dne nezůstane nic. Bez ohledu na to, kolik ohně, všechno sní.
Děkuji za recept

Dostanou to až na druhý den, že? Jsou tak nasáklé potem ... Ale jen málokdy přežijí se mnou. Protože krmit tři muže je stále těžší!

Snažil jsem se smažit na ghí, ne na rostlinném oleji. Také věc. Ale stále to nestojí za přehřátí, smažte jemně bez přehřátí. Krémová to obvykle neodpustí. I když je roztavená.

Jednou i dva dny stál v ledničce. Zdá se mi, že z toho byli ještě chutnější. Nyní mám k dispozici pouze jednoho strýce, pokud by se můj syn nerozhodl žít odděleně, je nepravděpodobné, že by přežili až do druhého dne. A i když je dcera stále pojídačka, sní o večeři 2 kusy.

[Natasha]

Natasha„Je mi líto, ale není tu ani co ukazovat ... Přišli a jedli to, co nejedli, a odnesli s sebou. Tak přišel syn se svou přítelkyní. Upřímně jsem to ani nezkoušel. Ale byl nápad nakrmit mládež a najmout mě a mého manžela. Nefungovalo to .... Ze slov vím, že je to velmi chutné, neobvyklé a obecně ne jako kuřecí maso.
Když jsem ale marinádu uvařil, měl jsem pochybnosti: zkusil to nahá hořká hořčice. Na zamyšlení jsem přidal ještě trochu medu. O dvě hodiny později, před smažením, jsem zkusil marinádu znovu, s myšlenkou, že pokud je stejně hořká, nebudu vařit, párky rychle uvařím. Marináda byla příjemným překvapením. A kotlety samy příjemně překvapily hosty
Musím to udělat znovu, chci to zkusit

[Natasha]

Natasha„Je mi líto, ale není tu ani co ukazovat ... Přišli a snědli, co nejedl, a odnesli s sebou. Tak přišel syn se svou přítelkyní. Upřímně jsem to ani nezkoušel. Ale byl nápad nakrmit mládež a najmout mě a mého manžela. Nefungovalo to .... Ze slov vím, že je to velmi chutné, neobvyklé a obecně ne jako kuřecí maso.
Když jsem ale marinádu uvařil, měl jsem pochybnosti: zkusil to nahá hořká hořčice. Na zamyšlení jsem přidal ještě trochu medu. O dvě hodiny později, před smažením, jsem zkusil marinádu znovu, s myšlenkou, že pokud je stejně hořká, nebudu vařit, párky rychle uvařím. Marináda byla příjemným překvapením. A kotlety samy příjemně překvapily hosty
Musím to udělat znovu, chci to zkusit

Vypadá to jako invaze maminky: Přišel jsem, viděl jsem, snědl jsem všechno.

Proč hořká? Hořčice není hořká, i když je ve sklenici v čisté formě. K tomu nebylo přidáno nic hořkého. Nebo jste si vzali hořčici v prášku? Nezkoušel jsem to s práškem, ani nevím.

Hořčice z obchodu, ve skutečnosti je hořká. Výsledkem však bylo, že hořkost zmizela a dopadla naprosto úžasná marináda.

Neměl jsem čas ani vyfotit, tak rychle sežrali můj.

Strašák, uvařil jsem tyto řízky. Koupil jsem pro ně malé krůtí filé. Velmi pohodlně. Nemusíte nic řezat, prostě to zbijte. Včera jsem smažil 2 kusy a zbytek dnes, po dni moření. Ten je dnes mnohem chutnější a něžnější. Děkuju

[Natasha]

Natasha„Je mi líto, ale není tu nic, co byste mohli ukázat

A dnes jsou tu chutné řízky !!!!! Dík!

Proč jsem neviděl fotku vašeho nádherného řízku?! A jakou barvu ... Nyní je takový lov ...

Natasha, tento recept je opravdu úžasný! Je vhodné, abyste jej mohli chovat v marinádě v ledničce, a co je nejdůležitější: jak na hostinu, tak na celý svět. Kdykoli to není hanba položit na stůl

Natasha, tento recept je opravdu úžasný! Je vhodné, abyste jej mohli uchovávat v ledničce, a co je nejdůležitější, na hostinu a pro svět. Kdykoli to není hanba položit na stůl

Dnes na trhu jsem se zamyšleně podíval na krůtí filé a ... zapomněl jsem koupit. Něco rozptýleno a to je ono ... Ale koupil jsem sledě, ale ne tenhle ... Dnes se mi něco dělo s hlavou. Turecko (filé, chlazené) je nyní 300 s malým ocasem u nás. Balíček asi kilogramu pro mé muže na jeden oběd (smajlík s vlasy stojícími na konci).

Teď rozhodně chci jíst!

Děláme to také často. Dnes jsme měli večeři. Chutný. Ještě jednou děkuji