Nakládané okurky s hořčicí

Poslouchejte ságu o okurkách dále ... Už mě nebaví pohrávat si s plechovkami, ale okurky jsou větvička a větvička: přátelé a kuřata je zpracovávají mnohem pomaleji ... Vzal jsem 10litrovou láhev, umyl ji (nesterilizoval), dal tam nejrůznější bylinky a koření , který jsem obvykle položil, pak zatlačil hustý stojan okurek (přesněji ležet, protože pro tuto manipulaci musel být balón položen na bok), vařil 3 litry filtrované vody, rozpustil v něm 200 gramovou sklenici hrubé soli, ochladil a naplnil balón věšáky. Nahoře jsem nalil polovinu stejné sklenice suché hořčice přímo na solanku. Zakryl jsem to běžným plastovým víkem. A odešla na stejném místě, kde to udělala, na verandu, protože je těžká a kaše v moři dlouho chyběla. A takhle stojí déle než dva týdny ... Zpočátku to trochu zamrzlo, solný roztok se zakalil, okurky byly napojeny. Ate some - delicious. A dokonce trochu navrch přidávám nové místo snědených. Ukázalo se, že jde o obyčejné okurky, jen ostřejší a ostřejší.

Tatyane, zdá se mi, že máš velmi úspěšný způsob. A dnes jsem dostal můj ze sklepa k Olivierovi ... MMMMM !!!!!

Ahoj holky! Také chci vložit svých 5 kopejek. Dělám takové okurky pod nylonovým víčkem, které je třeba zahřát, na 3litrové nádobě krabici 100 gramů soli 2 polévkové lžíce suché hořčice a 1 polévkovou lžíci vodky nalijte studenou vodu z kohoutku, zavřete nylonové víko a do suterénu. Okurky jsou silně křupavé a jsou vynikající. Suterén mé matky v bytě je teplý, ale okurky nikdy neselhaly.

No, chci "Oliviera" ...

natalie Ukrajina
na 3litrový vývar 100 g sklenice soli 2 lžíce suché hořčice a 1 lžíce vodky

Myslím, že 2 lžíce suché hořčice ve 3litrové plechovce jsou velmi, velmi. Budou nějaké horké okurky ... Můj přítel dal jednu lžíci na sklenici (i když bez vodky), a to se ukázalo být také ...

ne, nedopadne to tak, trhejte oči a já dávám polévkové lžíce bez sklíčka a také přidám kousek červeného suchého hořkého pepře na okurky a je to v pořádku, i můj manžel drtí s radostí, i když nemá rád pikantní.

Včera jsem otevřel nádobu s lukhovitskými okurkami. Udělal jsem to podle receptu TATbRHA, zdá se, ze druhé stránky.
Jen jsem se nedostal pod nylonové víko, ale jakmile jsem udělal všechno, zašrouboval jsem je šroubovými uzávěry. Stáli pár dní a pak jsem je dal do ledničky.

Okurky jsou křupavé, kořeněné a chutnají jako nakládané okurky.
Obecně jsem to přidal do pizzy a udělal to také.
Díky Tanyi a Svetě. Koneckonců, z těchto dvou receptů se zrodil můj.
Py. Sy. Světlo je na řadě pro vaše rajčata

[Altusya]

Altusya skutečnost, že se vám okurky líbily, je dobrá! Ale příště - slib, že vyrobím dvě sklenice přesně podle mého receptu !!!! ... a pojďme tam ... vyzkoušejte rajčata - už jsme je začali používat!

Svetiku, neurážej se, jen to, že je to pro mě rychlejší a jednodušší, to dělám. Hned jsem to udělal a odstranil.

A rajčata trochu pozheeeee .. U nás v zásadě nikdo nejí. Tak rád, když. Právě teď zbytek dokončíme a otevřeme.

[Dívky]

Dívkykdo zavřel okurky podle receptu naší Svety-fomochki, řekni mi, nepotřebuješ sterilizovat banky?

[Dívky]

Dívkykdo zavřel okurky podle receptu naší Svety-fomochki, řekni mi, nepotřebuješ sterilizovat banky?

Není potřeba.

[Jasný]

Jasný, děkuji drahý, pak jsem běžel dát okurky do bank !!!

Viděl jsem a viděl, není třeba sterilizovat, vše je jednoduché a rychlé.

[Fomochka]

Fomochka ...

[Fomca]

Fomca, prosím, řekněte mi, je nutné použít ve svém receptu hořčičný prášek? Nebo můžete dát hořčici do fazolí? Ovlivní to chuť a kvalitu okurek?

[_Milana_]

_Milana_určitě ovlivní! Pouze hořčičný prášek!

[Fomochka]

Fomochka ...

Drobný! Udělali jste okurky?

Řekněte mi, potřebujete plechovky po kroucení zakrýt něčím teplým?

[Irina]

Irina„Ne, nezakrývám ani nepřevracím ani poprvé ani podruhé po nalití.

Moje oblíbené okurky, jen kvasí 2 dny a goritsa 1 lžíce, a pak je solanka vyčerpaná, vařená a zvlněná. Opravdu to miluji, křupavé, chutné a prostě křupavé a nakrájené na salát, to samé, a s vodkou ...

[Irina]

Irina, a mám dva dny kvašení, jen 2 lžíce hořčice! Také je miluji, dělám je už dlouho a vždy patří mezi oblíbené!

Světlana a já jsme se zabalili

Zabalím to také, všechno je v pořádku, neboj se Ira

] Irishk @ [/ b], díky, nebudu se bát: girl_pardon: hotovo poprvé

Svetochko, řekni mi drahá, dodává hořčice koření? Chci přidat další feferonku, ano? I když nemohu dodat, pokud jsou pikantní a soběstačné ...

[Vika]

Vika, ano, dodává! Dělám je už dlouho a nemám žádné myšlenky přidat něco jiného.

Dobře, Svetochko, udělám to bez pepře.

Sveta, první šla, nebo spíše první plechovka byla včera srolována. Myslel jsem, že musím všechno podepsat, ale nedávno mi došlo, co a proč podepsat - hořčice ležící v tenké vrstvě na okurkách je nejlepší podpis. Včera jsem na testování snědl dvě malé okurky - chutné, křupavé. Díky za recept!

Svetik, řekni mi, můžeš nakyslé okurky přesně dva dny? Nebo méně? Jaké znamení říká, že je čas všechno srolovat.

[Ludmila]

Ludmila, Určitě to nemám čas, ale přidávám hořčici, dalo by se říci, když mi to vyhovuje. Navíc nebo mínus pár hodin k vaření solanky pozdě večer, jaderný zápach je bolestivý. A okurky by měly úplně změnit barvu a na sklenici se objeví hlava pěny.

[Vika]

Vika, jo, nemíchejte je!

Svetiku, kde by měly být uloženy? Mám jen byt, žádný sklep. Budou stát?

[svetta]

svettaSvětlo, když jsme žili s rodiči, nechal jsem to v bytě na mezipatře.
A asi před třemi lety nebylo dost vlastních okurek a můj manžel koupil dva kbelíky. Takže všechny nádoby s těmito okurkami byly oteklé. A jejich okurky stály se stejnou solí a stejnou hořčicí.

Sveta, pár takových plechovek vyrobím lisciálně! Naše okurky v letošním roce jsou drahé shoto, ale teď jsem si vzal 6 hřiven, a ty v pupíncích jsou malí hezcí muži za 9-10 hřiven. Dnes si vytvořím vlastní zahradu, velmi ji doporučuji!

Moje matka dělá zahradu. A ve své rodině potřebuji veškerou zeleninu zvlášť! A žádné saláty!

[všechny druhy zeleniny zvlášť! A žádné saláty!]

Moje matka dělá zahradu. A ve své rodině potřebuji všechny druhy zeleniny zvlášť! A žádné saláty!

... vážně ...

Svítko, a dnes jsem vzal vzorek, křupaný slanými okurkami. Díky za recept drahý.

[Vika]

Vika, Jsem velmi rád, že se ukázalo, že se to zhroutilo !!!! Naplnily okurky očekávání?!

Svetochka, očekávání byla splněna, okurky se ukázaly jako vynikající. Už jsem chtěl otevřít nádobu na týden, ale dnes jsem se rozhodl. Okurky jsou dobré, budete muset udělat vinigret.

Svetochka, očekávání byla splněna, okurky se ukázaly jako vynikající. Už jsem chtěl otevřít nádobu na týden, ale dnes jsem se rozhodl. Okurky jsou dobré, budete muset udělat vinigret.

Vic a k vinaigrette, určitě jen Belyashi GOST (jako v kiosku).
To je pro mě jediný způsob a všechno letí dovnitř !!!!!

[Fomca]

Fomca, Udělal jsem to také.

Po mnoho let používám recept mnohem jednodušší. A učila své přátele. Několik lidí to tedy vyzkoušelo. Okurky se v zahradě objevují každý den, moření v takovém horku poblíž otevřeného krbu je noční můra ... Ano, pro tento recept je vhodný každý, protože v zahradě roste několik odrůd.
Sterilizujte nádobu jakýmkoli vhodným způsobem, umyjte okurky a koření, vložte do nádoby, nalijte 100 g soli a 1 čajovou lžičku se sklíčkem suché hořčice do třílitrové nádoby, nalijte studenou vodu, zavřete nylonové víčko (ten údajně na konzervování, silný takové), promluvte si o tom. Všechno!! Stojí při jakékoli teplotě, dokud nejsou nové a ještě déle. Křupavý, vůně, tak energický, kořeněný. Více informací: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=174715.0

Tak jsem to udělal.

[Kil]

Kil, a měřili jste sůl pomocí šupin nebo co?
Pěkný způsob, zkusím to příští rok.

[svetta]

svetta, ano se šupinami, a pak podle oka, ale teď si nepamatuji, kolik lžic se ukázalo, udělal jsem 6 plechovek najednou (ve 3 jsem také přidal sklenici vodky, i když nevím, které z nich) Pokryté horkými plastovými víčky. Téměř všechny sklenice neprotékaly, i když na sklenici je vidět pár kapek, ale docela dost. Všechny banky jsou v suterénu světlé a krásné. Doposud jedli jen 1.

[Fomca]

Fomca, také nakládáte / nakládáte lahodné okurky :-) Marya-artisan jsi naše !!!! musíte tento recept vyzkoušet :-)

[Olka já]

Olka já, Takže jsem zasadil svou vlastní zahradu a pak jsem vše solil))))
Zkus to!

Svetik, loni jsem vyrobil 1 nádobu na zkoušku a letos žiji v zemi a okamžitě jsem sbíral okurky do sklenic, do sklenic a jejich hořčice, hořčice!

A z loňského roku mi zbyly dvě plechovky, ale letos jsem se rozhodl obejít se bez hořčice, jak to udělala moje matka, obecně chutná jako hořčice, jen bez ní, podobně. Takže jsem na zimu tak bohatý a připravený na zimu. Byl na dovolené ve vesnici, nakládal mého bratra a solil se, solil.

[Olka já]

Olka já, takže si zasazuji vlastní zahradu a pak vše solím))))
Zkus to!

Světlo a stačí jednou zalijeme vařící solankou? Dokonce i já mám nějaké vzpomínky, které potřebuji vypustit a znovu vařit solanku - zjevně proto, aby byly okurky před zahálením plechovky správně zahřáté.

[Anna]

Anna, Vždy to dělám podle receptu - naplním to dvakrát.