Mrkvovo-rajčatovo-rýžová polévka s vývarem z vepřových žeber

Mrkvovo-rajčatovo-rýžová polévka s vývarem z vepřových žeber

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Vepřová žebra	300-400 g
mrkev	1 malý
rajče	1 velká masitá
červená paprika (paprika)	1/4
rýže	hrst
česnek
mletý pepř
pálivá paprička
petržel kopr
sůl
líska
kousek másla

Metoda vaření

• Všechno jsem nakrájel na malé kostky a mrkev jsem jen potřel hoblinami na hrubém struhadle.
• Podáváme se zakysanou smetanou.

jak vaříš? smažíš se? Vařte nejprve vývar nebo ho dejte dohromady do hrnce? nebo v nějakém pořadí? a jak dlouho vařit?
Nedělám si srandu, jen zřídka vařím polévky. na vaší fotografii - je to chutné, obávám se, že když to udělám nějak svým způsobem, pak buď bude něco nedopečené, nebo se něco rozpadne ... obecně, zveřejněte technologii

jak vaříš? smažíš se? Nejprve uvařit vývar nebo dát vše dohromady do kastrolu? nebo v nějakém pořadí? a jak dlouho vařit?
Nedělám si srandu, jen zřídka vařím polévky. na vaší fotografii - je to chutné, obávám se, že když to udělám nějak svým způsobem, pak buď bude něco nedopečené, nebo se něco rozpadne ... obecně, zveřejněte technologii

Nepoznávám žádné smažení. Prostě vařím všechno.
Nakládám všechno téměř současně do připraveného vývaru.
Maso se vaří asi 50-60 minut, pokud ho nakrájím na malé, pak je možné méně.
Je to rýže o něco dříve. A zelenina v hotovém vývaru se vaří docela rychle.
Rýže pak přichází v horké polévce, přikrytá.
Byliny a olej na konci vaření.
Všechny moje polévky jsou pro lidi s citlivým žaludkem.
Polévka bez brambor, což je také dobré pro žaludek.