Domácí pekárna Zojirushi Virtuoso BB-PAC20

[Zojirushi Virtuoso BB-PAC20]

Mám kamna Zojirushi Virtuoso BB-PAC20 (to je nejlepší na světě) s objemem 900 gramů. chléb, jak v něm upeču 680 g bochník? Neexistuje žádné nastavení velikosti chleba ... Pokyny obsahují recepty na tuto váhu, ale nenašel jsem nic o čase ... Koupil jsem hotovou směs pro 1,5 libry - to je asi 680 gr. a chci to udělat.

Možná můžete jen zkrátit dobu pečení? Jak moc?

Domácí pekárna Virtuoso® Breadmaker peče tradiční 2-lb těsto. bochník chleba automaticky. Dvojité hnětací nože a přídavný ohřívač na víku zajišťují důkladné hnětení a rovnoměrné pečení. Nové nastavení bezlepkového menu usnadňuje pečení chleba bez lepku. LCD hodiny s 13hodinovým časovačem zpoždění.

Pečí velký tradiční obdélníkový tvar 2 lb. bochník
Exkluzivní funkce Home Made Menu obsahuje 3 nastavení paměti
Přídavný ohřívač na víku pro rovnoměrné pečení
Rychlý cyklus pečení připraví chléb za něco málo přes 2 hodiny
13hodinový časovač zpoždění
Hodiny LCD usnadňují kontrolu času dokončení a nastavení časovače
Zahrnuje snadno sledovatelné instruktážní DVD, příručku a brožuru s recepty
Nastavení nabídky zahrnuje: základní chléb, pšeničný chléb, bezlepkový chléb, předkrm z kvásku, těsto, džem, dort, rychlý chléb a 3 domácí menu
cULus uveden
Návod k použití v angličtině, francouzský manuál pouze v Kanadě

Model číslo. BB-PAC20
Kapacita 2 lb bochník chleba
Rozměry (Š x H x V) 18 x 10-1 / 2 x 12-7 / 8 palců
Elektrické hodnocení 120 voltů / 700 wattů
Černá barva

Vladi, upekl bych to tak, jak to je, beze změny, můj LG měl také recepty na 400g, 600 a 900 a čas se nezměnil. všechno vždy fungovalo skvěle

Ahoj Ludo, koneckonců, rozdíl ve velikosti je téměř 30%, bude to opravdu nehořet?

Právě jsem si objednal sporák před 2 dny, je stále na silnici, bude tam za 3-4 dny, doufám, že se vejde na můj stůl ...

ne, nebude to hořet. Pečil jsem různé, nikdy jsem nespálil. pokud je ve vybraném receptu jen hodně cukru a existuje možnost volby stupně smažení kůry v pekárně - tmavé, střední, světlé -, můžete si dát lehký. a pokud je chléb obyčejný, ne sladký, ale stolní, pak bude všechno v pořádku. čím více cukru, tím tmavší kůže.

pokud se nevejdou na stůl, žijí normálně na podlaze, můj život pod stoličkou pod stolem žil, jen když jsem upiekla, položila jsem to na stůl - koneckonců, musíte se alespoň jednou podívat na buchtu. ale téměř všechny první pečivo na pozorovacím okénku sedělo, samozřejmě taková podívaná, je nemožné se odtrhnout! lepší než jakákoli reality show

Rozumím, začnu s pikantní, položím na střední kůrku a sleduji, aby se nespálila. A zbytek upravím podle první. A pak jsem spěchal a koupil 5 hotových směsí pro 680 gr.



P.S.

Již dostal kamna a naložil ji na 680 gr. chléb. Je vidět, že se jí to opravdu nelíbí ... nebude jí to stačit ... Ukázaly se 2 koloboky, pak se spojí, pak se odpojí. Nyní začal 2. výstup. Koloboky jsou už spolu, ale nerovnoměrné. Po 3. stoupání vše otevřu a oříznu, a jestli mohu vytáhnout nože.

Napsal jsem něco špatně. Po třetí se toho nemůžeš dotknout .. Takže? Po promíchání bylo nutné vše otevřít a opravit

Ten pocit je úplně stejný, jako když se z vajec vylíhla moje první křepelka

Určitě nebudu moci spát, dokud nevyndám chléb

Všechno vytáhnuto

Toto je můj první chléb z pekárny! A druhý v mém životě! První, který jsem jako dítě vyrobil v troubě

Kromě hotové směsi jsem do toho přidal další 3 rozřezaná vejce a 3 lžíce hotové pohankové kaše. A místo oleje přidali 2 lžíce olivového oleje. Několikrát jsem přidal vodu, aby buchta neskočila na vrch, ale hnětla a trochu rozmazala po dně.

Ukázalo se to velmi pěkně



Je vidět, jak dva koloboky společně vyrostly



Dal jsem to pod ručník, abych si odpočinul až do rána. Zítra to zkusím vyfotit

Teď spi

Ahoj všichni!

Vlade, gratuluji k tvé iniciativě! první chléb je vždy nejkrásnější

Přidal bych ještě trochu vody a ukázal řez, strouhanka v chlebu je nejzajímavější

Vlad! S prvním chlebem !!! Cítíte, že jste uvnitř - tam, kde potřebujete! Mám na mysli náš web ... Všichni emoční a ne lhostejní lidé se zde sešli. Dobrý chléb pro vás! A hodně štěstí!

Dík!! Ahoj Kyjev a Tambov!

Ale probudil jsem proud, nakrájel chléb, vyfotil se v řezu a už jsem jedl! Chutné Velmi vzdušné, vypadá jako americká verze měkkého chleba, ale je také vyrobeno ze směsi místního úniku. Ale možná to udělala pohanková kaše a 3 další řezaná vejce





Obecně jsem to snědl a moc se mi to líbilo! Po 2-3 hodinách dám upéct sladký chléb s rozinkami a medem

To je hezké, tram-pam-pam.

Říkal jsem ti, že všechno bude fungovat.A kolikrát jsem zmatil velikost bochníku na svém Panasonicu a zapomněl jsem ho vystavit - nepočítám. Chléb to nikdy nezkazilo. Proto jsem vám napsal věci, které již byly opakovaně testovány mými křivými pery, a to nejen z mé hlavy.)))

Také si procvičím a naučím se, jak na to

Vždycky si dělám své vlastní věci a nikdy se nedržím receptů na 100%. Ale zatímco ještě existují 4 balíčky hotových směsí, udělám je a přidám něco vlastního. Všechny směsi jsou různé. Tenhle byl žito. Jiné jsou bílé, sladké a bylinné. A i když mají 680 gramů na bochník, stále jsou velké!

Dnes mám v plánu udělat sladkou, půjdu hned do obchodu a koupím si rozinky a ořechy

Tady

Také si procvičím a naučím se, jak na to

Určitě se učte a soudě podle nálady - učte se velmi rychle !!! Pouze je však lepší ne ze směsí ...

Gasha, ty směsi jsou moje chyba, ale budu je cvičit beze strachu a výčitek. A až si dokončím přípravu chleba z pohanky ... viděl jsem jeden recept od Admina

Jaké je počasí s vámi, není tu moc sněhu?

Máme babí léto !!! +22

No dobře ... a máme mužský podzim + 23 a v noci kolem + 13 Stále roste, do salátu lezou i cuketové větvičky a rajčata Pravda, křepelky na ulici jsou trochu depresivní ... ale narodily se teprve v dubnu a stále nechápou, co v přírodě je také zima a v noci může být chladno ...

Včera jsem připravil sladký chléb a trochu jsem přidal do zakoupené směsi: med, kakao, semínka a ořechy, olivový olej.











Lahodné, ooo ... v noci jsem se probudil a šel jsem to sníst

Včera jsem udělal další chléb a uvědomil jsem si, že tento sporák nemá rád tvrdé přísady ... přidal jsem ořechy a na začátku je nenamočil a na dně bavlny byly pod mixéry mírné kruhové škrábance

Nyní namočím všechny přísady

Zajímalo by mě, jestli mají ostatní pekárny stejný problém?

Dnes se poprvé snažím připravit chléb ne z hotové směsi, všechno jsem dal na žitný chléb a ráno uvidíme, co se stane. Jinak chléb vycházel ze směsí příliš načechraný ...

Včera jsem udělal další chléb a uvědomil jsem si, že tento sporák nemá rád tvrdé přísady ... přidal jsem ořechy a na začátku je nenamočil a na dně bavlny byly pod mixéry mírné kruhové škrábance

Nyní namočím všechny přísady

Zajímalo by mě, jestli mají ostatní pekárny stejný problém?

každý má. Nepřilnavý povlak není nejodolnější věcí na světě. Lze je poškrábat velkými hrudkami cukru, hrubou solí, přesušeným (tvrdým) kandovaným ovocem. Proto se doporučuje rozpustit hrubozrnnou sůl, použít jemný cukr a namočit přesušené ovoce.

Včera jsem udělal další chléb a uvědomil jsem si, že tento sporák nemá rád tvrdé přísady ... přidal jsem ořechy a na začátku je nenamočil a na dně bavlny byly pod mixéry mírné kruhové škrábance

Nyní namočím všechny přísady

Zajímalo by mě, jestli mají ostatní pekárny stejný problém?

Nalijte sůl a cukr do vody. Do začátku dávky mají čas se rozpustit. Vědra jsou poškrábaná kamny.

A naše programy se liší, tak jsem si vybral svůj model. Před nákupem jsem porovnal naše dva modely, jen jsem už zapomněl. Z nějakého důvodu je mnoho programů a cyklů ve vaší troubě zkráceno. Kde na 5 minut, kde na 10. Proč zajímavé? V naprogramovaném režimu je nátlak 24 hodin snížen na 12 hodin. Stručně řečeno, poněkud změnili software. Ale líbí se mi váš design kamen lépe. Vypadá to přímočařejší a modernější.

Gratulujeme k bochníkům! Jak je na tom žito?

Na radu někoho z členů fóra předem rozpustím sůl a vodu v odměrce. A kbelík vůbec nepoškrábe.

Nalijte sůl a cukr do vody. Do začátku dávky mají čas se rozpustit. Vědra jsou poškrábaná kamny.
Gratulujeme k bochníkům! Jak je na tom žito?

Ano, samozřejmě, s přísadami budu opatrnější .. A všechno nasáknu a rozpustím ...

Už jsem připravil žito ne ze směsi, ale mírně pozměnil recept připojený ke sporáku. Ukázalo se to lahodně, ale střecha po celé ploše trochu poklesla. Možná jsem nalil trochu vody .. A chléb se ukázal být příliš vzdušný, ale chci těžší a hustší ...pravděpodobně bude nutné zvýšit množství žitné mouky. Ano?

Sporák se mi strašně líbí, design je velmi vhodný pro moji kuchyni, ale hlavní byla velikost a tvar výsledného chleba a další topný článek ve víku

Děkuji všem za rady a pomoc!

Když jsem koupil kamna, od té doby jsem v obchodě nekoupil chléb. Peču chléb každý druhý den. Přišel jsem s receptem ze 3 druhů mouky a ukázalo se to prostě super! Opravdu se s rozměry nestarám a já se hlavně zaměřuji na buchtu. Pokud je buchta správná, pak se chléb ukáže jako velmi krásný a chutný!

Včera jsem zkusil 2 dávky (čekal jsem, dokud sediment neprojde, nezačne hnětení a stoupání, vše se vypnulo a začalo se od začátku) a zdá se mi, že to dopadlo velmi dobře a rovnoměrně.

A toto je jeho recept

Udělal jsem 2 dávky. Chléb je pevnější a rovnoměrnější. K tomu jsem prošel cykly: saje, míchá, a když začal vzestup, všechno jsem zastavil a znovu zapnul.

Voda + kefír 50 ml. + cukr 2 lžíce. l. + sůl 1,5 lžičky. + olivový olej 2 lžíce. l. + kvass mladina 3 lžíce. l. + vejce 1 = 360 ml (To znamená, že jsem všechno nalil do 1 nádoby a objem veškeré kapaliny přivedl na 360 ml).

Mouka - celkem 5 šálků - Směs žita, chleba a celozrnné mouky - rovnoměrně rozdělená.

Kvasinky - 1 sáček - 5,6 gr.

Kmín - 2 lžíce. l. - namočte to do 2-3 lžíce. lžíce vody předem a přidejte signál během 2. dávky.

Perníkovi bude trochu málo vody, budete muset přidat lžíci .. pomalu


Ukázalo se, že je to chutné, krásné a zdravé
Tady

hurá

Právě rozsvítili světlo. Teď můžu znovu upéct chleba !!!

A pak seděli 4 dny bez světla, tepla, vody, jídla, benzínu ...

Nyní ještě nemůžete vyjít ani na ulici, všude jsou rozbité dráty, stromy pokáceny a semafory zatím nefungují ..