Čerstvá rajčata do mrazničky

Čerstvá rajčata do mrazničky

Kategorie: Prázdné

Složení
Čerstvá rajčata	volitelný

Metoda vaření

• Vybíráme rajčata - rajčata střední velikosti, velmi červená, mletá, podzimní sklizeň.
• 
• Umyjte rajčata, očistěte je, odřízněte některá místa, ocasy, ujistěte se, že sušíte na ručníku, abyste se po umytí zbavili vody.
• Složte rajčata do plastových sáčků, zavažte okraj sáčku, uvnitř uhlaďte.
• Sáčky uložte do mrazničky.
• 
• Slouží k přípravě různých pokrmů. Rajčata nemusí být rozmrazována, aby se zabránilo jejich toku. Pokud zmrazené rajče držíte trochu v horké vodě (1–2 minuty), dokonale se z nich odstraní slupka a pak můžete zmrazená rajčata nakrájet na kousky a restovat s jinou zeleninou.

Poznámka

Recept je nezávazný. Jednoduše se může objevit další uživatel, který se ptá: je možné zmrazit rajčata a jak na to? A tady je hotová odpověď s obrázky.
Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Podobné recepty

Přírodní šťovík, v olivovém oleji (pro skladování v mrazáku) (Správce)

Feijoa (příprava na zmrazení) (Správce)

Česneková šípková pasta (pro zmrazení) (V-tina)

[Správce,]

Správce, a "smetanová" rajčata už dlouho zmrazuji, dám jí celou krabičku do mrazáku. Opravdu se mi líbí

[Správce,]

Správce, a "smetanová" rajčata mražím už dlouho, dám jí celou krabičku do mrazáku. Opravdu se mi líbí

A děláte správnou věc! To je velmi cool a velmi dobře to pomáhá v zimě!

VÝBORNĚ!

Slyšel jsem, že je lepší zmrazit pizzu v kruzích. To znamená, že nejprve nakrájejte, vložte do jedné vrstvy, zmrazte a teprve potom vše nalijte do sáčku.
Lze na pizzu použít celá rajčata? Jak je snížit později? Je mnohem pohodlnější zmrazit celé.

Záleží na tom, jak často v zimě pizzu připravujete, nakrájenou tašku můžete zmrazit. Obecně platí, že pokud držíte zmrazená rajčata na minutu v teplé vodě v hrnku, stanou se trochu jemnějšími (ale nerozmrazí se), kůže z nich dobře odejde a snadno se nakrájejí na kruhy.

Děkuji mnohokrát! A nevěděl jsem, že rajčata lze zmrazit

Díky za nápad! Bylo by hezké sehnat mrazák, aby se tam vešlo vše, co chcete

Slyšel jsem, že je lepší zmrazit pizzu v kruzích. To znamená, že nejprve nakrájejte, vložte do jedné vrstvy, zmrazte a teprve poté nalijte vše do sáčku.
Lze na pizzu použít celá rajčata? Jak je snížit později? Je mnohem pohodlnější zmrazit celé.

Nyní to zmrazím na pizzu. Můj syn nemá rád, když jsou rajčata na pizze se slupkami, tak je na pár sekund ponořím do vroucí vody, pak je oloupu, nakrájím na plátky a zmrazím na silikonové podložce na malém koberci. O několik hodin později, když je zmrzlý, přemístím jej do nádoby a připravím novou dávku.

[Rychle]

Nyní zmrazím na pizzu. Můj syn nemá rád, když jsou rajčata na pizze se slupkami,

A snažíte se udělat trochu, jako Admin, celý. Rychle, samotná slupka se odloupne a při mírném rozmrazení se snadno odřízne

[Rychle]

A snažíte se udělat trochu, jako Admin, celý. Rychle, samotná slupka se odloupne a při mírném rozmrazení se snadno odřízne

Dík. Celý také zmrazíme. Je to jen pro pizzu, které se mi tak líbí.

Děkuji mnohokrát! A nevěděl jsem, že rajčata lze zmrazit

Vyzkoušejte to nyní, dokud jsou ještě mletá červená rajčata! Nebudete litovat a myslím, že s tímto typem ochrany onemocníte, uděláte každý rok hodně

Díky za nápad! Bylo by hezké sehnat mrazák, aby se tam vešlo vše, co chcete

Někdo na fóru napsal, že mrazák není nutný

Potřebné, stále potřebné! Právě pro takové přípravky pro každodenní použití, pro rajčata, papriky, které každý den používáme na pizzu, zelnou polévku, dušení - mnoho jídel se bez rajčat a paprik neobejde, nevypadají nijak chutně!
Mám velkou ledničku a samostatnou mrazničku pro 6 zásuvek a všechno v zimě je zabaleno podle toho, co bude v zimě žádané! A je to lepší, chutnější a praktičtější než dávat skleníkovou zeleninu do jídla v zimě.

Je to můj názor

Správce, děkuji za nápad! Nikdy jsem nezmrazil rajčata, i když mě myšlenka na to pronásledovala. Silně v zimě je nedostatek rajčat pociťován, když vařím boršč, papriky (samo-zmrazené).
Tento víkend koupím rajčata a pošlu je do mrazáku. Problém - bylo by v něm dost místa ...

Díky za nápad s rajčaty! Právě jsme měli akutní otázku ohledně nákupu druhého mrazáku. První je zaplněn do plné kapacity. Určitě zmrazím tato rajčata na zimu.

Někdo na fóru napsal, že mrazák není nutný
Potřebné, stále potřebné!

A jak žít ve světě, když je už plný a stále chcete tolik mrznout? Jak přesvědčit svého manžela, aby koupil ještě alespoň jednu ledničku, ale s velkým mrazákem?

A jak žít ve světě, když je už plný a stále chcete tolik mrznout? Jak přesvědčit svého manžela, aby koupil ještě alespoň jednu ledničku, ale s velkým mrazákem?

Nebo je druhá mraznička praktičtější? V chladničkách jsou mrazničky malé, pouze 2–3 krabice a zabírají místo! A mrazák je stejné velikosti, ale bude tam více krabic, 6-7 kusů !!!!!

Dívky, díky! Přemýšlejte správným směrem - doma potřebujete mrazák a také papriky s rajčaty, a pokud možno více!

V garáži máme mrazák s 10 zásuvkami, doma je lednice se 4 komorami. A teď můj manžel zvolil hrudní mrazák s odklápěcím víkem na 300 litrů. Na jaře ho odvézt k dači a na podzim ho odnést od dachy se zmrzlými výrobky. (cesta na chatu trvá 5 hodin).

V garáži máme mrazák s 10 zásuvkami, doma je lednice se 4 komorami. A teď můj manžel zvolil truhlicový mrazák s výklopným víkem na 300 litrů. Na jaře ho odvézt k dači a na podzim ho odnést od dachy se zmrzlými výrobky. (cesta na chatu trvá 5 hodin).

Páni, dobře!

Nebo je druhá mraznička praktičtější?

Manžel rozhodně nebude souhlasit s druhým mrazákem, ale stále existuje šance prosit o druhou ledničku, protože stávající je 17 let. Zachytil jsem to s největší mrazničkou, provádím systematické zpracování.

Něco, co jsem si myslel o potřebě koupit druhou mrazničku ...
Jeden je již plněný mraženým ovocem a sklenicemi strouhaného bobule s cukrem. A stále musím zmrazit papriky a teď se ukázalo - rajčata!
Mohu zmrazit lilky? .....

Také jsem vždy zmrazil rajčata: v kruzích na pizzu, kousky s 10 velkými a masitými na pečeně a také je nastrúhám bez kůže a nalít plastové misky na boršč do 0,5 litru. V zimě velmi chutné !! Dlouho jsem snil o mrazáku, ale nic: narozeniny se blíží, objednávka je provedena, ČEKÁM ...

Mohu zmrazit lilky? .....

Můžete, v celku i po částech - jak se vám líbí a na co je potřeba!

Můžete zmrazit téměř veškerou zeleninu, vše záleží na vašich preferencích a na tom, jak je to výhodné

Ale také jsem nevěděl, že můžete zmrazit rajčata. Pepř ano, ale na rajčata
Ale místo je pryč, olíznu si rty.

Mohu zmrazit lilky? .....

Můžete zmrazit cokoli (cuketa, lilek), kromě brambor.

Otočím rajčata a bylinky a naliju je do sáčků s ledem !!! Vytáhl několik kostek nebo je přidal do smažení nebo je hodil do polévky.

Rád přidávám na smažení plátky rajčat, nakrájené z celého rajčete. A obecně existuje mnoho receptů, kde je vyžadováno celé rajče, a ne jeho pyré. Například mám rád zelnou polévku, hrachovou polévku, dám celé kousky, pot vypadá pěkně a je tam rajská chuť.
A mám předsudek, že šťouchaná rajčata nemají chuť, jakou by měla mít celá rajčata.
Ale to je jen můj názor

Také miluji, zvláště v boršči, kromě strouhaných rajčat, prostě nakrájím pár dalších na kousky.

Odpusťte mi, že nejsem v předmětu (pokud existuje způsob, uveďte kde), ale jak zmrazit petržel? Letos jednou povstala a rostla. Na stopě. Nemůžu nechat kořeny na zahradě rok - můj manžel odpočíval, budu orat, říkají. A je to škoda - taková legrační, kudrnatá. A nebudeme jíst celou zelenou.

Nyní jsem zmrzlinová petržel. Prostě jsem to rozřezal a dal do sklenice, podbíjel to, já dělám totéž s koprem. Pak si klidně vezme lžíci, drobivou. Neměl jsem rád tašky a fólie.

Odpusťte mi, že nejsem v předmětu (pokud existuje způsob, pak uveďte kde), ale jak zmrazit petržel? Letos jednou povstala a rostla. Na stopě. Nemůžu nechat kořeny na zahradě rok - můj manžel odpočíval, budu orat, říkají. A je to škoda - taková legrační, kudrnatá. A nebudeme jíst celou zelenou.

A tadysprávně.

Opláchněte petrželku vodou, osušte ji na vzduchu od přebytečné vlhkosti, nakrájejte ji nožem požadované velikosti (lépe ne úplně najemno), vložte ji do sáčků, pevně ji přitlačte, aby se uvolnil přebytečný vzduch, pevněji ji stočte a vložte do mrazničky až do zimy. Pak otevřete sáček, vezmete správné množství na vaření, zbytek svážete a zbytek vložíte do mrazničky.

Opláchněte petrželku vodou, osušte ji na vzduchu od přebytečné vlhkosti, nakrájejte ji nožem správné velikosti (lépe ne úplně najemno), vložte ji do sáčků, pevněji ji přitlačte, aby se uvolnil přebytečný vzduch, pevněji ji stočte a vložte do mrazničky až do zimy. Pak otevřete sáček, vezmete správné množství na vaření, zbytek svážete a zbytek vložíte do mrazničky.

OK! Vše jasné. Totéž dělám s koprem, pouze moje tašky jsou zipové, se západkou. A ještě jsem nezkoušel kostky ledu a už tam není místo. Ano, sny o bezrozměrném mrazáku mi nejsou cizí ...

A našel jsem místo v mrazáku, koupil rajčata - smetanu, dnes zmrazím !!!
A už jsem koupil pepř na zmrazení. Nyní je hlavní věc strčit to všechno do mrazničky! A pak se ukázalo, že můžete zmrazit lilky ...

A našel jsem místo v mrazáku, koupil rajčata - smetanu, dnes zmrazím !!!
A už jsem koupil pepř na zmrazení. Nyní je hlavní věc strčit to všechno do mrazničky! A pak se ukázalo, že můžete zmrazit lilky ...

O lilku: zkuste nejprve zmrazit jeden kus a po několika dnech z něj připravte zmrzlinu a poté se rozhodněte, zda ji pro budoucí použití potřebujete uvařit a zda potřebujete tolik lilkové zmrzliny

Děkuji Admin!
Právě jsem našel téma o všem zmrzlém, studuji. Recenze rozmrazených lilků jsou kontroverzní: některým se to líbí, jiným ne. Udělám, jak jste doporučil, trochu to zkusit. Lilek bude navíc stále v prodeji.

U petrželky, kopru, celeru nejprve ručně oddělím tvrdé stonky - vyhodím je, zazimuji pouze skutečné listy

[Správce]

U petrželky, kopru, celeru nejprve ručně oddělím tvrdé stonky - vyhodím je, zazimuji pouze skutečné listy

Viděl jsem radu Správce srolovat tašky hadičkou - co nebylo dost chytré? Děkuji Admin!

[Správce]

Viděl jsem radu Správce srolovat tašky hadičkou - co nebylo dost chytré? Děkuji Admin!

Pro vaše zdraví!

[Správce]

Viděl jsem radu Správce srolovat tašky hadičkou - co nebylo dost chytré? Děkuji Admin!

A já naopak rád dělám ploché tašky více. Zvláště s bobulemi a bylinkami. Když úplně zamrznou, jemně s nimi zatřásám v sáčku a padnou kompaktněji.
: (Jen prostor stále nestačí. A pak je tu ryba jejího manžela!

A je to, udělal jsem to včera - dal jsem do mrazničky rajčata (celá) a papriky připravené k plnění. Udělal jsem tolik, že volný prostor nalezený v mrazáku došel .... Poprvé jsem zmrazil rajčata, když ho začnu používat, podám zprávu o dojmu.
Ještě jednou děkujeme Adminovi za myšlenku zmrazení rajčat!

Ještě jednou děkujeme Adminovi za myšlenku zmrazení rajčat!

Dobré zdraví!

Ne, to není vše, promiň! Nyní přejdeme k tématu ledničky, vybereme mrazák, krabice tak na 6-7 a běžíme s centimetrem, hledáme pro to vhodné místo

Zmrazuji také rajčata Na podzim, když si každý zvolí velké, nikdo nechce malé, umyji je v mrazáku. A když ji vytáhnu, 2 sekundy pod tekoucí vodou v horké vodě, nechám si nehtem udeřit proužek a velmi snadno sundám kůži. A pokud nejsou úplně rozmrazené, lze je snadno krájet na kruhy a kostky a jak chcete))

Zmrazuji rajčata celá, nějak se mi líbí lépe než plátky. V polévce dušené maso, zelí.

K zmrazení rajčat používám tři metody:
1) úplně. K tomu používám pouze cherry. Zasazuji několik druhů. Také mrznu podle odrůd. Samostatně žluté, černé, červené, kulaté, válcovité, koktejlové atd. Nejčastěji je používám ke zdobení pokrmů. Dal jsem to na samý konec vaření. Rajčata nemají čas se plazit, ale zahřívají se. Maso pečené v kusu s rámem těchto rajčat, nalité masovou šťávou, vypadá obzvláště působivě.
2) v kruzích. Na prkénko jsem dal igelitový sáček a na něj jsem dal rajče. Pak to zabalím do plastového sáčku a vložím do mrazničky. Pak zmrazím další vrstvu.
K tomu používám "suché" odrůdy. Například Khokhloma. Tento typ přípravy se nejčastěji používá na pizzu atd.
3) rajčatová dužina, která se získává po výrobě šťávy. Rajčatový džus připravuji téměř ručně. Nejprve plody jemně nasekejte v kuchyňském robotu, poté je protřete sítem. Zbývající koláč velkoryse promíchám s bylinkami, vložím do forem na led a zmrazím. Potom je nalít do plastových sáčků, odtamtud co nejvíce odstranit vzduch a zmrazit je. Mám několik takových balíčků. Například je tam směs zelených, je to jen s petrželkou, jen s koprem, jen s česnekovými šípy atd. Tento způsob přípravy používám při dusení masa, zeleniny atd.

Odtamtud odstraním vzduch

mimochodem, sledoval jsem zajímavé video o nasávání vzduchu z pytlů přes koktejlovou trubičku, i tam byla rajčata zmrzlá v pytlích ...